Палачинке са кремом и чоколадним сосом

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 16
Калорије 295, укупне масти 20 Г., засићене масти 10 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 1 Г., холестерол 63 мг, натријум 311 мг, шећер 10 Г.

Претворите обичне куповне палачинке у божићну посластицу додавањем згњечених штапића бомбона од менте у тесто. Послужите у гомили, премажите глазуром од ваниле и прелијте чоколадним сосом, као мини колаче. Не заборавите да поспите згњеченим штапићима бомбона за свечани доручак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Палачинке

2 шоље куповне смесе за палачинке
0,5 кашичице прашка за пециво
3/4 шоље пуномасног млека
2 кашике биљног уља
2 велика јаја
0,5 шоље згњечених штапића од црвене и беле нане
Спреј за кување

Пуњење од ваниле кремом

110 г крем сира на собној температури
0,5 шоље шећера у праху
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља густе павлаке, охлађене

Чоколадни сос

3/4 шоље ситно исецкане тамне чоколаде
0,5 шоље густе павлаке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеса за палачинке, крем сир, јаја, млеко, крема, црна чоколада, чоколадни сос, штапићи од лизалица

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 95°C.
У великој посуди помешајте смесу за палачинке и прашак за пециво. Додајте млеко, уље и јаја и мешајте док не постане глатко. Умешајте 1/3 шоље згњечених штапића бомбона.

Загрејте тигањ на средњој ватри. Попрскајте тигањ спрејом за кување и сипајте тесто, по 1/4 шоље одједном, на врући тигањ. Пеците док се не појаве мехурићи на површини теста, а доња страна не порумени, око 2 минута. Окрените и пеците још 2 минута. Пребаците на плех. Држите палачинке топле у рерни док печете следећу туру.
Пуњење од ваниле кремом:

Ставите крем сир у посуду миксера са наставком за мућење и мутите док не постане глатко. Додајте шећер у праху и ванилу и мутите док не постане глатко. Додајте густу павлаку и мутите великом брзином док се не формирају чврсти врхови.
Чоколадни сос:

Ставите чоколаду у средњу посуду. Загрејте крему у малој шерпи или микроталасној пећници док једва не прокључа, па је прелијте преко чоколаде. Оставите да одстоји 1 минут да се чоколада отопи, па мешајте док не постане глатко.
Ставите једну палачинку на послужавник. Премажите глазуром од ваниле. Ставите другу палачинку преко и премажите глазуром. Прелијте обилно топлим чоколадним сосом и поспите преосталим згњеченим штапићима бомбона.