Класични даикири

Гласови: 6

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 коктел

Освежавајући кубански даикири један је од најбољих летњих коктела. То је уравнотежена мешавина свеже цеђеног сока од лимете, обичног сирупа и лаганог рума, која уравнотежује слатке и киселе ноте са алкохолом. За овај коктел је најбоље направити домаћи једноставан сируп. Добро се чува у фрижидеру и дуго траје. Срчите даикири из охлађене чаше и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Коктел

2 шоље уситњеног леда + додатно за хлађење чаше
60 мл лаганог рума
30 мл свеже цеђеног сока од лимете, процеђеног
15 мл једноставног шећерног сирупа, видети рецепт испод

Једноставан шећерни сируп

2 кашике шећера
1 шоља воде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рум, сок од лимете, сируп

Припрема јела према рецепту:

Ако вам чаша није охлађена, охладите је тако што ћете је напунити мало уситњеног леда. Оставите је са стране док припремате коктел.
Ставите 2 шоље уситњеног леда у шејкер за коктеле. Прелијте рум, сок од лимете и сируп преко леда, покријте и добро промућкајте.

Извадите лед из чаше и процедите коктел у њу. Послужите одмах.

Једноставан шећерни сируп:

Помешајте шећер и воду у малој шерпи и загревајте на јакој ватри. Доведите до кључања. Смањите ватру на средњу и крчкајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори, око 3-5 минута. Склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади. Сируп се може чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до месец дана..
Излаз3 кашике.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Алкохолни коктели / Коктели са румом / Кубанска кухиња / Алтон Браун

Колекције рецепата