Рецепти за конзервирано поврће


Аутор: - познати кувар
Антипасто у калабријском стилуПрегледи: 1.917
Садржај рецепта:

Антипасто ала Калабрезе је италијанско предјело које се традиционално служи са кришком хлеба пре главног јела. Састоји се од мешавине свежег и киселог поврћа, зачињеног...

Туна, инћуни, капари, артичоке, кисели краставац, маслине, црне маслине, пеперонћино папричице, карфиол, печурке, шаргарепа, целер, винско сирће, парадајз сос, Вустершир сос, рен, тост...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - угоститељ
Брзи кисели прстенови ротквеПрегледи: 2 154

Сваки кувар би требало да има овај мини-асортиман маринираног поврћа при руци. Готов је за неколико минута, добро се чува у фрижидеру и одлично се слаже са разним јелима.

ротквица, халапењо паприка, црвени лук, зачин за кисељење...
Време: 1 сат и 20 мин.
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Љута кисела шаргарепаПрегледи: 8.958

Ово слано предјело користи младу шаргарепу. Брже се маринира и изгледа укусније када се сервира. Цела млада шаргарепа се чврсто спакује у теглу и прелије маринадом за...

Шаргарепа, љуте папричице, љуте папричице, јабуково сирће, прах црног лука, семе сенфа...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Кисели краставци са медом и чили папричицомПрегледи: 2.339

Ако сте љубитељ хрскавог киселог поврћа и киселих краставаца и увек сте у потрази за новим укусима, овај рецепт вас неће разочарати. Краставци се исеку на штапиће и маринирају са слатким банана папричицама,...

Краставци, кисели краставац, банана паприка, чили паприка, Видалиа лук, винско сирће, јабуково сирће, црни бибер, семе сенфа, љуте паприке у љусци, ловоров лист, куркума, мед...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 1 тегла запремине 1 литра.
Кисели црвени лук за бургериПрегледи: 25.387

Маринирајте пржене прстенове црвеног лука и послужите их уз било које јело или предјело — добро се слажу са скоро свим. Савршен баланс соли, шећера, сирћета и зачина чини црвени лук одличним...

црвени лук, цвекла, црни бибер, ким, бели лук, кисели лук, оригано...
Време: 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Љути благо слани краставци у теглиПрегледи: 2.455

Брзи кисели краставчићи се најчешће повезују са летом, јер поврће припремљено на овај начин задржава део свог природног укуса и даље задржава ту летњу хрскавост, али...

Краставци, кисели краставац, халапењо папричице, јабуково сирће, љута црвена паприка, семе целера, семе сенфа, коријандер, мирођија...
Време: 20 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Количина: 1 тегла запремине 1 литра.
Кисели љути лук са црвеним лукомПрегледи: 2.855

Кисели црвени лук је јефтина посластица коју можете направити и чувати у тегли у фрижидеру за сервирање уз разна предјела и јела. Неће вам требати више од 10...

љути лук, црвени лук, кисели лук...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Домаћи кисели краставциПрегледи: 2.354

Ако краставце танко исечете пре кисељења, брже ће упити киселкасти саламура и бити спремни за јело следећег дана. Одлична идеја када је већ сезона...

Краставци, кисели краставац, црвени лук, љута паприка, семе сенфа, пиринчано сирће, копар, мед...
Време: 15 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Количина: 1 тегла запремине 1 литра.
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - угоститељ
Маринирани чери парадајзПрегледи: 4.546

Чери парадајз мариниран према овом рецепту може се јести одмах или чувати у фрижидеру до 2 недеље. То је одличан начин да продужите њихов век трајања током лета, додајући слатком поврћу љуту киселост и...

Чери парадајз, лимунова кора, црни бибер, бели лук, рузмарин...
Време: 20 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Количина: 1 тегла запремине 1 литра.
Брзо киселе кришке тиквицаПрегледи: 2.377

Танко исечене тиквице брзо упијају маринаду, претварајући њен неутрални укус у љути, опори, савршен за предјела и сендвиче. Прелијте их врућом маринадом од белог сирћета...

Тиквице, бундева, црвени лук, љуспице црвене паприке, семе сенфа, бели лук, копар...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 2 тегле запремине 1 литар.
Киселе халапењо папричицеПрегледи: 12.643

Киселе љуте папричице са белим луком могу се конзервирати у теглама за зиму. Љубитељи зачињене хране ће ценити да имају теглу ових љутих папричица у фрижидеру. Маринирани прстенови халапења су савршени...

халапењо папричица, чили папричица, црни бибер, бели лук, мед...
Време: 50 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Количина: 2 тегле од 470 мл.
Аутор: - кувар
Кисели краставци без стерилизацијеПрегледи: 1.731

Ови брзо кисели краставци могу се послужити одмах након припреме, уживајући у њиховом освежавајућем укусу, употпуњеном цилантром. Да би краставци брже апсорбовали љуту смесу...

краставци, кисели краставац, пиринчано сирће, цилантро...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Брза конзервација: слатки и хрскави кисели краставциПрегледи: 3.404

Краставци, исечени на штапиће, маринирају се са белим луком, мирођијом и семеном сенфа у мешавини јабуковог сирћета, соли и шећера. Сам процес припреме траје не више од 20 минута, а након...

краставци, кисели краставац, јабуково сирће, семе сенфа, бели лук, мирођија...
Време: 20 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Количина: 1 тегла запремине 1 литра.
Кисели краставциПрегледи: 2.807

Рецепт за киселе (или слане) краставце не захтева сирће. Само поврће, чиста со без икаквих адитива или јода и листови винове лозе (листови црне рибизле ће послужити) да би се направили краставци...

краставци, кисели краставац, бели купус, листови винове лозе, копар...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 4 тегле запремине 1 литар.
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Брзи рецепт за кисели воштани пасуљПрегледи: 1.328

Ово кисело поврће је спремно за уживање у року од 4 сата од припреме. Зелени и жути пасуљ, краставци исечени на штапиће сличне величине и љуте папричице за...

жути пасуљ, фресно паприка, краставци, коријандер, мирођија...
Време: 20 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор:
Киселе слатко-љуте коре лубеницеПрегледи: 2.757

Након што уживате у сочној, зрелој лубеници, не бацајте коре - покисните их! Само неколико сати у зачињеном саламури и биће укусна, слана ужина. Не заборавите да...

Лубеница, јабуково сирће, црни бибер, љуспице црвене паприке, повртни релиш, коријандер...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Кисели краставци са чили папричицамаПрегледи: 6.772

Ови брзи и једноставни кисели краставчићи са чилијем су савршени за сендвиче, бургери или коктеле. Маринирајте киселе краставчиће у овом саламури од морске соли, јабуковог сирћета и воде и...

Кисели краставац, краставци, кисели краставчићи, љуспице морске соли, јабуково сирће, халапењо папричице, хабанеро папричице, мирођија...
Време: 20 мин.
Како направити домаће конзерве: џем, желе, компоте, конзерве од поврћа и још много тога

Како направити домаће конзерве: џем, желе, компоте, конзерве од поврћа и још много тога

Кувари нуде једноставна упутства корак по корак о томе како да припремите своје омиљене џемове, џемове, компоте и конзерве од поврћа.

Категорије: Предјела, Поврће, .
Мариниране артичокеПрегледи: 13.829

Мариниране артичоке су укусно медитеранско предјело које се може послужити уз пиће или на празничном столу. И много их је лакше припремити него што мислите. Све што вам је потребно је...

лимун, артичоке, бели лук, тимијан, естрагон, бело вино...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Количина: 3 литра
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од маринираних парадајза са зачинским биљемПрегледи: 17.014

Овај оригинални и једноставни рецепт за салату од парадајза ће вам помоћи током богате сезоне парадајза, када тражите нови начин да испробате парадајз. Његов невероватан укус долази од...

Парадајз, балзамико сирће, смеђи шећер, млади лук, босиљак, першун...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Кисели краставчићиПрегледи: 8.586

Домаћи кисели краставчићи су много укуснији од куповних. Њихов укус је блажи јер се не користи сирће и подлежу природном процесу ферментације под утицајем...

Кисели краставац, краставци, црни бибер, љуспице црвене паприке, семе копра, мирођија...
Време: 15 мин.
Аутор: - угоститељ
Сендвичи са грилованом јагњетиномПрегледи: 2.970

Историја сендвича је вероватно једна од најпознатијих историја хране. Према легенди, гроф од Сендвича из 18. века био је страствени коцкар који никада није престајао да игра...

Јагњетина, багет, краставци, капари, кора лимуна, винско сирће, оригано, мајонез, павлака, кисели краставац, хариса сос, ким...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4 - 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Домаћи кисели краставциПрегледи: 4.910

Ово је освежавајуће летње предјело са пикантним зачињеним нотама. Најтоплије доба године је време обиља поврћа, што инспирише овакве експерименте, а укус ових јела припремљених према следећем...

Краставци, кисели краставац, пиринчано сирће, љута паприка у љусци, бели бибер у зрну, коријандер, семе сенфа, семе коморача, ким, мед, мирођија, цилантро...
Време: 25 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - сувласник ресторана
Домаћа „жардињера“ од маринираног поврћа у уљуПрегледи: 13.504

Ђардињера је италијанско предјело од маринираног сецканог поврћа у уљу или сирћету. У овом рецепту, поврће се маринира у сланом раствору без сирћета, а затим прелива биљним уљем током...

шаргарепа, карфиол, серано паприка, бели лук, целер, паприка, оригано, халапењо...
Време: 16 сати и 20 минута Сложеност: лако Количина: 3-4 кашике. Калоријски садржај: 398
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Домаће кришке краставца мариниране са реномПрегледи: 8 202

Корак-по-корак рецепт за домаће кришке краставца киселе са реном: Кисели краставчићи са хлебом и путером.

краставци, рен, копар, шећер, бели лук, зачин за кисељење, куркума...
Време: 3 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Кисели зелени парадајз за зимуПрегледи: 6.688

Научите како да сачувате парадајз за зиму помоћу нашег водича са фотографијама корак по корак.

Зелени парадајз, љута паприка, ловоров лист, коријандер, ким, каранфилић, мушкато, црни бибер, цимет, јабуково сирће, мед...
Време:
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Маринирана цвекла у сосу од нара и печеним семенкама бундевеПрегледи: 4.810

Време маринирања цвекле је само 15 минута...

Цвекла, јабуково сирће, балзамико сирће, меласа од нара, смеђи шећер, пахуљице морске соли, семе бундеве...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Зелени пасуљ мариниран са коријандером и белим лукомПрегледи: 4.374

Рецепт за кисељење младог боранија. Када се боранија кисели, нема потребе за додавањем лимуновог сока или сирћета. Ако додате ове киселине прерано, пасуљ...

зелени пасуљ, лимунов сок, јабуково сирће, бели лук, цилантро...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Кисели купусПрегледи: 5.754

Детаљан рецепт са фотографијама.

Бели купус, слатка паприка, млади лук, јабуково сирће, семе целера, семе сенфа, љуспице црвене паприке, мед...
Време: 15 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Кисели купусПрегледи: 7 127

Детаљан рецепт са фотографијама.

бели купус, бобице клеке, кисели купус, семе кима...
Време: 15 мин. плус време ферментације
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Кисели краставчићиПрегледи: 5.488

Детаљан рецепт са фотографијама.

краставци, пиринчано сирће, пахуљице морске соли, сок од лимете, љута паприка, шаргарепа, нана...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Вијетнамске палачинке "Банх Ксео"Прегледи: 15.762

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пиринчано брашно, кокосово млеко, свињетина, шкампи, медене печурке, шаргарепа, краставци, даикон ротква, чили папричица, рибљи сос, сок од лимете, пиринчано сирће, куркума, љуте папричице, млади лук, бели лук, зелена салата, босиљак, нана, цилантро...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 6 палачинки
Аутор: - сувласник ресторана
Вијетнамски сендвич са млевеним месом и киселим поврћемПрегледи: 7.914

Детаљан рецепт са фотографијама.

Млевена свињетина, лепиње за сендвиче, халапењо папричице, црни лук, бели лук, корен ђумбира, краставци, шаргарепа, даикон ротква, мајонез, шрирача сос, рибљи сос, хоисин сос, цилантро, кикирики, сусам...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 6 сендвича
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Мариниране печуркеПрегледи: 5.923

Детаљан рецепт за ово грчко јело са фотографијама...

Вргање, шитаке печурке, кримини печурке, лимунов сок, шампањско сирће, винско сирће, црни бибер, дрвени бибер, ловоров лист...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Мариниране маслине са рузмарином, црвеном чилијем, поморанџом и паприкомПрегледи: 12 154

Детаљан рецепт са фотографијама.

маслине, рузмарин, чили папричица, поморанџе, паприка, бели лук...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Кубански сендвич са карамелизованом свињетиномПрегледи: 6.007

Детаљан рецепт са фотографијама.

Краставци, свињетина, зачин за гриловано месо, лепиње за сендвиче, шунка, сир Гријер, кисели краставац, мајонез, сенф од целог зрна, бели лук, сок од поморанџе, сок од лимете, винско сирће, коријандер, мед...
Време: 1 сат. плус време печења свињетине Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Кубански сендвич са домаћим киселим краставчићимаПрегледи: 4 157

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, краставци, цвекла, повртни релиш, лепиње за сендвиче, шери сирће, ким, ловоров лист, оригано, семе копра, семе сенфа, коријандер, црни лук, бели лук, мед...
Време: -- Порције: 8 – 10 порција за забаву
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Кисела бамијаПрегледи: 25.414

Рецепт за киселу окру за зиму....

Окра, љута паприка, семе сенфа, црни бибер, пиринчано сирће, окра, бели лук, мирођија...
Време: 35 мин. плус време маринирања. Сложеност: лако Количина: 2 литра
Аутор: - кувар
Слопи Џо микс за хамбургер са млевеном ћуретиномПрегледи: 5.479

Да бисте направили домаћу мешавину меса за бургер „Слопи Џо“ коју поседује Тајлер Флоренс, кувајте млевену ћуретину у сосу направљеном од парадајз пиреа, смеђег шећера и жутог сенфа, а затим је промешајте...

Црни лук, млевена ћуретина, кечап, сенф, млевени кајенски бибер, смеђи шећер, парадајз пире, винско сирће, лепиње за хамбургере, краставци, рен, копар, бели лук, зачин за кисељење, куркума...
Време: 3 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Брза храна, Хот-догови, .
Аутор: - познати кувар
Хот дог са грилованом кобасицом и домаћим сосом од киселих краставацаПрегледи: 36.565

Доживите укус домаћег летњег поврћа, на амерички начин, уз аутентични домаћи релиш од киселих краставаца Бобија Флеја.

Кобасице, сенф, кечап, лепиње за хот-дог, јабуково сирће, семе сенфа, коријандер, кисели краставац, паприка, црни лук, мирођија...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 8 хот-догова
Чипс од краставца са сосом од сенфаПрегледи: 11.639
Садржај рецепта:

Рецепт за помфрит са киселим краставцима и кором од переца. Служи се са сосом од сенфа.

Кисели краставац, крекери, јаја, брашно, црвени лук, сенф, мајонез, паприка, бели лук у праху, перец...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Кисели кукуруз са паприкомПрегледи: 7.751

Детаљан рецепт са фотографијама.

кукуруз, паприка, љута паприка, семе сенфа, јабуково сирће, ловоров лист, целер...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 1 литар
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Кисели ђумбирПрегледи: 8 317

Корен ђумбира исечен на новчић може се лако укиселити код куће и уживати у њему следећег дана. Тајландска љута папричица и мирисни анис дају диван азијски укус и арому.

корен ђумбира, љута паприка, пиринчано сирће, кисели ђумбир, звездасти анис...
Време: 10 мин. Сложеност: лако
Категорије: Сосови, Зачини, .
Зачин за кисељење поврћаПрегледи: 9.588

Детаљан рецепт са фотографијама.

Семе сенфа, пимент, коријандер, каранфилић, млевени ђумбир, љуспице црвене паприке, ловоров лист, семе копра, бобице клеке, мушкатни орашчић, зачин за кисељење, цимет...
Време: 5 мин. Сложеност: лако

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране