Тамалес пуњен кукурузом

Гласови: 2

Фотографија јела: Канг Ким

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 20 тамалеса

Тамалес пуњен кукурузом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

25-30 сушених кукурузних љуски
2,5 шоље кукурузног брашна
1 шоља шећера
450 г пиреа од кукуруза из конзерве
120 г путера, собне температуре

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, кукуруз, кукурузне љуске, кукурузни пире

Припрема јела према рецепту:

Потопите љуске кукуруза, након чишћења клипа кукуруза, у врућу воду 15 минута.
У међувремену, припремите фил: Помешајте кукурузно брашно и шећер у великој посуди. Додајте пола шоље вруће воде у смесу са кукурузним брашном. Додајте путер и кукурузно брашно у кукурузно брашно и мешајте док не постане глатко.

Извадите кукурузне љуске из воде и осушите их тапкањем. Распоредите љуске на чисту површину, уклањајући све мале или поцепане љуске. Раширите 1/4 шоље теста у средину дна сваке љуске, преклопите дуже стране, затим преклопите странице и завежите тамале канапом.
Ставите тамале у корпу за паровар, доведите до кључања и кувајте на пари око 1 сат. Извадите из паровара и оставите да одстоји 10 минута.

Категорије:

рецепт / Двоструки бојлер / Јела богата влакнима / Јела без глутена / Низак садржај натријума / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Главна јела / Поврће и печурке / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти