Рецепти шпанске кухиње


Аутор: - познати кувар
Паеља са роштиљаПрегледи: 6.428

Да бисте нахранили велику групу, паељу са морским плодовима је најбоље кувати у великом тигању за роштиљ. Не само да само кување постаје занимљивије и забавније, већ и гриловани састојци...

Пилетина, шкампи, шкољке, дагње, јастог, капесанте, чоризо, округлозрни пиринач, папричице пикиљо, шафран...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 10
Аутор: - познати кувар
Сангрија сладолед на штапићуПрегледи: 3.775

Сангрија је шпанско алкохолно пиће направљено од јефтиног вина са додатком комадића воћа, а понекад и зачина. Ово ароматично воћно пиће се традиционално служи охлађено лети, и...

Црвено вино, сок од нара, сок од поморанџе, сок од грожђа, кукурузни сируп, јабуке, крушке...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 10 - 12 ком.
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Аутор: - кувар
Гаспачо од лубеницеПрегледи: 9.744

Гаспачо је чувена шпанска летња супа. Првобитно сматрана јелом сиромашних људи, сељаци су је припремали са сирћетом, водом, хлебом, маслиновим уљем и белим луком. Касније, парадајз и...

Лубеница, парадајз, серано паприке, фета сир, винско сирће, краставци, мирођија...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 190
Категорије: .
Аутор: - познати кувар
Гриловани шкампи са белим луком „Гамбас ал Ахиљо“Прегледи: 11.041

Шпанско јело „Гамбас ал Ахиљо“ (шкампи са белим луком) је живописан пример медитеранске кухиње: једноставно за припрему, невероватно укусно, здраво и преукусно. Пржени шкампи...

шкампи, паприка инчо, тимијан...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 407
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор: - познати кувар
Сангрија са црвеним виномПрегледи: 7.797

Освежавајуће пиће које ће гарантовано бити хит на свакој забави. Овај рецепт за сангрију са црвеним вином постиже савршен баланс киселости и слаткоће. Експериментишите са разним воћем...

Црвено вино, ракија, ликер од поморанџе, сок од нара, сок од поморанџе, сируп...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Чуроси направљени од теста за кукурузне мафинеПрегледи: 4.353

Традиционално, чуроси, пореклом из Шпаније и Португала, праве се од теста за печење и прже се у уљу. Пеку се амерички кукурузни мафини. Комбинујући ова два рецепта,...

Мешавина за колаче, универзално брашно, јаја, млеко, кора поморанџе, цимет...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 24 уштипци
Аутор:
Паеља од поврћа са карфиоломПрегледи: 4 155

Вегетаријанска верзија традиционалног шпанског јела - пиринач, карфиол, печурке, маслине и печене црвене паприке. Пиринач у овој укусној паељи се кува са белим вином и зачинским биљем...

Пиринач арборио, карфиол, бело вино, паприка, печурке, паприка, маслине, першун...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 390
Аутор: - познати кувар
Шпански пенушави мартини са брусницамаПрегледи: 2 181
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

ружичасто пенушаво вино, водка, шери, брусница...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 1 чаша шампањца
Џејми Оливерова паеља са морским плодовимаПрегледи: 6.804

Детаљан рецепт за паељу са кобасицом, шкампима и дагњама.

Димљена свињска прса, чоризо кобасица, шкољке, дагње, шкампи, лигње, боранија, паприка, парадајз, пиринач арборио, шафран, першун...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Чурос од бундеве са чоколадним сосомПрегледи: 2.622

Ове мирисне крофне од цимета и зачињеног теста створиће савршено расположење за буђење уз шољу јутарње кафе...

Премиум брашно, пире од бундеве, јаја, павлака, екстракт ваниле, црна чоколада, ликер од кафе, каранфилић, корен ђумбира, мушкатни орашчић, пахуљице морске соли, смеђи шећер, цимет...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Чурос са кокосовим сосом (крофне)Прегледи: 10 816
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кондензовано млеко, кокосово млеко, млеко, врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 30 чуроса
Аутор: - познати кувар
Печени сланутак са чоризом (Garbanzo con Chorizo)Прегледи: 9.541

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сланутак, чоризо кобасица, паприка, спанаћ, бело вино, црни лук, љуспице црвене паприке, ловоров лист, бели лук...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Кокосов флан (карамел пудинг)Прегледи: 9.715

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кондензовано млеко, јаја, кокосово млеко, павлака, кокосове пахуљице, екстракт ваниле, карамела...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор: - кулинарски писац
Кувано вино са шпанским виномПрегледи: 4.783
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Црвено вино, сируп, ракија, трешње, брескве, поморанџе, цимет...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Аутор: - познати кувар
Шпанска вечера: Пилетина са бадемовим ромеско сосом, чоризом и пире кромпиром од кељаПрегледи: 5.340

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, пилећи батаци, чоризо кобасица, сушени парадајз, сир Манчего, кромпир, кељ, љута паприка, шери, кора поморанџе, бадеми, паприка, першун...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Тапас у стилу парфеа од говедине и бибера (мале порције, бескрајни укуси)Прегледи: 5.758
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, ћуретина, сир Манчего, спанаћ, маслине, багет, паприка, бели лук, паприка, цилантро...
Време: 35 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6 порција као предјело
Шпанска хладна супа ГаспачоПрегледи: 18.856

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Парадајз, сок од парадајза, халапењо папричице, краставци, авокадо, црвени лук, бели лук, јабуково сирће, шери сирће, багет, першун, цилантро, парадајз пире...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 5
Категорије: Роштиљ, Риба, Предјела, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Ескабече са шкампимаПрегледи: 5.075

Ескабече је јело од морских плодова унапред маринирано. Мала риба или морски плодови се прво прже док се припремају зачини за маринаду. Затим...

Шкампи, црвени лук, бели лук, љута паприка, ким, семе сенфа, ловоров лист, ротква, винско сирће, цилантро...
Време: 35 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 8
Ролат од јаја пуњен шунком и сиромПрегледи: 7.986
Садржај рецепта:

Ролат од јаја је врста великог, меког и сунђерастог омлета. То је велика, увијена основа за скоро сваки укусни састојак...

јаја, млеко, манчего сир, пармезан сир, шунка, пршута, паприка, першун...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Гаспачо од парадајз чорбеПрегледи: 4.640

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Парадајз, краставци, авокадо, паприка, црвени лук, бели лук, винско сирће, љута паприка, босиљак, цилантро, першун, парадајз чорба...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Пудинг од шпарглеПрегледи: 3.581

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Шпаргле, јаја, павлака, пармезан, месо ракова, влашац, Вустершир сос, кора лимуна, естрагон...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Тапас од говедине и печурака у сосу од белог лукаПрегледи: 7.448

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, чоризо, печурке, тост, шери, бели лук, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 8 тапаса на тосту
Аутор: - кувар
Шпанско јело са дагњама и вермичелима "Фидео"Прегледи: 8.087

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Дагње, шкампи, ајоли сос, шпаргле, парадајз, тестенина, чоризо кобасица, црни лук, бели лук, лимунов сок, јаја, шафран, паприка, љута паприка, бело вино, першун...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Фламенко печена јаја са парадајзомПрегледи: 5 101

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Чоризо кобасица, маслине, шљивасти парадајз, сир Манчего, влашац, бели лук, јаја, паприка...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - ТВ водитељ
Зимска сангрија са брусницамаПрегледи: 4.927

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сок од поморанџе, ликер од поморанџе, газирана вода, пенушаво вино, поморанџе, мандарине, крушке, јабуке, бруснице, цимет, мед...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор: - угоститељ
Сребрна сангријаПрегледи: 4.087

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бело вино, рум, шнапс, ликер, сок од лимете, сок од лимуна, газирана вода, јабуке, брескве, трешње...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Шкампи са белим луком "Гамбас ал Ајилло"Прегледи: 14.865

За припрему гамбас ал ахиљо, Шпанци обично користе јело које се зове „казуела“ - најтрадиционалнија метода. Казуела је глинени калуп који се може користити као...

шкампи, љута паприка, бели лук...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 порције као предјело
Категорије: .
Аутор:
Кромпир чорба са чоризомПрегледи: 5.367

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Жути кромпир, чоризо кобасица, цвекла, црни лук, бели лук, ловоров лист, паприка, бели хлеб, першун...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 533
Аутор: - познати кувар
Шпански гулаш „Косидо“ са леблебијама и разним месомПрегледи: 7.457

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Савојски купус, леблебије, пилећи батаци, млевена говедина, млевена свињетина, чоризо, шљивасти парадајз, резанци од јаја, празилук, бели лук, шаргарепа, ловоров лист, паприка, цимет, мушкатни орашчић, јаја, кора лимуна, презле, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Супе, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Парадајз гаспачо чорба у шољицама од слатке паприкеПрегледи: 3 301

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Парадајз, краставци, љуте папричице, бели хлеб, шери сирће, црвени лук, бели лук, цилантро...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Поховане пржене маслинеПрегледи: 10.669

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Маслине, црне маслине, презле, сир Манчего, шунка, бели лук у праху, чили папричица, јаја...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Гаспачо са глазуром од балзамико сирћетаПрегледи: 3.704

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Парадајз, парадајз пире, сок од парадајза, паприке, краставци, црвени лук, бели лук, млевени кајенски бибер, винско сирће, сок од лимуна, балзамико сирће, тимијан...
Време: --
Аутор: - угоститељ
Паеља са пилетином и морским плодовимаПрегледи: 5 236

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, свињетина, чоризо кобасица, пиринач арборио, капешанте, дагње, шкољке, парадајз шљива, лук, бели лук, целер, шаргарепа, бело вино, паприка, шафран...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Пилетина Каћаторе са полентом и печуркама у парадајз сосуПрегледи: 5 180

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, парадајз шљива, кримини печурке, портобело печурке, целер, шаргарепа, паприка, шери, букет гарни, паприка, шафран, тимијан, рузмарин, ловоров лист, сир Манчего, першун, полента...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Пилетина у каталонском романеско сосуПрегледи: 7.480

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, слатка паприка, лимунов сок, кора поморанџе, чили папричица, црвени лук, бели лук, парадајз, шери, бадеми, паприка, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са ликерима, .
Карахиљо (шпанска кафа)Прегледи: 8.924

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кафа, ликер од поморанџе, ликер од амарета, ликер од бадема, ликер од кафе, коњак, зрно ваниле, шлаг, лимета, чоколада...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кувар
Рибљи филе печен на подлози од поврћаПрегледи: 5.644

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Лосос, патлиџан, тиквице, луковица коморача, чери парадајз, парадајз пире, бели хлеб, инћуни, црни лук, бели лук, љуте паприке, босиљак...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Крокети од пире кромпира са сушеним бакаларомПрегледи: 6 227
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бакалар, кромпир, влашац, бели лук, јаја, ајоли сос, паприка, першун...
Време: --
Аутор:
Паеља са месом и шкампимаПрегледи: 6.033

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Басмати пиринач, говедина, паприка, црни лук, бели лук, парадајз шљива, шпагете, грашак, шкампи, маслине, шафран, цилантро...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 370

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране