Рецепти по начину кувања

Савршена празнична ћурка мора бити саламурана у сланом саламури. Прво, то чини месо сочнијим, а чак и ако га препечете у рерни, птица ће и даље бити мекша и...

Многи људи се често питају шта да користе за тесто за питу: путер или маст? Маст чини кору мрвичастијом и мекшом, али не...

Овај прилог се традиционално припрема за празничну ћурку, али упркос речи „фил“, пече се одвојено од птице. Главни састојак у филу је хлеб исечен на коцкице. Ако га не осушите...

Уместо целе ћурке, пеците у рерни најмеснатији и најукуснији део - прса. Јело ће изгледати подједнако свечано, али ће требати много мање времена него цела птица, плус...

Пржење целе ћурке може изгледати као ризичан подухват, али месо испада тако укусно и сочно, прекривено дивном хрскавом корицом коју не можете постићи у рерни. Ако одлучите да...

Овај десерт је варијација америчке пите од пекана, само у облику малих квадратића који ће украсити сваки празник или учинити свакодневно време за чај посебним. На мрвичастој кори од прхког теста...

Овај луксузни чизкејк од бундеве биће достојан врхунац ваше јесење прославе. Нежан, лаган и прозрачан, налази се у дебелом слоју на запањујућој, мрвичастој кори од медењака направљеној од млевеног...

Један од најлакших рецепата за печене шпаргле са хрскавим преливом, готов за само 20 минута. Шпаргле се прво саме пеку, па се посипају са... неколико минута пре него што буду готове.

Почастите своје вољене овом прозрачном, лаганом чоколадном тортом која се може направити унапред за празник или викенд, а трајаће данима као да је управо печена...

Ови минијатурни чоколадни колачићи од безеа су савршена посластица уз шољу кафе или чаја. Садрже врло мало брашна и пуно чоколаде. Додавање умућених беланаца чини колачиће...

Упарите печено месо са једноставним, али живописним прилогом од поврћа у блискоисточном стилу. Грилујте цвет карфиола и штапиће шаргарепе и помешајте са...

Шлаг је најлакши и најједноставнији начин за украшавање торти и колачића, посебно када се упари са свежим воћем. Код ових десерта је важно спречити да глазура постане превише мекана пре...

Овај невероватно освежавајући коктел богат је витамином Ц захваљујући додатку лубенице. Током сезоне лубеница, исецкајте лубеницу на коцкице и чувајте је у замрзивачу ради лакшег приступа.

Богат, зачињен укус мафе пилетине, традиционалног западноафричког јела, огледа се у сосу који прекрива ова укусна крилца. Крилца се прже два пута: прво на нижој температури...

Освежавајући италијански десерт, гранита је савршена алтернатива сладоледу и лако се прави код куће. Потребно је само неколико састојака - воће и шећер - и не треба вам чак ни апарат за сладолед. Воће...

Учините свој викенд доручак посебним и почастите све сладоледом уместо традиционалне каше или смутија! Овај укусан, хранљив и здрав сладолед је савршен за летњи доручак. Садржи...

Овај живописни тики коктел је права гозба за очи и душу. Пренеће вас на тропска острва, а да не напуштате свој дом. Направите коктел у малој лубеници тако што ћете провући њено месо...

Помешајте рум и ликер од поморанџе са соком од лимете и блендираном лубеницом за невероватно освежавајући коктел, савршен за врућ летњи дан. Можете користити било који рум, светли или тамни, а лубеница...

Украсите своју летњу забаву у дворишту овом запањујућом Блади Мери плочицом. Тема је лубеница, воћни симбол лета. Лубенице свих величина се трансформишу у чиније за сервирање и...

Ова торта у облику лубенице биће запањујући додатак вашој летњој прослави. Да бисте је обликовали, биће вам потребна два округла калупа за торте пречника 20 цм и посуда за печење од 2 литра...

Ова верзија са пестом се прави са сланијом верзијом поточарке. Умутите зеленило са пињолима и сиром пекорино романо, а затим додајте бели пасуљ за текстуру. Укус...

Предјело од брескве и пршуте може деловати као чудна идеја, али немојте тако брзо судити! Наћи ћете запањујућу комбинацију слатког воћа (а њихов укус ће бити још интензивнији након печења у рерни).

Да би салата од ескароле изгледала импресивно на вашем столу, послужите је у четвртинама, везаним при дну, исеченим по дужини на четвртине. Пеците кришке у рерни, водећи рачуна да врх...

Ови мрвичасти колачићи од ораха који се топе у устима, пресвучени слојем шећера у праху, улепшаће сваку прославу. Поред своје текстуре, они такође плене својим топлим, слатко-љутим укусом ораха и...

Овај песто је направљен на бази свеже руколе. Његов љути укус се савршено допуњује орасима и слатко-киселкастим сушеним парадајзом. Песто припремите непосредно пре сервирања тако што ћете све изблендирати...

Направите сочну, хрскаву панирану пилетину без пржења у дубоком уљу или много додатног уља. Овај рецепт захтева два исечена пилета, али можете користити било које појединачне делове пилета које желите.

Ако тражите нешто друго што можете да направите од тиквица током обилне жетве, испробајте ове мафине. Рендане тиквице се додају директно у тесто, али то мафинима не даје укус поврћа, и...

Ови посни котлети се праве од тиквица и пиреа од канелини пасуља. Ренданим тиквицама је потребно време да се оцеде, у супротном ће котлети бити тешко обликовати и...

Ови традиционални ирански слаткиши се обично припремају заједно: где год има зулбије, има и бамије. Оба десерта су преливена укусним сирупом од шафрана и ружине водице, упијајући...

Ово класично иранско јело од маринираних маслина пуњено је хрскавим орасима и семенкама нара, згњеченим белим луком и свежим зачинским биљем. Али његова права атракција је меласа од нара. Ово...

Овај чизкејк са зебрастим узорком је невероватно упечатљив, а његово украшавање захтева мало труда. Фил је подељен на два дела, један део је обојен екстра тамним какаом, а...

Ако сте упознати са коктелом „пиклбек“, где пијете чашицу вискија, а одмах затим чашицу сока од киселих краставаца, свидеће вам се ова верзија са лимуном и ђумбиром, која се пије након...

Корени касаве (или јуке) су популаран састојак у Јужној Америци, где се обично припремају слично кромпиру. Можете чак направити и помфрит од касаве, а биће подједнако златан, хрскав и...

Речи „паштета“ и „кавијар“ нису баш вегетаријанске, али овај рецепт захтева укусну паштету на бази биљака и украшавање семенкама нара, које...

Традиционални топли Рубен сендвич је укусна комбинација раженог хлеба, говеђег меса, киселог купуса, отопљеног швајцарског сира и мајонез соса (руски дресинг). Ова вегетаријанска верзија...

Главни састојак ових сендвича је сеитан, производ од пшеничних протеина (глутена). Припремљен је на такав начин да ћете заборавити да је то само замена за месо! Кришке сеитана су у тесту...

Шаурма, класична блискоисточна улична храна, прави се од обилне количине мариниране пилетине, која се набија на ражњиће у слојевима и полако пече неколико сати. Ово поједностављено...

Тајни састојак овог блискоисточног јела је јогурт. Додаје се у маринаду за пилетину, тесто за лепиње на којима се служи и сос за сервирање. Потребно вам је...

Ако тражите забавне начине да користите путер од кикирикија у десертима, испробајте ове мекане, прозрачне колачиће са кремастом глазуром од крем сира и путера од кикирикија, а за мало боје, испробајте...

Ови мекани, пуфнасти колачићи преливени глазуром од крем сира биће савршен додатак свакој прослави. Лако се праве, а глазура се подједнако лако прави. За уреднију и елегантнију презентацију...

Обрадујте све предјелом од коре кромпира. Печене коре кромпира (месо сачувајте за гњечење) секу се у чамчиће и служе са разним филовима, као у овом рецепту: са...

Ова импресивна вегетаријанска шаварма ће одушевити чак и најљубитеље меса. Танко сечено јесење поврће маринирано је у мешавини топлих зачина и маслиновог уља, и...

Без обзира да ли постите или свакодневно једете биљну храну, ова веганска верзија пастирске пите ће одушевити свакога ко пропусти овај загревајући зимски класик. Изгледа баш као...

Нерафинисано девичанско или екстра девичанско кокосово уље даје тесту за питу исту текстуру као путер. Пита испада мрвичаста и нежна. Штавише, са овим тестом...

Индијски орах није једини орашасти плод од ког се прави одличан вегански сир. Звезда овог сланог, биберног шевра су бланширани бадеми. Вегански комад сира је уваљан у млевени бибер...

Суштина класичног француског тоста лежи у његовом меком, готово кремастом средишту и контрастној хрскавој кори. Ова веганска верзија задржава све ове квалитете и подједнако се брзо припрема.

Свима омиљене макароне са сиром могу се направити без млечних производа, а подједнако су укусне. Сос се прави од индијског ораха, кромпира и пиреа од бундеве, а сирни укус...

Овај вегански сос ће вас одушевити својим умами укусом. Умами је јапански израз за пети укус (заједно са сланим, љутим, киселим и слатким). Да би се постигао овај ефекат, у сосу се користи поврће...

Ови невероватни чоколадни браунији су пуни изненађења. Прво, пронаћи ћете течну средину направљену од тахинија, пасте од сусама. Друго, овај десерт је вегански, али ће га сви волети! Укус је богат,...

Ови пљескавици су пуни свих укуса традиционалних колача од ракова. Имају зачин за морске плодове из залива Олд Беј, лимун и ту киселкасту, слану ноту. Али оно што ови пљескавици немају је рак.