Овсена каша у пилећој чорби са пошираним јајима

Гласови: 5

Како направити овсену кашу са пилећим бујоном и пошираним јајима

Фотографија јела: Рајан Дауш

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 17 Г., засићене масти Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Овсена каша са пилећим бујоном и пошираним јајима - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље неслане пилеће чорбе
1 шоља овсене каше
8 кришки сушене пршуте (једно паковање 90 г)
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
4 сецкана чена белог лука
2 кашичице ситно сецканог свежег тимијана
1/2 кашичице ситно сецканог свежег рузмарина
1 конзерва (420 г) конзервиране неслане целе парадајз без коже, изгњечити рукама (око 2 шоље)
Со и свеже млевени црни бибер
4 велика јаја
1/4 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, пршута, сушена шунка, јаја, Пармезан сир, парадајз, рузмарин, тимијан, бели лук

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи прокувајте пилећи бујон. Смањите ватру на средње ниску, додајте овсене пахуљице и крчкајте, повремено мешајући, око 20 минута, док се каша не згусне.

У међувремену, у великој шерпи на средње јакој ватри, пропржите пршуту док не постане хрскава са обе стране, око 4-5 минута. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди вишак масноће.
У шерпу додајте маслиново уље, бели лук и по кашичицу тимијана и рузмарина. Кувајте на средњој ватри 10 секунди да бели лук благо порумени. Додајте парадајз и 1/2 шоље воде. Крчкајте, повремено мешајући, 6-8 минута, док се сос не згусне. Пребаците у мању посуду и зачините сољу и бибером; покријте да се одржи топлим.

Обришите шерпу и напуните је водом до пола; доведите до лаганог кључања на средњој ватри. Пажљиво разбијте јаја у воду и кувајте 2-3 минута, док се беланца не стегну, али жуманца остану течна. Пребаците кувана јаја на тањир и зачините сољу и бибером. Сваку порцију овсене каше прелијте сосом од парадајза и пармезаном. Поспите преосталим тимијаном (1 кашичицом) и ставите поширано јаје и пршуту.

Категорије:

рецепт / Поширана јела / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти

Колекције рецепата