Шери сирће

Ова салата од зелених тиквица богата витаминима је одличан прилог од поврћа за многа јела од рибе и меса. Пошто се тиквице не кувају, сва њихова корисна својства се чувају. Прелив додаје посебно занимљив укус. прочитај више

• Бургери
• Кечап
• Ајоли са сенфом

Тајна одличног бургера је права комбинација укуса и текстура. Упркос привидној једноставности – пљескавица у земички је најједноставнија ствар – постоји неколико нијанси које омогућавају невероватне резултате. Наравно, фокус је на... прочитај више

Провео сам невероватан дан на фарми Маунтин Свит Бери у Роску, Њујорк. Заједно са другим куварима, дивили смо се свему што расте на фарми док нас је власник Рик Бишоп водио по имању. Рукола је била прелепа. Виа - прочитај више

• Грилована пилетина
• Маринирани чери парадајз

Захваљујући богатим зачинима и ароматичним састојцима у маринади, маринирани чери парадајз је једноставно запањујући. Њихова арома и укус савршено допуњују сочна, грилована прса са својим љутим и пикантним укусом, као и... прочитај више

Панцанела је летња италијанска салата са хлебом која постоји још од средњег века. Међутим, до почетка 20. века припремала се искључиво са луком зачињеним сирћетом и уљем и служила се на парчету тоста. Тек у наше време, у ово време... прочитај више

• Лосос и глазура
• Љути парадајз сос

Лосос се заиста може сматрати једном од најпопуларнијих риба на планети. Ова страст према овој подврсти црвене рибе објашњава се многим разлозима. Има атрактиван изглед и богат, али благ, деликатан укус. Лосос - прочитај више

• Свињетина
• Сос за печење

Назив „чипотле“ говори сам за себе: „димљена чили папричица“. Овај љути, ароматични зачин може претворити обично месо у егзотично јело. прочитај више

• Палачинке
• Сос за роштиљ
• Пачји конфит

Нежно конфи од патке, нежне кукурузне палачинке и љути сос за роштиљ - може ли постојати боља комбинација? Љутина соса савршено допуњује месо, истичући његов укус. А палачинке од поврћа нуде занимљив и необичан укус. прочитај више

Рецепт за домаћи чипс - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата
• Печена цвекла
• Винегрет дресинг са шеријем

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ова једноставна, шарена салата биће одличан додатак празничним јелима од меса. прочитај више

• Пржена цвекла
• Глазирани ораси

Детаљан рецепт са фотографијама.

Корак по корак рецепт за пилетину у облику лептира. прочитај више

Преко кришки препеченог хлеба распоредите слој пасираног пасуља, са благом нотом белог лука. Преко ставите још један слој мешавине меда и нара и украсите кором поморанџе. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за печену рибу са фотографијама. прочитај више

• Сендвич са шницлом
• Мухамара сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Свињетина
• Домаћи кисели краставци и цвекла
• Ајоли са печеним белим луком и дижон сенфом
• За сендвиче

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за кромпир салату са куваним зеленим пасуљем. Додају се бели лук, маслине, свежи оригано, млади лук и љути бибер. Служи се са маслиновим уљем и дресингом од шерија. прочитај више

Рецепт за топлу салату са прженим природним пљескавицама од ћуретине и киноом. Преливено парадајзом, краставцима и чили папричицама. Служи се са дресингом од маслиновог уља, шери сирћета, естрагона и першуна. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за лагану салату направљену од поврћа и мешавине салата Месклун. Комбинује цвеклу, радич, фриз, јабуке и козји сир, а зачињена је винегретом. Салата је преливена пеканима. прочитај више

Рецепт за пржени говеђи одрезак и поврће. Јело се прелива сосом. Сос од меса се прави од богате говеђе чорбе и сирћета. Обилно се посипа шпанским маслинама. прочитај више

• За брускету:
• За чили сос (дресинг за салату):

Рецепт за предјело од рибе које се служи на кришкама прженог хлеба. Наизменично се слаже са печеним чили папричицама, пастрмком печеном на тигању, љутим чили сосом, маслинама и свежим першуном. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Шашлик
• Ромеско сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за топлу салату од тестенине ригатони са натопљеним љутиком, куваним броколијем, ротквицама и фета сиром. Зачињена шеријем и кором поморанџе. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ова салата се прави са грилованим пилећим прсима и хлебом. Преливена је руколом, чери парадајзом и конзервираним леблебијама. Служи се са дресингом за гаспачо. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.