Кукурузни суфле са сиром
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 345, укупне масти 9 Г., засићене масти Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 345, укупне масти 9 Г., засићене масти Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Кукурузни суфле са сиром - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 шоље инстант кукурузног гриза
- 1/2 шоље ситно ренданог пармезана (15 г), плус мало за обликовање
- 1,5 шоље конзервираног кукуруза, оцеђеног
- 60 гр. крем сир, собна температура
- 2 жуманца, 4 беланцета, собне температуре
- 1 кашичица сецканог свежег тимијана
- Со и свеже млевени бибер
- 1,5 кашике белог винско сирће
- 6 шоља листова руколе
- 1 кашичица маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузни гриз, кукуруз, салата, рукола, винско сирће, јаја, крем сир, сир, Пармезан сир, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Сипајте кукурузно брашно у посуду погодну за микроталасну, додајте 1,5 шоље воде, промешајте и ставите у микроталасну. Кувајте док се не згусне, око 4 минута. Мало охладите.
У међувремену, подмажите четири посуде за печење које се могу користити у рерни биљним уљем и поспите пармезаном, па ставите посуде на плех. - У блендеру помешајте охлађени кукурузни брашно, кукуруз, крем сир, жуманца, тимијан, 1/2 шоље пармезана и 1/4 кашичице соли и бибера. Блендирајте док не постане глатко.
- У посебној посуди умутите беланца са 1/2 кашичице сирћета док се не формирају чврсти врхови. Умешајте умућена беланца у смесу од кукурузног брашна и сипајте тесто у припремљене калупе.
Ставите у рерну и пеците док суфле не нарасте, а кора не порумени, 20-25 минута.
Прелијте руколу преосталом кашиком белог винског сирћета и маслиновог уља, па зачините сољу и бибером по укусу. - Кукурузни суфле послужите са салатом од сира и руколе.
Категорије:
Слични рецепти
