Дом » Кухиње света » Страна 62
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор:
Најбоља салата од купуса преливена сирћетомПрегледи: 3 601

Салата од купуса зачињена сирћетом додаје освежавајући, киселкаст укус и савршен је додатак богатим јелима од меса попут свињетине или печених ребара.

шећер, целер, со, бели лук, бели купус, црвени купус, шаргарепа...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8 Калоријски садржај: 116
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Најбоља ћуфтаПрегледи: 1.245

Док се традиционална америчка ћуфта прави од мешавине млевене говедине, телетине и свињетине, овај рецепт користи само млевено говеђе месо како би се осигурало да је ћуфта што богатија.

Јаја, млеко, Вустершир сос, црни лук, бели лук, тимијан, кечап, млевено говеђе месо, панко презле...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 220
Аутор:
Блонди са сланим карамеломПрегледи: 542

Ако тражите мекан, сочан колач са хрскавом спољашњошћу, испуњен дивним укусом карамеле, овај рецепт вас неће разочарати! Захваљујући тамносмеђем шећеру и масним...

врхунско брашно, јаја, павлака, карамел, смеђи шећер, виски, пахуљаста морска со...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Количина: 24 колача Калоријски садржај: 307
Аутор:
Кари од шкампа на тајландски начинПрегледи: 1 232

Овај брзи кари крчка џамбо шкампе и крупно поврће у укусном кокосовом сосу са ђумбиром, белим луком, младим луком, рибљим сосом и тајландском црвеном кари пастом. Да бисте припремили...

Шкампи, пиринчани резанци, кокосово млеко, кари паста, броколи, корен ђумбира, млади лук, бели лук, рибљи сос, лимета, цилантро...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 600
Аутор:
Пржена риба са слатко-киселом капонатомПрегледи: 719

Сицилијанска капоната је брзи повртни гулаш направљен од патлиџана куваног са парадајзом, луком, целером и капарима. Овај рецепт садржи капонату са медом и винским сирћетом, и...

Ослић, патлиџан, пасирани парадајз, целер, црвени лук, винско сирће, капари, мед, багет, першун...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 420
Аутор:
Пилетина у маринади од соја и белог лука са прженим пиринчемПрегледи: 830

Пилетина са пиринчем у азијском стилу је укусан и брз оброк, савршен за оброк после посла. За припрему ће вам бити потребна танко исечена пилећа прса; брзо се кувају и маринирају,...

Пилећа прса, дугозрни пиринач, бели купус, соја сос, сусамово уље, самбал олек, млади лук, корен ђумбира...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 480
Аутор: - познати кувар
Мароканска пилетина ХарисаПрегледи: 802

Пилећи батаци запечени у тигању крчкају се у љутом сосу од бибера са домаћом харисом. Комбинација љутих и слатких паприка, цимета, димљене паприке и црвеног винског сирћета ствара јединствен укус и сосу и пилетини.

Пилећи батаци, басмати пиринач, дугозрни пиринач, паприка, фресно паприка, корен ђумбира, винско сирће, ловоров лист, ким, паприка...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 565
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Слатка и љута говеђа ребраПрегледи: 1.015

Кратка говеђа ребра кувана у слатко-љутом сосу у спором шпорету, резултира укусним, сочним и ароматичним печењем. Није потребно претходно кување. Једноставно их зачините...

Говедина, говеђа ребра, шаргарепа, млади лук, паприке инчо, смеђи шећер, тимијан, сенф...
Време: 6 сати и 20 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 346
Аутор: - познати кувар
Црвени посоле са свињетином, киселим луком и кесо фрескомПрегледи: 1 213

Густи и заситни мексички гулаш, посоле, савршена је посластица која греје у хладном зимском дану и подићи ће вам расположење својом зачињеном аромом. Посоле се прави од динстане свињске плећке, коју можете...

Свињетина, свињска плећка, шаргарепа, целер, коморач, црни лук, црвени лук, кукуруз хомини, лимета, бело вино, јабуково сирће, агавин нектар, мед, халапењо папричица, фресно папричица, анчо папричица, кесо фреско сир, цилантро, тимијан, ловоров лист, ким...
Време: 3 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Печена пилетина са артичокама и салса бравомПрегледи: 978
Садржај рецепта:

Пилећа крилца се прже у дубоком уљу са кришкама артичоке, служе се са љутим шпанским сосом салса брава за умакање. Пре пржења, пилетина се маринира неколико сати у љутом пивском...

Пилећа крилца, салса сос, артичоке, лимун, пикиљо паприка, пименто паприка, млевени кајенски бибер, бело вино, винско сирће, шери сирће, ловоров лист, коријандер, оригано, ким, тимијан, паприка...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 293
Аутор:
Љути помфрит са кимомПрегледи: 1.021

Букет зачина попут кајенског бибера, кима и сечуанског бибера подиже овај помфрит на потпуно нови ниво укуса, чинећи га не само занимљивом, зачињеном грицкалицом уз пиво, већ и одличним...

Помфрит, бибер де арбол, сечуански бибер, млади лук, ким...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 259
Аутор:
Фрито мисто од поврћа и шкампа са мајонезом од харисаПрегледи: 1.811

Фрито мисто је италијанско предјело направљено од похованих, пржених комада поврћа и морских плодова. У овом рецепту, шкампи се служе са деликатесном бундевом, слатким кромпиром, прстеновима црвеног лука и младим луком.

Шкампи, јаја, брашно, минерална вода, хариса сос, мајонез, слатки кромпир, бундева, зелени пасуљ, жалфија...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: .
Аутор:
Пржена пастрмка са љутим кељемПрегледи: 978

Филе пастрмке пржен у тигању служи се са прилогом од љутог кеља и црвеног пасуља. Пре пржења, риба се утрља мешавином кајунског зачина и смеђег шећера, што пастрмци даје...

Пастрмка, кељ, целер, млади лук, пасуљ, парадајз пире, љути сос, смеђи шећер, кајунски зачин, лимун...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 405
Аутор: - кувар
Салса де арболПрегледи: 1.289

Ова љута мексичка салса са чили папричицама је савршена за свако мексичко јело, укључујући такосе, буритосе или једноставно пржена јаја и гриловано месо. Веома свестран додатак...

бибер де арбол, салса сос, парадајз од шљива, сок од лимете, цилантро, оригано...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 400 гр. Калоријски садржај: 99
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кулинарски писац
Ћурећа прса печена у рерни са зачинским биљемПрегледи: 1.343

Ако желите да брзо и лако скувате празничну ћурку, користите само најмеснатији део - прса - а печење ће трајати нешто више од сат времена. За максимално здравље...

ћуретина, бели лук, црни бибер, жалфија, рузмарин...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 360
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Љута сицилијанска пилетинаПрегледи: 2 291

Овај сицилијански рецепт за пилетину један је од оних који захтева минималан напор, а ипак даје заиста изузетно јело. Пилећи батаци се пеку у рерни на највишој могућој температури...

пилећа батаци, арбол паприка, маслине, поморанџе, ловоров лист...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 523
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Брзи љути кимчиПрегледи: 1.844

Љути корејски кимчи припремљен по овом рецепту је спреман за јело у року од неколико сати, а што дуже стоји, то је љући. Након што пробате ову верзију, следећи пут...

Пекински купус, паста од чилија, корен ђумбира, млади лук, пиринчано сирће, кимчи...
Време: 6 сати и 40 минута Сложеност: лако Количина: 1,6 л.
Латиноамерички бургери са карамелизованим луком, халапењосом и мајонезом од паприкеПрегледи: 2.294

Пробајте класични амерички бургер са латиноамеричким призвуком. Пљескавица је направљена од мешавине млевеног говеђег меса, сирове љуте мексичке чоризо кобасице и адобо зачина.

Лепиње за хамбургере, млевена говедина, млевена кобасица, сир Оахака, моцарела сир, презле, халапењо папричице, паприке, повртни релиш, смеђи шећер...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 6 хамбургера
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Такоси са свињетиномПрегледи: 1.962

Скувајте ову сочну свињетину у богатом, укусном сосу за вечеру инспирисану Мексиком и послужите је уз загрејане тортиље, исецкани купус, сир и маринирано...

Свињетина, свињска плећка, сир кесо фреско, тортиља, винско сирће, балзамико сирће, сок од лимете, сок од поморанџе, чипотле паприка, халапењо паприка, банана паприка, лагано пиво, ловоров лист, оригано...
Време: 4 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Краставци са чилијем и лиметомПрегледи: 1.778

Ово укусно и освежавајуће предјело у мексичком стилу је готово за неколико минута. Једноставно прелијте краставце соком од лимете и поспите мешавином чили папричице и соли. Поспите пржене...

краставци, сок од лимете, арбол паприка, гвахиљо паприка, кикирики...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Табуле од киноа са фетомПрегледи: 2.604

Киноа је житарица пореклом из Јужне Америке. Сматра се суперхраном јер садржи више протеина од свих осталих житарица. Киноа има пријатан, травнат, орашаст укус,...

киноа, чери парадајз, краставци, фета сир, лимунов сок, млади лук, мента...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 210
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Макарон са моком и лешникомПрегледи: 1.653
Садржај рецепта:

Традиционално бадемово брашно за макароне замењено је млевеним лешницима, додат је фил са укусом моке, а ови изврсни француски пециви добили су италијански шарм! Уз овај детаљан рецепт...

јаја, павлака, шећер у праху, црна чоколада, кафа, какао, лешници...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Количина: 16 макарона
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Сникердудл колачићи са сланим карамеломПрегледи: 1.831

Сникердудл колачићи, прекривени прелепом кором од измрвљеног шећера и цимета, веома су популарни у Сједињеним Државама, где се традиционално пеку за Божић. Овај рецепт нуди софистициранији...

врхунско брашно, јаја, павлака, винска киселина, цимет, пахуљице морске соли...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 30 колачића
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи Деда Мраза у стилу тигањаПрегледи: 1.071

Обрадујте своје госте и претворите своју божићну посластицу у игру „Пронађи Деда Мраза“. Ставите на сто велики округли колачић украшен цветом од глазуре у божићним бојама. Када гости узму...

смеса за колаче, шећер у праху, јаја у праху...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Количина: 8 колачића
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Класични шортстекПрегледи: 1.420

Овај невероватни колачић од прхког теста направљен је од само четири основна састојка и упркос својој једноставности, очарава све својим укусом и изванредном текстуром. Захваљујући додатку...

врхунско брашно, путер, скроб...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Количина: 36 колачића од крхког теста
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Чиније путера од кикирикијаПрегледи: 1 135

Ови преслатки колачићи у облику чиније пуњени су путером од кикирикија. Не само да је фил путер од кикирикија, већ је и сама основа за колачиће печена са путером од кикирикија. Током печења, фил, који...

Путер од кикирикија, јаја, смеђи шећер, тарталетке, кикирики...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Количина: 12 корпи
Категорије: Коктели, Са текилом, .
Аутор:
Маргарита од ананаса и маракујеПрегледи: 1966.

Дајте својој Маргарити диван тропски заокрет додавањем сока од ананаса и пиреа од маракује њеним основним састојцима - текили, свеже цеђеном соку од лимете и ликеру од поморанџе. Њена арома...

Сок од ананаса, нектар од маракује, сок од лимете, нектар од агаве, ананас, ликер од поморанџе, текила...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Коктели, Са вискијем, .
Аутор:
Коктел од перли БелмонтПрегледи: 1 173

Америчке коњске трке и коктели на бази бурбона су нераскидиво повезани. Сваки догађај Троструке круне има свој званични коктел. А ако се на Кентаки Дербију служи...

лимунада, сок од нара, кора лимуна, бурбон...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Коктел Црноока СузанПрегледи: 1 190

Црноока Сузан је званично пиће коњске трке Прикнес у Балтимору, Мериленд. Коктел је настао 1973. године и добио је име по цвету црнооке Сузан.

Сок од поморанџе, шнапс, вотка, бурбон, мараскино трешња...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор:
Замрзнута питахаја МаргаритаПрегледи: 1.726

Освежавајућа, укусна и јарко ружичаста, ова Маргарита је савршена посластица за летње забаве и за оне зимске дане када желите да загрлите лето! Коктел се прави у блендеру користећи замрзнуто...

Нектар од агаве, сок од лимете, текила, кора лимете, зачињена со...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор:
Замрзнута Маргарита са грожђем и ментомПрегледи: 1.024

Нана и бело грожђе дају освежавајућој Маргарити још освежавајући укус, а коктел добија примамљиву зелену боју. Замрзнуте маргарите се припремају у блендеру. Прво...

грожђе, сок од лимете, текила, мента...
Време: 5 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Количина: 1 замрзнути коктел
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи од јајног пудераПрегледи: 876

Ови занимљиви колачићи су испуњени богатим, зачињеним укусом јајног и изгледају апсолутно свечано. У сваком залогају осетићете магичне ноте мушкатног орашчића, павлаке и...

врхунско брашно, јаја, павлака, мушкатни орах, каранфилић...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 24 колачића
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор:
Карамела од путера од кикирикијаПрегледи: 1.582

Овај мекани тофи је право троструко уживање од кикирикија! Направљен је од гранулираног путера од кикирикија, хрскавог путера од кикирикија и млевеног кикирикија. Прелијте овај трио белим...

Кондензовано млеко, бела чоколада, кикирики, грануле путера од кикирикија...
Време: 8 сати и 25 минута Сложеност: лако Количина: 16 бомбона
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Колачићи са отиском прста: Пеците и исецитеПрегледи: 847

Колачићи са отиском палца су класична божићна посластица на Западу. Мале куглице теста се умачу у рупу прстом, пуне џемом и пеку у рерни. Са овим...

врхунско брашно, јаја, паста од ваниле, џем од малине, џем од кајсије...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Количина: 30 колачића
Категорије: Коктели, Са текилом, .
Аутор:
Маргарита са укусом трешње и лиметеПрегледи: 1.255

Маргарита је један од најпрепознатљивијих и најпопуларнијих коктела. Вољена је због свог једноставног, али освежавајућег укуса, као и због могућности експериментисања са оригиналним састојцима, обогаћујући их нечим...

Ликер од поморанџе, сок од вишње, текила, гренадин сируп, мараскино вишња, лимета...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Коктели, Са текилом, .
Аутор:
Пенушава поморанџаста МаргаритаПрегледи: 1.002

Претворите традиционалну Маргариту у забавније и живописније пиће додавањем соде од поморанџе њеним препознатљивим састојцима - текили, свеже цеђеном соку од лимете и ликеру од поморанџе. Послужите...

Сок од лимете, ликер од поморанџе, текила, газирана вода...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор: - угоститељ
ЕскитесПрегледи: 1.660
Садржај рецепта:

Ескитес је мексичка улична храна направљена од зрна кукуруза. Захваљујући обиљу зачина, нуди читав букет укуса, са слатким, киселкастим, љутим и сланим нотама.

Кукуруз, котиха сир, зачин за чили, анчо паприка, гранулирани бели лук, паприка, гвахиљо паприка, млевена морска со, павлака, лимета, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 387
Аутор:
Орзо паста са чери парадајзомПрегледи: 7.990

Слатки чери парадајз, мирисни рузмарин и бели лук дају овој пасти диван медитерански укус и арому. Користе се конзервирани парадајз у сопственом соку, тако да...

Орзо паста, чери парадајз, пекорино романо сир, бели лук, рузмарин...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Супе, Месо, .
Аутор:
Грчка супа од пилетине са лимуном и орзоомПрегледи: 4.340

Ова грчка лимунова чорба се назива и авголемоно. Има пријатан, освежавајући укус, а ако пажљиво додате јаја у чорбу, добија се савршена конзистенција. Поред лимуновог сока и јаја, пилетина...

Грилована пилетина, орзо паста, грашак, шаргарепа, лимунов сок, јаја...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Колачићи од лимунског мерингаПрегледи: 1.336

Ова минијатурна торта величине залогаја комбинује све укусе и текстуре класичне америчке пите од лимунског меренга. Мрвљива основа од колачића је пуњена освежавајућим лимунским...

Пастеризована јаја, крем тартар, врхунско брашно, лимунов сок, меренг...
Време: 5 сати. Сложеност: лако Количина: 24 мини корпе
Категорије: Пића, Смути, .
Аутор:
Манго ласиПрегледи: 1 109

Ово традиционално индијско пиће је невероватно освежавајуће, окрепљујуће и подиже настроение. Ласи се прави од обичног јогурта, пулпе манга и зачина. Сви састојци су једноставни...

манго, јогурт, кардамом...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор:
Печени слатки кромпир са сосом од авокада и ранчаПрегледи: 1.591

Један занимљив начин да се припреми слатки кромпир као прилог јесте да се испече у рерни са зачинима и послужи са ферментисаним ранч дресингом са авокадом. Освежавајући укус дресинга је диван додатак...

Слатки кромпир, авокадо, млади лук, бели лук, кисело млеко, кефир, винско сирће, мајонез, паприка анчо, цилантро, ранч дресинг...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Љути броколи са леблебијама у рерниПрегледи: 1.930

Звезда овог необичног прилога инспирисаног азијском кухињом је љута јапанска мешавина зачина шичими торагаши. Додајте је мешавини броколија и леблебија пре печења, а затим је поспите преко готовог прилога. Резултат је...

броколи, леблебије, лимун, чили папричица...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Пекан Сникердудл колачићиПрегледи: 1.783

Пеците Сникердудл колачиће пуњене циметом, карамелом и комадићима пекана. Њихов карактеристичан изглед су хрскави, наборани рубови и мекана средина. Ови колачићи се праве популарном методом коју је направио блогер о храни...

врхунско брашно, јаја, пекани, смеђи шећер, карамел, цимет...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 13 колачића
Ругелах са спанаћем и фетомПрегледи: 1 171

Моли Је не само да успева у стварању дивних нових јела и десерта, већ и у успешном претварању проверених рецепата у нешто ново. Узмимо, на пример, ругелах, јеврејске ролнице...

Сецкано тесто, спанаћ, фета сир, љути сос, лимунов сок, павлака, млевена морска со...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 16 крофни
Аутор: - познати кувар
Тепсија од зеленог пасуља на шпоретуПрегледи: 1.007

Овај амерички прилог се традиционално служи као тепсија од зеленог пасуља у богатом, кремастом сосу од печурака, преливена хрскавим прженим луком. Алекс Гварнашели предлаже...

Зелени пасуљ, шампињони, млевена кајенска паприка, пржени лук, павлака, павлака...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Фил од ћурећег хлеба – основни рецептПрегледи: 1.769

У САД се филинг традиционално служи са ћурком на Дан захвалности, али је такође одличан прилог за било који празник. Филинг се пече одвојено од птице, што га чини...

јабуке, целер, бели хлеб, жалфија, тимијан, першун, јаја...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 10
Аутор: - кувар
Запеканка са зеленим пасуљем и бисерним лукомПрегледи: 978

Запеканка од зеленог пасуља је популарно америчко јело које се традиционално припрема за Дан захвалности. Првобитно се ова запеканка правила са свежим пасуљем и чорбом од конзервираних печурака...

Зелени пасуљ, лук, кримини печурке, шитаке печурке, буковаче, љути лук, пржени лук, млеко, ловоров лист, тимијан...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Текс-мекс тепсија од зеленог пасуљаПрегледи: 887

Ако волите тепсију од зеленог пасуља у кремастом сосу преливеном хрскавим, контрастним преливом, свидеће вам се ова верзија инспирисана Текс-Мексом. Принцип...

Зелени пасуљ, паприка поблано, павлака, сир пепер џек, сир котиха, тортиља, млевени кајенски бибер, паприка анчо...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Запеканка од зеленог пасуља са парадајзомПрегледи: 891

У овом рецепту, уместо традиционалног кремастог соса, зелени пасуљ се кува у лаганом парадајз сосу са чери парадајзом. Свеж рузмарин и бели лук дају му дивно слани укус, а пахуљице...

Зелени пасуљ, чери парадајз, панко презле, пармезан, парадајз пире, љуспице црвене паприке, рузмарин...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране