Урме пуњене бадемима умотане у сланину

Гласови: 3

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Урме пуњене бадемима и умотане у сланину - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

225 г великих урми сорте Меџул (пажљиво без коштица)
1/2 шоље бадема маркона (може се заменити бланшираним бадемима)
225 г сира Валдеон (може се заменити сиром Мајтаг или Стилтон)
225 г исечене сланине (сваки кришка пресечена на пола, дужине око 10 цм)
6 кашика уља од каноле
Додатна опрема: бамбусови ражњићи дужине 15 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: датуми, бадем, сланина

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи са дебелим дном загрејте уље каноле на 245°C.

Сваку урму пресеците на пола, ставите унутра 1 зрно бадема и 1/2 кашичице Валдеон сира и пажљиво преклопите урму.

Ставите траку сланине на даску за сечење, на дно ставите пуњену урму и умотајте је у сланину. Сланина треба чврсто да се обмота око урме када је увијете. Нанижите 3 урме на сваки ражњић.
Пажљиво спуштајте ражњиће један по један у уље и пржите док не порумене, око један минут. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом и оставите да се охладе неколико минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Предјела / Предјела од меса / Шпанска кухиња

Слични рецепти