Салата од жабљих очију

Гласови: 3

Време: 2 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 323, укупне масти 12 Г., засићене масти 8 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 3 Г., холестерол 54 мг, натријум 475 мг, шећер 36 Г.

Америчка десертна салата „Жабље око“ добила је своје разиграно име по малој, округлој пасти која се зове „ачини ди пепе“ коју садржи. Остали кључни састојци укључују конзервирани ананас и мандарине, маршмелоу и кокосове љуспице, а преливена је нежним кремом. Сви ови састојци додају слаткоћу и разноврсност текстура салати. Оставите да одстоји у фрижидеру и послужите охлађену.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 конзерве сецканог ананаса (по 220 г)
2 конзерве од 220 г пасираног ананаса из конзерве
0,5 шоље шећера
2 кашике брашна
2 велика јаја
1 шоља пасте ацини ди пепе
1 конзерва (450 г) мандарина из конзерве, оцеђених
1 шоља незаслађених кокосових пахуљица, плус велики прстохват за посипање
1 шоља мини маршмелоуа
220 г замрзнутог умућеног прелива, одмрзнутог

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Ананас, мандарине, кокосове пахуљице, слез, јаја, крема

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду и додајте со. Оцедите ананас у чинију, лагано притискајући да бисте исцедили сок (оставите са стране).
У средњој шерпи помешајте шећер, брашно и ¾ кашичице соли. Додајте сачувани сок од ананаса и јаја. Доведите до кључања на средњој ватри, стално мешајући, и кувајте док се не згусне, око 2 минута. Процедите крем у велику посуду, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.

У међувремену, скувајте тестенину према упутству на паковању. Оцедите је и исперите хладном водом да бисте спречили кување.
Одвојите неколико кришки мандарине за украшавање. Додајте кувану пасту, ананас, преостале мандарине, кокос и мини маршмелоу у крем и промешајте да се обложи. Додајте умућени прелив и промешајте да се равномерно распореди. Пребаците у посуду за сервирање и ставите одвојене кришке мандарине. Поспите кокосом. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 2 сата или преко ноћи.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Салате / Воћне салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата