Не треба вам посебан уређај за димљење пилетине. Роштиљ на ћумур или гас савршено обавља посао, додајући претходно натопљену пилетину...
Рецепти за топло димљење
Потребно је око 18 сати да се скува укусна говеђа прса, укључујући маринаду преко ноћи у фрижидеру и око 10 сати димљења, зато планирајте унапред ако кувате за одређено...
Дебела говеђа прса су савршена за роштиљање. Да бисте је припремили, потребан вам је глатки, правоугаони комад, утрљан сувом мешавином зачина и мариниран преко ноћи. Ови зачини...
Патка димљена црним чајем је традиционално јело из кинеске провинције Сечуан, где је позната и као „ранча“. Пре кувања, цела патка се преко ноћи натопи у зачињену маринаду са...
Лингвика (португалски: linguiça) је традиционална португалска свињска кобасица са јаким укусом белог лука и паприке. Људи са Азорских острва донели су рецепт за лингвику у Сједињене Државе и она је популарна свуда...
Према речима породице Нили, ова ребра су савршена за импресионирање гостију на летњем роштиљу. „Имају сладак и димљен укус са благом љутом нотом. Слаткоћа додаје...“
За овај рецепт, најбоље је користити свињска ребра исечена са прса; маснија су и жилавија, што их чини невероватно сочним када се правилно диме. Димите ребра на роштиљу у...
Амерички празник 4. јул није само прослава Дана независности, са ватрометом и парадом, већ и прослава Очева оснивача. Свака породица има своју причу и ниједна сила не може стати на пут...
Диван рецепт који не захтева много активне припреме, као већина димљених јела. Ребарца у слаткој и киселкастој глазури од јаворовог сирупа и рена су савршена...
Сам мирис димљене говедине је довољан да вам пробуди апетит. Припремљена на овај начин, говеђа прса су невероватно нежна и укусна и неће дуго стајати у вашем фрижидеру.
На југу САД, димљена свињска плећка је најчешће месо које се користи за сендвиче. Свињетина се маринира и дими сатима док се месо лако не распадне.
Свинјски филе мариниран у мешавини белгијског ејла и америчких зачина за роштиљ је невероватно сочан и укусан. Пеците га на роштиљу на угљу са димљеним дрветом, а месо...
Свињетина се користи у сендвичима или салатама. Испробајте овај рецепт за свињетину из Оклахома Џоуса, америчког ланца ресторана познатог по својим најфинијим...
Посебан метод кувања у којем се месо трља мешавином љутих зачина или маринира у њима назива се „јерк“ и настао је на Јамајци. Године 1655, када су Британци стигли на острво, афрички робови...
Сочна, нежна и укусна, прса се савршено слаже са пивом и сосом за роштиљ. Процес кувања је одличан изговор да проведете дан напољу. Анчо (поблано) је такође добра алтернатива...
Тексашки роштиљ обично користи говеђу прса. Зачињава се, маринира преко ноћи и дими пола дана. Овај рецепт ће убрзати процес кувања ваше прса са роштиља и...
Роштиљ у Мемфису, Тенеси, разликује се од других врста америчког роштиља по томе што се месо првенствено дими на суво. Свињска или говеђа ребра се трљају сувом маринком и...
Свињска ребра печена на димљеном роштиљу су златно-смеђа, хрскава и сочна, са укусном корицом. Прелив од слатког и љутог соса додаје пикантни укус...
Тексас, као и све јужне државе САД, има богату традицију роштиљања. Говеђа прса су тамо омиљени комад меса за роштиљ. Иако је овај комад меса мало жилав, ако се придржавате свих правила...
Овај рецепт за димљење користи свињска ребра извађена из стомака. Иако су мање месната и садрже више везивног ткива, суву маринаду и посебну мешавину...
Држава Северна Каролина, као и остатак југа, нераскидиво је повезана са традицијом роштиљања, при чему источни и западни делови државе имају различите начине кувања и сервирања. Овај рецепт...
Кување у стилу Лексингтона је пореклом из западне Северне Каролине, где су традиције роштиља јаке и преносе се генерацијама. Димљење у овом региону...
Овај роштиљ се прави од доњег дела свињских ребара, дела изнад стомака. Иако су мање меснатa од ребара узетих са слабине, захваљујући дугом процесу маринирања и димљења...
Ово укусно јело ће украсити сваку трпезу и сигурно ће обрадовати љубитеље љутог роштиља. Глазура од меда и димљених халапењо папричица додаје живописан,...
Ако имате роштиљ, можете се почастити домаћим димљеним крилцима. Мирисна и хрскава, савршена су за летња дружења...
Шта може бити укусније од топло димљене рибе? Наравно, домаће димљене рибе. Лосос је савршен за ово. Припрема за димљење није компликована, мада је релативно дуготрајна. Али ви...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Можете направити сендвич са зеленом салатом са овим печуркама са роштиља...
Рецепт за свињске котлете са костима динстане у мешавини вијетнамских зачина. Служи се са пиринчем и салатом од шаргарепе.
Ако немате пушницу, ово је одличан начин за печење ребараца на роштиљу. Први пут сам видео ову технику од Адама Перија Ланга, који није само одличан кувар роштиља већ и сјајан...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за димљене природне свињске котлете са костима са зрнима кукуруза и бамијом...
Укусна и киселкаста маринада од џерка одмах додаје јамајчански укус овим димљеним крилцима...
Боби Флеј трља пилетину својим омиљеним зачинима, затим је ставља на лименку пива и дими је дрвеним сечкама мескита како би јој дао укусан, јединствен укус.
Рецепт за димљени парадајз печен на роштиљу са зачинским биљем. За димљење се користи дрвена иверица попут хикорија, јабуке или трешње.
Рецепт за гриловани димљени бри сир. Подмажите газу маслиновим уљем, ставите колут сира на њу и поспите свежим ловоровим листом. Дрвена сечка се користи за димљење...
Рецепт за димљени лосос на кедровој дасци...
Рецепт за свињска ребра димљена на дрвету са јабукама. Ребра се утрљају соком од лимуна, смеђим шећером, чилијем у праху, паприком, кимом, сенфом у праху и сољу. Затим се маринирају...
Рецепт за димљена пилећа крилца са роштиља, претходно маринирана у слаткој и мирисној мешавини зачина од тимијана, цимета и љуте папричице. Након печења, крилца се служе са издашном...
Рецепт за целу пилетину димљену на индиректном роштиљу, претходно утрљану топлом мешавином ђумбира, лимунове коре и семена сенфа, заједно са другим зачинима, кардамомом, циметом...
Детаљан рецепт са фотографијама.




















































