кнедле

Гласови: 2

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 271, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 2 Г., холестерол 25 мг, натријум 389 мг, шећер 2 Г.

Ове мирисне кнедле су пуњене целим букетом ароматичног биља. Након кувања у води или кувања на пари, постају пунасте и мекане. Додајте их у супу, чорбу или послужите као прилог уз печену живину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље врхунског брашна + додатно за посипање
3/4 шоље сецканог мешаног зеленог поврћа и листова целера
1 кашика прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица соли
6 кашика охлађеног несланог путера, исеченог на мале комадиће
1,5 шоље охлађеног јогурта или кефира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, њоки (кнедле), целер, кисело млеко, кефир

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте брашно, мешавину зачина, прашак за пециво, соду бикарбону, со и 1/4 кашичице црног бибера. Умутите путер миксером за пециво док се не формира крупни песак. Умешајте кисело млеко.