Корак-по-корак фото рецепт за свечано италијанско јело „Порчета“. Порчета се прави од свињског стомака са кожом, прво маринираног у течном саламури са зачинима, затим у сувом саламури са зачинским биљем.
Рецепти за главна јела
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за обичне макароне са сиром, направљене са посебним сосом од сира. Три врсте сира се мешају у млечну смесу, стварајући мирисни и кремасти сос. Затим се комбинује са макаронама и прженом сланином. Опционо...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за друго јело – говедина са броколијем и пиринчем, на кинески начин. Говедина се пржи у тесту од скроба и соја соса. Броколи се пржи са ђумбиром, парадајзом, а затим...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за ћуретину маринирану са ђумбиром у течном саламури и печену у рерни са рузмарином. Птица је пуњена црвеном јабуком, ароматичним циметом и жалфијом као зачином...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за друго јело су шкампи са кукурузном кашом. Шкампи се кувају у млечном сосу са белим вином, поврћем и димљеном шунком. Каша се прави од брзог кувања кукурузног гриза...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за друго јело је црвени пасуљ са кобасицама и пиринчем. Димљена кобасица је пржена са белим луком. Конзервирани црвени пасуљ је крчкан у пилећој чорби са поврћем и зачинима, као што су...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за печена пилећа прса са презлама и пармезаном...
Рецепт за пилећа прса динстана са тимијаном, спанаћем и лимуновим соком. Служи се са сосом од лука и лимуна направљеним од белог вина и пилећег бујона.
Рецепт за пуњене слатке кромпире пуњене чилијем. Служи се са салатом од халапењо папричица, салсом од свежег парадајза и купусом са шаргарепом и црним луком. Фил је направљен од...
Рецепт за говеђи филе, похани у кукурузним пахуљицама, а затим печени у рерни док не буду готови. Служи се са кремастим млечним сосом на бази говеђег бујона.
Рецепт за лазање, самостално јело савршено за празнике и велика окупљања. Доњи слојеви лазање су натопљени парадајз сосом, док је горњи слој прекривен печеном кором од сира.
Рецепт за лазање печене у рерни са пармезаном и моцарелом. Пуњене кобасицом, тиквицама и кримини печуркама.
Рецепт за печене лазање са моцарелом, тиквицама, кукурузом и филом од љуте папричице поблано.
Рецепт за печену лазању са фонтином и моцарелом. Прелива се полентом, блитвом и сосом од чориза на бази парадајза направљеним од млевене свињетине, белог лука и зачина.
Рецепт за јагњећа ребра маринирана у рузмарину....
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за поркету са шунком – италијанску празничну ролницу са свињетином. Пече се са паштетом од панчете, шунке, рузмарина, белог лука, капара и коре поморанџе и лимуна.
Рецепт за карфиол пржен са белим луком и љутиком. Суво грожђе, пињоли и капари динстани са тимијаном и винским сирћетом. Тестенина пене од целог зрна пшенице...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Рецепт за карфиол печен са парадајзом и зачинима, кимом, куркумом, кајенским бибером...
Рецепт за карфиол припремљен као прилог може се користити уз било које главно јело од живине, рибе или житарица. Карфиол се прво бланшира, затим прелива млечним сосом и...
Детаљан рецепт са фотографијама.
























































