Рецепти за умакање

Хумус је савршено предјело за кућне забаве и окупљања. Лаган и укусан, привлачи све публике и за неколико минута стиже из оставе на сто. Овај рецепт комбинује укусе класичних...

Класични хумус може се припремити на разне начине, што осигурава да ћете увек имати живописно, јединствено предјело за госте. Ова верзија се служи са преливом од хрскавог печеног леблебија и јарко зелене...

Главни састојци класичног хумуса су леблебије, тахини и маслиново уље. Додавање мало зачина ствара невероватно укусно предјело савршено за сервирање код куће...

Унесите нове укусе у познати сос тако што ћете га направити са свежим цилантром, препеченим сусамом и сиром Манчего, а традиционално маслиново уље заменити уљем од семенки грожђа. Уживајте у песту свежем као...

Ово предјело има само три састојка - крем сир, сушени парадајз и босиљак - али комбинација укуса је фантастична! Поред тога, намаз се лако прави: само све сједините, додајте со и...

Овај сирни дип је мексички одговор на европски фонди. Спори шпорет се користи и за кување и као лонац за загревање како би чили кон кесо, или једноставно кесо, остао топли...

Цацики је можда један од најлакших и најздравијих сосова које можете јести без бриге о додатним калоријама. Природни јогурт, краставац, свеже зачинско биље и лимунов сок - сви најздравији састојци у...

Освежавајући грчки сос, цацики, прави се од природног јогурта, ароматичног свежег биља, ренданог краставца, лимуновог сока и мало маслиновог уља. Обично се служи као...

Густа конзистенција грчког јогурта елиминише потребу за процеђивањем кроз газу, што је уобичајена пракса у рецептима за цацики. Међутим, обавезно исцедите вишак течности...

Ово здраво предјело је испуњено укусним блискоисточним и медитеранским укусима. Умак се састоји од три савршено комплементарна слоја: баба гануш од патлиџана, освежавајући цацики...

Можете бесконачно експериментисати са варијацијама песта, све док се држите класичне формуле: зачинско биље + ораси (семенке) + биљно уље + сир. Овај песто у мексичком стилу се прави од...

Ако желите да украсите свој хумус за лепу презентацију, печени сланутак је одличан избор. Добро га осушите, пропржите на маслиновом уљу и поспите преко хумуса у чинији. Додајте мало светлог...

Песто сос је савршен за прелив куване тестенине, посебно ако је домаћа. Чак и без додавања било чега другог, ваше јело ће бити комплетно и самодовољно. За оне...

Направите дресинг од јогурта са освежавајућим мирођијом и харисом за пикантни укус. Користите га као дресинг за салату или као умак или сос за свеже поврће, чипс или пржену храну.

Печени бели лук има богат, слатко-љути укус који заиста побољшава кремасти сос од павлаке и крем сира. Додајте пржене комадиће панчете, мало свежег...

Овај свестрани сос се одлично слаже са скоро свим јелима! Послужите га као предјело са крекерима и поврћем, намажите га на хлеб или га послужите са грилованом пилетином. Сос не захтева кување: све...

Пасуљ је одлична основа за укусне и здраве умаке, који се могу послужити као предјело са поврћем или тостом. Направите умак у тосканском стилу тако што ћете бели пасуљ помешати са ароматичним маслиновим уљем,...

Пико де гаљо салса се обично прави са парадајзом, али током врхунца сезоне лубеница, покушајте да замените парадајз лубеницом. То је освежавајуће предјело које савршено комбинује...

Шпански ромеско сос се прави од парадајза и паприке са разним орашастим плодовима, али управо ораси му дају јединствен, богат, летњи укус који додаје дашак класе сваком јелу.

Зачините зелену салату софистицираним винегретом, богатим укусом од шери сирћета и ситно сецканог љутика. Овај дресинг је одличан за више од обичних салата. Пробајте...

За вашу следећу кућну забаву, направите густи чили кон кесо (чили са сиром) умак направљен од четири врсте сира и преливен свежом салсом од пико де гаљоа. Топљени сир, чедар, Монтереј Џек и...

Овај једноставан за припрему сос је сличан хумусу, али уместо тахинија користи обичан кромпир. Ово ствара баршунасту текстуру без потребе да трошите новац на...

Неправедно је што се једно од најукуснијих јела на свету — крок господин — сматра посластицом за бранч. Покушајте да прекршите правила и трансформишете класични француски сендвич у сирни сос...

Овај сос од кикирикија са кајенском паприком је одличан уз топле или хладне азијске резанце или као умак за пилеће ражњиће. Са само неколико састојака, сос даје богат укус...

Поставите сочне комаде гриловане свињетине на тортиља чипс, поспите ананасом и ренданим сиром. Пеците начосе да се сир отопи и уживајте у овом класичном...

Додајте гриловани кукуруз, парадајз и млади лук у класични гуакамоле за укусан димљени укус. Свеже халапењо папричице и млевене чипотле папричице додају пријатан...

Ово живо предјело садржи девет слојева свих класичних састојака за чизбургер: коцкице хлеба, сос, пржену млевену говедину, сирни намаз, киселе краставчиће, лук, пржене комадиће сланине,...

Замените традиционалне пињоле са пестом препеченим пеканима, и сос ће добити богат, орашаст укус. Део босиљка се такође може заменити першуном неутралнијег укуса...

Ово укусно летње предјело направљено од сезонског поврћа биће у центру пажње на вашем столу. Слатки кукуруз и сочни парадајз се савршено слажу са глатком, кремастом рикотом. Послужите вруће...

Ова тепсија има све што начосе чини тако популарним: месо, пасуљ, пуно отопљеног сира и помфрит — прилично је заситна. Када склапате начосе, уметните тортиља чипс вертикално у фил од меса...

Тајна укусног севичеа су висококвалитетни, свежи састојци, а то се не односи само на избор рибе: сок од лимете у коме је лосос натопљен такође треба да буде свеже исцеђен. Ово перуанско предјело...

Сочни манго и халапењо папричице чине овај слатко-љути сос освежавајућом алтернативом традиционалној салси од парадајза. Мали део састојака се блендира, а остатак се исецка...

Овај слатки и киселкасти сос од брусница са смоквама је савршен за печено месо, пилетину или ћуретину. Направите га унапред и замрзните неколико порција у кесама ради лакшег приступа...

Обавезно припремите ову шарену салату у великој провидној стакленој посуди како би њени јарки слојеви били јасно видљиви. Ако немате такву посуду, можете направити порционисану верзију у појединачним теглама од пола литра...

Кесо фундидо можда јесте далеки мексички рођак швајцарског фондија, али је више од самог соса од отопљеног сира. Поред сира, пуњен је богатим филом од прженог млевеног меса и...

Овај густи и богати сос од кеља, индијског ораха и пекорина је готов за 10 минута. Једноставно блендирајте све састојке док не постану глатки. Одлична алтернатива за...

Претворите мексичке начосе у живописно предјело инспирисано Карибима. Тортиља чипс се служи испод слоја исецкане гриловане свињетине, свежих комадића ананаса и топљеног, сланог сира...

Заборавићете на конзервирани леблебија за хумус након што испробате овај једноставан рецепт за спори шпорет без намакања. Сушени пасуљ постаје веома мекан за само сат времена и...

Карамелизација лука обично захтева пуно пажње и времена. Дуго динстање на ниској температури обезбеђује савршен резултат: мекан, равномерно златан и сладак лук. Али...

Направите укусан кремасти сос мешањем рикоте са свежим домаћим пестом од босиљка, лешницима, кором поморанџе и пекорино сиром. Послужите као умак уз предјела, намазан на хлеб или...

Замените састојке класичног песта потпуно другачијим, али подједнако укусним пестом који је и јефтинији од оригиналног соса. Уместо босиљка, додајте...

Овај љути северноафрички сос може се послужити уз печену или пржену пилетину, користити као маринада за свињске котлете или гриловани бифтек, или додати обичном мајонезу за...

Овај сос на бази мајонеза добија свој диван укус додавањем парадајза, паприке, белог лука и естрагона. Једноставно сједините све састојке и спреман је за употребу.

Претворите обичан грчки јогурт у лагани медитерански сос који се добро слаже са скоро свим јелима: месом, поврћем, живином, прилозима од житарица, па чак и као сос за предјела. Само...

Сос за умакање у чинији хлеба је запањујуће предјело за кућне забаве. Али можете ићи корак даље да бисте обрадовали своје госте тако што ћете направити појединачне мини чиније кремастог спанаћног дипа са...

Сви воле да једу чипс из кесице, али мало ко је размишљао о томе да од њега направи пуноправно јело, попут ове слане текс-мекс пите. Кукурузни чипс се користи у свакој компоненти:...

После празничних вечера, печено поврће често остаје. Оно представља брз и укусан предјело следећег дана, посебно корисно ако имате госте који преноће.

Овај непогрешиви сос за умакање буквално пршти од укуса сланине. Пржени комадићи сланине и отопљена маст од сланине додају се мешавини крем сира и чедара. И свеже халапењо папричице...