Рецепти за супе

Главни састојак овог афричког јела је касава. Донета је из Јужне Америке у земље западне Африке пре неколико векова и постала је важан део локалне исхране. Касава...

Сопа де лима (супа од лимете) је традиционално јело из мексичке државе Јукатан. Карактерише га суптилни, слатки укус локалне лимете, сличан бергамоту. Најсличнији укус овој лими је Мејеров лимун.

Ово јело у текс-мекс стилу је још једна вегетаријанска „златна средина“ која ће се допасти и вегетаријанцима и љубитељима меса. Три врсте конзервираног пасуља — црни, црвени...

За разлику од традиционалног минестронеа, ова зимска верзија је гушћа, богатија и топла. Садржи зимско поврће, укључујући бундеву, доста пасуља и мале тестенине. Након што се супа одмори,...

Ова кремаста супа се прави од мешавине обичног кромпира и слатког кромпира, који јој, заједно са наранџастим паприкама, дају светлу, сунчану боју. Слаткоћа поврћа у овој супи савршено уравнотежује љутину...

Ова лагана, али заситна супа је савршена за стално променљиво пролећно време. Један од њених састојака је ескарол, често занемарена зелена биљка која се лако припрема и испуњава сваки...

Ова ароматична чорба од бундеве је баш оно што ће вас загрејати и подићи расположење током хладног јесењег дана. Овај рецепт нуди две једноставне варијације чорбе од бундеве: класичну и са...

Ова здрава повртна супа добија дуплу порцију пармезана да би се појачао њен укус. Додајте кору пармезана у чорбу док се крчка да бисте је прожели умамијем, а затим поспите готову чорбу ренданим сиром.

Ова минестроне са тестенином и пасуљем је густа и заситна, али поврће попут празилука, зеленог пасуља, грашка и спанаћа даје јој светао и лаган пролећни укус. Служити украшено свежим...

Ова богата грашкова чорба са димљеним месом и крутонима је савршена за хладније месеце, али се лако може направити као пролећно или чак летње јело. Направите чорбу са зеленим уместо жутим...

Густа грашкова чорба са димљеним месом је класичан оброк за хладно време којем мало ко може одолети. Џеф Мауро прави своју верзију грашкове чорбе са додатком бурбона, оригана,...

Тофу хризантема је постала хит на друштвеним мрежама: танко исечен тофу плута у чинији чорбе попут прелепог цвета. Ово јело се сматра тестом вештине кинеских кувара...

Висока температура фритезе брзо карамелизује поврће, додајући богат укус овој баршунастој чорби. Неколико сушених зачина додаје пикантну и топлу ноту. Готова чорба се пасира...

Два тајна састојка у овом гулашу од кобасица имају двоструку улогу: конзервирани, печени парадајз појачава укус благо димљеним укусом, док мало пармезана додаје укус и...

Манду-гук је корејска супа од кнедли, и има онолико варијација колико и кнедли и чорби на свету: можете све мешати и комбиновати по свом укусу. Више волим да кувам највише...

Куј тиав, супа од пиринчаних резанаца кинеског порекла, традиционално се служи за доручак у Камбоџи. Хармонично комбинује укусе шкампа, свињетине и поврћа. Ово јело је посебно популарно током...

Овај рецепт је инспирисан класичном француском чорбом од лука, али уместо крутона користи срдачну спелту са благо орашастим укусом који савршено допуњује слаткоћу карамелизованог лука.

Ова густа, срдачна супа се лако прави са конзервираним црним пасуљем и конзервираним парадајзом у сопственом соку. Богата зачинима, пружа диван, топао укус и арому.

Ова укусна супа у текс-мекс стилу је одличан додатак вашој колекцији рецепата за предјело када треба да направите нешто посебно. Захваљујући конзервираном пасуљу и...

Печење парадајза у рерни интензивира њихов укус, чинећи га још концентрованијим. Дакле, ваша парадајз чорба ће бити укусна чак и ако користите воду уместо чорбе. И...

Овај срдачни чили се прави од пасуља и две врсте меса - свињетине и говедине - и богат је, укусан и преукусан. За најневероватнији укус, не покушавајте да скратите време кувања или...

Овај укусни чили се прави од нежног рибај одреска, пасуља, кукуруза и букета зачина, али прави укус долази од четири врсте свежих паприка, од слатких до љутих:...

Овај споро кувано говеђе јело са чили кон карнеом (или једноставно чили) је пуно укуса захваљујући додатку домаћег пиреа од чили папричице и бундеве, што меснатом јелу даје...

Густи, загревајући чили кон карне од дивљачи, пун мноштва зачина, служи се са преливом од меког кукурузног хлеба са зачинима од халапења. Јединствени, богати укус овог чилија потиче од...

Овај густи, ароматични чили кон карне (или једноставно чили) прави се од дивљачи и зачињен је традиционалним текс-мекс зачинима. Ароме димљених чипотле папричица, какаа и тамног пива...

Ова густа, топла супа је пуна јесењег поврћа, укључујући шаргарепу, целер, тиквице, спанаћ и слатки кромпир. По жељи, слатки кромпир можете заменити бундевом или кромпиром. Свако поврће има другачију текстуру,...

Чорбе од печурака увек имају богат укус, а ако комбинујете неколико врста шумских печурака, резултат ће бити једноставно запањујући. Када мешате врућу чорбу, немојте препунити посуду...

За разлику од традиционалног гаспача, који се прави од свежег поврћа, ова летња кукурузна чорба и даље захтева кување, али се служи охлађена и савршено је освежавајућа у врући дан. Укус је...

Овај љути чили кон карне (или једноставно чили) са индијским призвуком је свежа верзија класичног текс-мекс јела. Млевена пилетина и млевени леблебије зачињени су халапењос папричицама, зачинима и великодушном количином...

Када су у питању брзи и једноставни оброци, можете рачунати на Ри Драмонд да ће вам класичне породичне вечере направити брзо и једноставно. Овај бели чили са пилетином, пуно...

Мушка бундева даје овом чилију сезонски шарм, а обиље говедине (и млевене и сецкане на коцкице) и мирисних зачина чине га савршеним топлим јелом за хладно јесење вече.

Сви ће волети ову занимљиву варијацију класичне парадајз чорбе, која има укус соса за пицу! Чорба се прави са кором пармезана, белим луком и италијанским зачинима за укусан...

После обилне празничне вечере, вероватно ће вам остати остаци печене ћурке и мало меса. Не бацајте кости – од њих ће се направити дивна, богата чорба која...

Овај ароматични и загревајући кари од ћуретине може се уживати као густа супа или послужити са пиринчем. Направљен је од остатака печене ћуретине и мноштва поврћа и зачина, укључујући кари у праху и ђумбир. И...

Овај једноставан и здрав чили кон карне се прави од посне ћуретине и додатног поврћа: резанаца од бундеве. Њихови слатки и љути зачински вртлози додају текстуру, укус и боју јелу.

По чему се ова тајландска пилећа чорба разликује од обичне пилеће чорбе? То је посебна мешавина пилетине, белог лука, ђумбира, сока од лимете и свежег зачинског биља, заједно са кокосовим млеком, што чини чорбу кремастом...

Ова ароматична тајландска супа се прави са кокосовим млеком, пилетином, лимунском травом, тајландским чилијем и другим зачинима за богат и сложен укус. Бок чој додаје поврће...

Црвени и жути карији су обично популарнији. Ја сам љубитељ зеленог карија, посебно са свежим морским плодовима. Арома лимунске траве, белог лука и чилија једноставно чини да све пева...

„Колико год да сам се трудила, никада нисам могла да поновим живописне, освежавајуће ароме тајландског карија код куће“, дели Арти Секеира. „Тек када сам била позвана на курс кувања у...“

Бистра супа са зеленим грашком, шаргарепом и љутим халапењос папричицама, зачињена ароматичним зачинима, служи се са танким кришкама грилованог говеђег одреска. Уместо хлеба, направите хрскаву палачинку...