Рецепти за предјела од меса

Овај италијански антипасто се служи на ражњићима пуњеним састојцима који стварају незабораван укус медитеранске кухиње: италијанска пилећа кобасица, сушени парадајз, босиљак,...

Чери парадајз је савршена основа за елегантно предјело величине залогаја. Издубите пулпу малом кашичицом и напуните добијене чиније салатом од пилетине, јабука и...

Сатај (или сате) је популарна азијска улична храна која се састоји од малих грилованих ражњића, често сервираних са сосом од кикирикија. Ови ражњићи су савршени за пикник. А...

Корн дог је популарна америчка улична храна, кобасица умотана у кукурузно брашно на штапићу. Традиционални корн догови су пржени у дубоком уљу и укусни, али нису баш здрави. Исто се не може рећи за...

Чак се и грицкалица попут пилећих прстића може припремити тако да буде хрскава, пуна егзотичног азијског укуса, а опет здрава. Пилетина се исече на тракице и, уместо...

Ћуфте се разликују од ћуфти првенствено по томе што се пеку у рерни, а не крчкају у сосу. Резултат су густе куглице са укусном корицом, савршене за употребу у...

Одличан начин да се спанаћем нахране они који га не воле, посебно деца, јесте да се направе ћуфте. Ове ћуфте су буквално пуне зеленила, али пробирљиви једоци то неће ни приметити, захваљујући здравом...

Ово предјело је веома засит, укусно, има летњи, упечатљив изглед и било би прикладно за сваки празник или забаву. И невероватно је лако за припрему. Преполовите слатке паприке и тиквице са изструганим...

Коришћени бифтек је округли бифтек од биковог бута. Пошто је поснији, препоручује се средње печено, што значи да је месо хрскаво споља, а изнутра остаје ружичасто-црвене боје. Затим...

Направите ово предјело од ћуретине са азијским призвуком, зачињено тамним сусамовим уљем, свежим ђумбиром, соја сосом и кинеским воденим кестенима. Сви састојци се прже у тигању са...

Песто од руколе је достојна алтернатива босиљку. Сос додаје пикантни укус који се савршено допуњује лимуновим соком и белим луком. Изблендирајте руколу у блендеру са зачинима, додајући маслиново уље...

Помало жилава, али богатог укуса, говеђа прса су савршена за дуго динстање, јер се буквално распадају и топе у устима. Динстајте их у спором шпорету...

Мексичке фахитас предјело се разликују од сличних буритоса или такоса по томе што се сви филови појединачно стављају на сто, а гости могу додати шта год желе својој тортиљи. Ово је одлично...

Традиционална америчка муфулета, коју су изумели локални Сицилијанци, је огроман сендвич пуњен разним италијанским месним производима, киселим поврћем и проволоне сиром. Али још укуснија...

Ова тортиља комбинује три врсте мексичких предјела: буритосе, такосе и начосе. Грилована говедина, препржени пасуљ, киселе халапењо папричице, сочна салса пико де гаљо направљена од парадајза, лука и паприке,...

Забавно име италијанског предјела, салтимбока, може се превести као „скочи у уста“. Ове укусне и апетитне ролнице од меса са богатим филом прже се на маслиновом уљу, а затим крчкају...

Послужите шпански чоризо као елегантно предјело уз алкохолна пића. Да бисте то урадили, пропржите кришке кобасице у тигању и поређајте их на тањир преливен укусним, богатим сосом.

Тајна укусних пуњених печурака је њихов фил. Да би био живописан и пун богатих укуса, укључите месо, поврће, зачинско биље, презле и сир. На пример,...

Припремите шешире великих печурака и посебно пропржите фил од сирове италијанске кобасице са презлама, белим луком, зачинима, стабљикама печурака, фонтина сиром и пармезаном. Два различита...

Аранчини, сицилијанско предјело, су мале, златне боје, пржене куглице од пуњеног пиринча. За још занимљивији укус, покушајте да их направите са...

Направите пиринач на азијски начин са млевеном свињетином, печуркама и ђумбиром и послужите га у чинијама направљеним од великих шешира печурака. То је укусно и супер брзо предјело, посебно ако користите готове...

Пуњени кромпир, или „мрвице“, могу се користити као јестива основа за пастирску питу. Класични рецепт за пастирску питу садржи поврће динстано са млевеним месом, преливено са...

Направите свој бурито онако како су то радили пећински људи у каменом добу, ако су га уопште правили. Јер би у супротном много пропустили. На крају крајева, бурито умотан у листове купуса је...

Ови невероватни мафини су савршени за забаван доручак или као предјело на кућној забави. Пеку се у калупу за мафине, а свака шупљина је испуњена кругом од...

Што су шешири печурака које изаберете већи, то ће укуснији филовски садржај имати. За фил, посебно пропржите млевено сирово италијанско месо одвојено, уклањајући омотач, уз додавање...

Говедина у саламури није само начин да се месо дуже време сачува, већ је и укусан деликатес. Говеђа прса су најбоља за саламурију. Потопите их 10 дана у саламури са зачинима и нитратима...

Мергез кобасице, традиционалне у Мароку и широм Северне Африке, толико су укусне и слане да су постале популарне и ван афричког континента. Постале су популарне на Блиском истоку и у Европи.

Често, свечану трпезу чини богатом и елегантном мноштво малих предјела, једноставних по саставу и припреми, а опет импресивних у презентацији. Ово предјело направљено од...

Конзервирани бели пасуљ је одлична основа за укусан домаћи сос. Пасирајте га у кухињском процесору са прженом сланином, инћунима, лимуном, маслиновим уљем, свежим луком и зачинима...

Кростини је италијанско предјело које се састоји од кришке препеченог хлеба са разним додацима. Кључ кростинија је хрскавост хлеба, који треба да остане хрскав чак и ако...

Без обзира да ли се окупљате са пријатељима да гледате утакмицу или једноставно организујете кућну забаву, мексички начос је савршен за ту прилику. Традиционални начос се прави од кукуруза...

Једноставан рецепт за укусно предјело од свињетине у азијском стилу са пиринчаним резанцима. За овај рецепт ће вам бити потребни готови, природни котлети од свињског филеа са костима. Одличан начин да искористите остатке је са...

Бафало крилца, популарно америчко кулинарско јело, имају препознатљив, традиционални укус који их чини вољеним широм земље и ван ње. Они су мешавина укуса пржених пилећих крилаца у љутом...

Лингвика (португалски: linguiça) је традиционална португалска свињска кобасица са јаким укусом белог лука и паприке. Људи са Азорских острва донели су рецепт за лингвику у Сједињене Државе и она је популарна свуда...

Ролнице са јајима су популарна америчка грицкалица инспирисана Азијом, слична прженим пролећним ролницама. Међутим, ролнице са јајима се праве од посебних листова теста који се затим...

Желите да украсите свој празнични сто заиста величанственим, необичним и импресивним предјелом? Испеците комад шунке у омотачу од лиснатог теста у облику великог ананаса и послужите са ананасом...

Ове ћуфте се брзо и лако праве користећи три основна састојка: млевену сирову кобасицу (купати), брашно и сир. Уклоните црева од кобасица и укусно млевено месо је спремно. Уместо обичног брашна...

Пилетина, путер, љути сос, целер и плави сир… Ова комбинација састојака је одавно позната у америчкој кухињи као Бафало. Иако оригинални рецепт захтева Бафало...

Ћуфте су ћуфте (од енглеске речи „meso“ и „ball“) које се, за разлику од ћуфти или ћуфти, пеку у рерни док не порумене. Ћуфте се најчешће праве од млевеног јунећег меса,...

Припремите укусно предјело од бифтека са бибером на кришки прженог кромпира са карамелизованим луком. Бифтек са бибером, или бифтек о повр како га зову у Француској, је најнежније говеђе месо...

Током сезоне какија, ово невероватно здраво воће може се уживати не само само по себи, већ се може користити и за прављење занимљивих предјела и салата, које појачава својим јединственим укусом. Ево...