Карипски рецепти

Оживите укус ове топле рибље чорбе љутим папричицама „Scotch Bonnet“, основним састојком многих карипских и афричких јела. Направите мали рез на чорби и крчкајте...

Помешајте пилеће бутове са каријем у праху, пиментом и тимијаном и крчкајте у кокосовом млеку са поврћем, зачинским биљем, зачинима и кајенском папричицом за живахну, срдачну чорбу која има снажан укус.

Слатке банане су савршен додатак сочној прженој пилетини зачињеној карипским зачинима за џерк. За контрастнији укус, јело прелијте сосом од ђумбира и ананаса...

Комбинујте краставац, зрелу дињу и трешње са чили папричицом, пиментом, младим луком и свежим ђумбиром за живописну летњу салату прожету богатим укусима и аромама јамајчанске кухиње. Ова воћна...

Богата говедина се у експрес лонцу прожима укусима оригана и кима, стварајући укусан гулаш инспирисан кубанским јелом ropa vieja. Говедина се упарује са печеним паприкама,...

Ово јело од смеђег пиринча, црнооког пасуља, димљене кобасице и поврћа комбинује два јужњачка класика: џампинг џон и џамбалају. Додајте зачин за јачи укус и...

Ким, свеже цеђени сок од поморанџе и зачини дају овом нежном свињском филеу богат укус. Овај рецепт за споро кување инспирисан је кубанском кухињом, где се богат укус постиже кроз...

Пилећи батаци се крчкају у тигању са прженом андуи кобасицом, штапићима целера, тимијаном, пиментом и халапењом, што им даје живописан укус карипске пилетине. Пре...

Припремите укусну и брзу вечеру у карипском стилу. Пилећа прса без коже се утрљају јамајчанским зачином за џерк, прже у тигању док не постану хрскава и зачињена, и служе се са прилогом од прженог...

Припрема укусне, зачињене гриловане пилетине је много лакша када се користи јамајчански џерк сос. Гриловање на индиректној ватри на отвореном роштиљу осигурава да пилећа прса остану сочна изнутра и да се не...

Млечни пунч са ракијом стекао је популарност у америчким колонијама када се сматрао леком за прехладу. Иако су његова лековита својства била сумњива, пиће је постало популарно у...

Коктел „Ураган“ се може наћи на менију скоро сваког бара у Њу Орлеансу, захваљујући ресторану „Пет О'Брајен“, где је ово воћно пиће настало 1940-их. Иако је оригинални рецепт...

Ако припремате грицкалице за гледање утакмице, ова лисната теста у облику фудбалског лопта су савршена: лако се праве од куповног лиснатог теста, изгледају атмосферски, а њихов укус...

Замените традиционални рум у Пиња Колади одлежаном текилом репосадо, и укус коктела ће добити потпуно нову димензију. Да бисте га направили, биће вам потребан и сок од поморанџе и ананаса, кокосов крем и...

Ови сендвичи се праве са пикадиљом, густим сосом од млевеног меса са маслинама, сувим грожђем, црним луком и зачинима. Овај рецепт користи млевену ћуретину са ниским садржајем масти. Пржите је са остатком...

Направите комплетан оброк у једној чинији: кувани пиринач са љутим црним пасуљем, прженим комадићима пилетине и свежим зачинским биљем. Када бирате пилетину, бирајте бутове без костију и коже: они...

Ова верзија чорбе од воловског репа и лима пасуља припремљена је на јамајчански начин. Воловски репови се крчкају неколико сати у укусном сосу направљеном од љутих хабанеро папричица, ђумбира и пимента док...

Свињски филеи са костима, потпуно природни, премазују се мешавином презли, згњечених банана и јамајчанског зачина за џерк месо пре пржења. Добијена кора је...

Јамајчански танђело (такође познат као ружан или јединствен) је хибрид мандарине и грејпфрута са ружном, набораном кором и светлим, цитрусним укусом који може варирати од слатког до киселкастог и горког.

Природни пљескавице од свињског филеа са костима се утрљају алевом паприком, прже се у тигању и служе са љутим сосом од лука и пива и мирисним пиреом од слатког кромпира и зеленог грашка...

Овај тропски коктел је савршен и за летње забаве и за зимске када жудите за летњим искуством. Комбинација поморанџе, банане, ананаса и кокоса са нотом алкохола...

Пре печења на роштиљу, ољуштени шкампи се маринирају неколико сати у соку од лимете и зачинима, укључујући чипотле паприку. То морским плодовима даје диван димљени укус, чак и ако...

Планирате забаву са тропском тематиком? Онда не можете без ове живописне торте од ананаса. У неким културама, ананас се сматра симболом гостопримства, тако да је ово...

Ова тропска воћна салата подиже расположење својим живописним летњим изгледом, опојном аромом и јединственим укусом. Ова раскошна комбинација јагода, кивија, манга, поморанџе, ананаса и папаје...

Јамајчански црни колач је традиционална јамајчанска божићна посластица. Рођак енглеског божићног пудинга, такође се прави са сувим воћем, које...

Гриловано летње поврће, отопљена моцарела и ароматични сос од босиљка и песта чине савршен фил за италијански панини сендвич. Прелијте пестом. Може се направити унапред и чувати у...

Ескович је популарна пржена риба са Јамајке, најчешће снапер, који се служи са посебним дресингом од сирћета направљеним од шаргарепе, црног лука и љутих карипских папричица. Снапер се кува цео.

Личи мартини се прави од вотке, сока од личија и мало вермута, што додаје дашак тропског укуса. Добијени коктел је уравнотежен и гладак.

Укус овог летњег коктела је светао и тропски, као што му и само име каже. Пиће се може похвалити цитрусним нотама ликера од поморанџе, слатког кокоса, освежавајућег ананаса, освежавајуће лимете и зачињеног...

Вотка мохито је савршена летња посластица. Лако се пије и дању и ноћу, а укус је живахан и пријатно уравнотежен. За разлику од рума, који...

Освежавајући кубански даикири један је од најбољих летњих коктела. То је уравнотежена мешавина свеже цеђеног сока од лимете, обичног сирупа и лаганог рума, која хармонично балансира слатке и киселе ноте...

Не морате чекати сезону јагода да бисте уживали у овом освежавајућем коктелу. Једноставно сипајте кесицу замрзнутих јагода у блендер и блендирајте са румом, соком од лимете и шећером док...

Аки са сланом рибом је традиционални јамајчански доручак. Аки (конзервиран у овом рецепту) се крчка са луком, паприком и филетима сланог бакалара. Пре додавања у тигањ...

Кокито је порторикански коктел који се обично ужива за Божић. Његово име се са шпанског преводи као „мали кокос“, али када га једном пробате, схватићете да је кокос све само не...

Овај освежавајући пролећни коктел комбинује укусне укусе белог и зрелог рума, слатко-киселог рабарбаре, лимете и сочног ђумбира, са мало сока од нара за пријатан...

Пробавање ових макарона са кокосом и румом ће вас пренети на задушевну карипску обалу. Поред издашне количине кокосових пахуљица, ови мекани колачићи садрже и тамне...

Ово јело је препуно живахних карипских укуса, укључујући лимету, ким, оригано, бели лук, љути сос и слатке банане са стране. Утрљајте мешавину зачина на природне...

Нежна срца палминих плодова чине укусну основу за софистицирану, али једноставну салату. Једноставно их помешајте са свежом руколом, сецканим целером и црвеним луком, преливеним...

Природни свињски филеи са костима се прже у тигању по неколико минута са сваке стране, што резултира златно-смеђим и сочним резултатима. Служи се са домаћим релишем од ананаса. Да би се припремио...

Пиринач је невероватно укусан ако га кувате не у води, већ у ароматичној пилећој чорби помешаној са сецканим цилантром и белим луком. А када је готов, помешајте га са ситно сецканим...

Кување и сервирање рибе у тортиљи је увек оригинално и савршено за посебне прилике. Печење у тортиљи од листа банане додаје егзотичан додир, а ваши гости...

Рецепт за јамајчански кечап са зачинима...

Филети листа се преливају мешавином маслиновог уља, љутог карипског соса, цилантра и коре лимете, и пеку у рерни док не буду готови. Нежна бела риба брзо упија све зачињене укусе и...

Када бирате свињетину за сендвиче, изаберите свињску плећку. Потребно је дуго време крчкања, али месо испада веома сочно и богато. Пре кувања, утрљајте плећку мешавином зачина...

Комбинација пенушавог лимете, слатке диње и љуте серано паприке даје овој лаганој, сочној салати егзотичне укусе карипске кухиње. За још разноврснији преокрет, користите...

Лаган, освежавајући коктел у карипском стилу који спаја укусе и ароме егзотичног воћа и јамајчанског рума. Направљен је од једнаких делова белог рума и ликера од маракује, са мало...

За припрему овог комплетног оброка користите природну свињску слабину са костима, исечену на танке пљескавице. Ово нежно месо захтева врло мало времена маринирања и...

Ово јело које се брзо припрема очараће вас својим егзотичним изгледом и невероватним укусом. Хрскава панирана бела риба служи се са салсом у карипском стилу. Савршено панирање за снапера је...

Овај слаши је базиран на популарном коктелу „Харикејн“, са нотама маракује, рума и цитруса. Да би се додао још тропскији укус, сорбет од маракује је умућен са...

И пилетина и пратећи прилог од поврћа припремљени су у карипском стилу, хармонично спајајући слане ноте са воћном слаткоћом и свежином. Пре печења на роштиљу, пилећи батаци се маринирају у...