Овсена каша без глутена

Гласови: 1

Време:
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 240, укупне масти 6,5 Г., засићене масти 2 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 4 Г., холестерол 12 мг, натријум 536 мг, шећер 7 Г.

Чак и на дијети без глутена, можете уживати у чинији топле, пахуљасте овсене каше. Сама овсена каша не садржи глутен, али пошто расте заједно са пшеницом, транспортује се у истим камионима и обрађује се у истим фабрикама, особе које пате од целијакије су годинама избегавале да је укључе у своју исхрану. Срећом, сертификоване ваљане овсене пахуљице без глутена сада су доступне у супермаркетима и онлајн. Имају укус истог као обичне овсене пахуљице, а можете припремити своју омиљену кашу са крављим или биљним млеком, зачинити је својим омиљеним заслађивачима, свежим бобицама и воћем и уживати.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља пуномасног млека
1 шоља воде
0,5 кашичице крупне соли
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља овсених пахуљица без глутена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млеко, екстракт ваниле, ваљане овсе ...кукурузе

Припрема јела према рецепту:

Ставите шерпу на јаку ватру. Сипајте млеко и воду. Додајте со и екстракт ваниле. Доведите до кључања.
Када вода прокључа, сипајте овсене пахуљице. Енергично мешајте. Када вода поново прокључа, смањите ватру на најслабије. Крчкајте кашу на лаганој ватри, мешајући сваких неколико минута, док се овсене пахуљице не набубре, каша не постане кремаста, а течност се потпуно не упије, око 15 минута.

Искључите ватру и покријте тигањ поклопцем. Оставите овсене пахуљице да одстоје пет минута да потпуно упију течност.
Послужите кашу са својим омиљеним заслађивачем и воћем, као што су јаворов сируп, брескве и купине.
Варијације:

Ако не једете млечне производе, можете кувати овсене пахуљице у бадемовом или конопљином млеку.

Ако имате свежу махуну ваниле, састружите семенке у тигањ уместо екстракта ваниле. Ово ће бити најукуснија овсена каша коју сте икада јели.

Аутор рецепта - Шона Џејмс Ахерн је списатељица кулинарских рецепата, ауторка рецепата без глутена и професионална пекара.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Оброци са ниским садржајем угљених хидрата / Низак садржај масти / Здрави доручци / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Житарице, махунарке

Колекције рецепата