Емпанаде са купинама и јагодама у тексашком стилу

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1554, укупне масти 109 Г., засићене масти 25 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 124 Г., влакна 6 Г., холестерол 105 мг, натријум 884 мг, шећер 24 Г.

Ове хрскаве емпанаде у тексашком стилу са нежним филом од козјег сира очараће свакога својим невероватним укусом и текстуром. Ове емпанаде се праве од свежих купина и јагода. Једноставно помешајте бобице са шећером и козјим сиром и напуните кругове теста. Емпанаде се прже у дубоком уљу и посују шећером у праху за прелепу презентацију.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље премијум брашна
2 кашике шећера
0,5 кашичице соли
4 кашичице прашка за пециво
1 шоља масти за кување
1 шоља пилећег бујона
1 шоља купина
1 шоља јагода, крупно исецканих
0,5 шоље козјег сира
1/4 шоље шећера
2 велика јаја
2 кашике воде
Кикирикијево уље за пржење

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, купина, козји сир, Путер од кикирикија

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте брашно, шећер, со и прашак за пециво и добро промешајте. Додајте маст и месите ручно док смеса не подсећа на кукурузно брашно. Додајте пилећу чорбу и умесите тесто. Оставите да одстоји, покривено, у фрижидеру најмање 30 минута.
У међувремену, припремите фил.У чинији помешајте купине, јагоде, козји сир и шећер.

Када се тесто охлади, разваљајте га оклагијом на благо побрашњеној радној површини на дебљину од 0,5 цм. Калупом пречника 10 цм исеците кругове од теста. У средину сваког круга кашиком ставите 1 пуну кашику фила.
У малој посуди умутите јаја и воду. Премажите ивице теста смесом од јаја. Пресавијте тесто на пола преко фила. Притисните ивице зупцима виљушке да бисте чврсто затворили тесто.
Напуните тигањ до пола уљем од кикирикија и загрејте га на 175°C.
Пржите емпанаде док не порумене, око 6 до 8 минута, повремено их окрећући хватаљком.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пржење у дубоком уљу / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Крофне, пите, лепиње / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Колекције рецепата