Рецепти за конзервирање

Пржени пиринач на корејски начин може се служити као прилог уз месо или као здраво вегетаријанско главно јело. Прави се од куваног пиринча, пржене сланине и љутог киселог...

Дижон сенф има препознатљив, оштар укус и бледо жуту боју, а прави се од смеђих семенки сенфа и сувог белог вина. Прављење овог сенфа код куће...

Припрема овог предјела траје највише десет минута, а кисели лук може се чувати неколико дана. Практично је увек имати теглу у фрижидеру како бисте увек могли да имате ове киселкасте и зачињене прстенове спремне за...

Домаћи конзервирани парадајз је тегла летњег укуса и ароме коју ће бити тако пријатно отворити зими и удахнути сваком јелу укус парадајза зрелог на сунцу. На крају крајева, од...

Брзо кисељење није само одличан начин да продужите век трајања обилног жетве или вишка купљеног поврћа, већ је и спас када желите да пређете са свежег поврћа на нешто мало киселкастије и љутије.

Слатка и киселкаста маринада са зачинима и куркумом, која се обично користи за кисељење краставаца за сендвиче, претвара сочни, хрскави даикон у слано предјело. Такође се може користити...

Поред тиквица и папричица (или пимента), ова слана киселкаста салата такође укључује шаргарепу и стабљике целера. Сво поврће се танко сече помоћу љуштилице за поврће, која...

Киселкасто-слатке киселе брескве су занимљива алтернатива традиционалнијим конзервираним бресквама у сирупу, јер су савршене не само за десерте већ и за јела од меса, као и...

Кисела бамија и зелени пасуљ су диван додатак сваком оброку, савршени за салате и укусне сендвиче или се једноставно уживају као нискокалорично, зачињено...

Киселе чили папричице су свестрани састојак који је неопходан за свакога ко ужива у зачињеној, сланој храни. Могу се додати било ком предјелу или јелу које бисте обично...

Укус киселих цвекла биће побољшан додавањем каранфилића, коре поморанџе, цимета и тимијана у маринаду. То је савршен празнични прилог који употпуњује...

Ово брзо кисело поврће у индонежанском стилу може се послужити као салата уз гриловано месо, живину или рибу. Краставци и шаргарепа се танко исеку и, заједно са прстеновима љутике, служе у...

Кисела репа је традиционално предјело са Блиског истока, а ако сте велики љубитељ шаварме или фалафела у пити, додајте неколико кришки и гледајте како се укус мења. Поред тога...

Можете користити било коју тиквицу или бундеву да бисте направили овај релиш. Прво исцедите сву течност из поврћа, тако да релиш неће бити воденаст, већ ће вас одушевити својим богатим укусом.

Киселе коре од лубенице на први поглед могу деловати као чудна идеја, али када их пробате, схватићете да ово укусно предјело по укусу парира другом кисељеном поврћу. За...

Ова основна маринада је погодна за скоро свако поврће. Поред сирћета, шећера и соли, садржи зачине као што су пимент, штапићи цимета, семе целера, семе сенфа и црни бибер.

Једноставан рецепт за невероватне киселе краставце (пикули) који чак не захтевају конзервирање. Само припремите и ставите у фрижидер. Овај рецепт користи мале краставце који...

Унесите свеже краставце у јарки укус и направите азијску салату која ће употпунити свако јело азијске инспирације. Исеците краставце на кришке које се лако једу и помешајте са свежим...

Занимљив начин припреме авокада који нису довољно зрели за гуакамоле или салате. Танке кришке се помешају са халапењос папричицама, цилантром и кором лимете, а затим се преливају љутом маринадом...

Кисела млада бамија је одличан додатак краставцима из тегле. Поређајте целе махуне бамије са кришкама краставаца и танко сецканим луком и прелијте врућом маринадом, која садржи...

Мариниране паприке биће још укусније ако их прво испечете на роштиљу. Печене паприке не само да ће развити богатији укус, већ ће их бити и лакше...

Младе ротквице из ваше баште могу стићи до вашег стола у другачијем облику. Брза метода кисељења даје им уравнотежен киселкаст и зачињен укус, а истовремено задржавају хрскав, одмах...

Овај рецепт за кисели ђумбир, или „гари“ на јапанском, је мирисни, укусни и хрскави као у јапанском ресторану. А лако га је направити код куће...

Јабуке мариниране са црним луком могу деловати као чудна комбинација, али када пробате ово предјело са месом, посебно свињетином, схватићете колико се хармонично сви укуси стапају. Зелено...

Ненси Фулеров проверени породични рецепт за кисељено поврће неће разочарати чак ни почетнике у кухињи. Поврће је хрскаво, зачињено и има уравнотежен укус који истиче...

Овај рецепт за љуте киселе краставце је савршен када вам је потребан слани предјело за вечеру. Танке кришке краставца се помешају са свежим листовима менте и танко сецканим тајландским бибером (то...

Танки прстенови халапењо папричица маринирани су са кришкама црвеног лука и шаргарепе у једноставној маринади од белог сирћета и шећера. То је сасвим довољно да се направи укусно, пикантно предјело...

Антипасто ала Калабрезе је италијанско предјело које се традиционално служи са кришком хлеба пре главног јела. Састоји се од мешавине свежег и киселог поврћа, зачињеног...

Сваки кувар би требало да има овај мини-асортиман маринираног поврћа при руци. Готов је за неколико минута, добро се чува у фрижидеру и одлично се слаже са разним јелима.

Ово слано предјело користи младу шаргарепу. Брже се маринира и изгледа укусније када се сервира. Цела млада шаргарепа се чврсто спакује у теглу и прелије маринадом за...

Ако сте љубитељ хрскавог киселог поврћа и киселих краставаца и увек сте у потрази за новим укусима, овај рецепт вас неће разочарати. Краставци се исеку на штапиће и маринирају са слатким банана папричицама,...

Маринирајте пржене прстенове црвеног лука и послужите их уз било које јело или предјело — добро се слажу са скоро свим. Савршен баланс соли, шећера, сирћета и зачина чини црвени лук одличним...

Брзи кисели краставчићи се најчешће повезују са летом, јер поврће припремљено на овај начин задржава део свог природног укуса и даље задржава ту летњу хрскавост, али...

Кисели црвени лук је јефтина посластица коју можете направити и чувати у тегли у фрижидеру за сервирање уз разна предјела и јела. Неће вам требати више од 10...

Ако краставце танко исечете пре кисељења, брже ће упити киселкасти саламура и бити спремни за јело следећег дана. Одлична идеја када је већ сезона...

Чери парадајз мариниран према овом рецепту може се јести одмах или чувати у фрижидеру до 2 недеље. То је одличан начин да продужите њихов век трајања током лета, додајући слатком поврћу љуту киселост и...

Танко исечене тиквице брзо упијају маринаду, претварајући њен неутрални укус у љути, опори, савршен за предјела и сендвиче. Прелијте их врућом маринадом од белог сирћета...

Киселе љуте папричице са белим луком могу се конзервирати у теглама за зиму. Љубитељи зачињене хране ће ценити да имају теглу ових љутих папричица у фрижидеру. Маринирани прстенови халапења су савршени...

Ови брзо кисели краставци могу се послужити одмах након припреме, уживајући у њиховом освежавајућем укусу, употпуњеном цилантром. Да би краставци брже апсорбовали љуту смесу...

Краставци, исечени на штапиће, маринирају се са белим луком, мирођијом и семеном сенфа у мешавини јабуковог сирћета, соли и шећера. Сам процес припреме траје не више од 20 минута, а након...

Рецепт за киселе (или слане) краставце не захтева сирће. Само поврће, чиста со без икаквих адитива или јода и листови винове лозе (листови црне рибизле ће послужити) да би се направили краставци...

Ово кисело поврће је спремно за уживање у року од 4 сата од припреме. Зелени и жути пасуљ, краставци исечени на штапиће сличне величине и љуте папричице за...

Након што уживате у сочној, зрелој лубеници, не бацајте коре - покисните их! Само неколико сати у зачињеном саламури и биће укусна, слана ужина. Не заборавите да...

Ови брзи и једноставни кисели краставчићи са чилијем су савршени за сендвиче, бургери или коктеле. Маринирајте киселе краставчиће у овом саламури од морске соли, јабуковог сирћета и воде и...

Јаворов сируп ће дати џему од боровница занимљив, богатији мирис и укус, док ће га сок од лимуна и кора уравнотежити, спречавајући да џем буде превише сладак. Да би изгледао...

Овај рецепт за компот од брескви са сенфом разликује се од традиционалних џемова и по начину припреме и по укусу, али ће вас одушевити и када отворите теглу...

Овај џем од шљива је испуњен топлим аромама зачињеног цимета и ваниле. Укус није преслаткив, већ пријатно сладак и киселкаст. Прво се џем од шљива кува са шећером, зачинима и лимуновим соком.

Пектин и шећери који се налазе у шљивастом парадајзу чине ово поврће одличним састојком за необичне џемове. Природна слаткоћа сочних, зрелих парадајза појачана је смеђим шећером...