Запеканка од зеленог пасуља са парадајзом
Гласови: 3
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
У овом рецепту, зелени пасуљ се кува у лаганом парадајз сосу са чери парадајзом уместо традиционалног кремастог соса. Свеж рузмарин и бели лук дају му дивно зачињен укус, док љуте паприке додају пикантну ноту. Поређајте поврће у тепсију, поспите хрскавим преливом од презли, пармезана и першуна и пеците у рерни док не порумени. Послужите одмах као прилог уз месо или живину.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 кашика маслиновог уља
- 2 кашике парадајз пасте
- 2 кашичице ситно сецканог свежег рузмарина
- 2 чена белог лука, исецкана
- Прстохват љуспица црвене паприке
- 900 г зеленог пасуља, без крајева, махуне преломљене на пола
- 1 конзерва (400 г) конзервираног чери парадајза
- Крупна со
- 3/4 шоље панко презли
- 1/4 кашике ренданог пармезана
- 1 кашика сецканог свежег першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: зелени пасуљ, чери парадајз, панко презле, Пармезан сир, парадајз пире, љуспице црвене паприке, рузмарин
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C.
- У великој шерпи или холандском лонцу загрејте 3 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте парадајз пире и кувајте, мешајући, док благо не порумени, око 2 минута. Додајте рузмарин, бели лук и љуту паприку у љусци и кувајте док бели лук не почне да порумени, око 1 минут.
- Додајте боранију, чери парадајз и течност из конзерве, 1 3/4 шоље воде и 2 кашичице соли у шерпу. Делимично покријте и кувајте, повремено мешајући, док боранија не омекша, а течност се мало згусне, 20-25 минута. Пребаците у посуду за печење од 3 литра.
- Помешајте у чинији панко презле, пармезан, першун и преостале 2 кашике маслиновог уља, со и бибер по укусу.
- Поспите прелив преко пасуља и пеците док сос не почне да кључа, а прелив не порумени, око 15 минута.
Категорије:
рецепт / Рерна / Јесења јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Чорбе / Поврће и печурке / Food Network - рецепти / Америчка кухиња
Слични рецепти
