Кукурузни обрнути колач

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 551, укупне масти 30 Г., засићене масти 15 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 64 Г., влакна 4 Г., холестерол 113 мг, натријум 378 мг, шећер 33 Г.

Ова укусна пита се пече од традиционалног теста за кукурузни хлеб. Резултат је кукурузни хлеб налик десерту са карамел преливом, смештен испод сочног воћа. Коришћење конзервираног сецканог воћа поједностављује цео процес, чинећи прављење ове пите правим задовољством.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кукурузни хлеб

1 шоља премијум брашна
1 шоља грубог жутог кукурузног брашна
1 шоља густе павлаке
2 јаја
55 г отопљеног путера
2 кашике смеђег шећера
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соли
Специјална опрема1 тигањ од ливеног гвожђа, пречника 22 цм.

Сос

0,5 шоље тамно смеђег шећера, чврсто упакованог
55 г путера
1 конзерва (430 г) воћног коктела, оцеђеног
1 конзерва (340 г) мараскино вишње, оцеђене
0,5 шоље сецканих ораха
1/4 шоље ракије
Шлаг за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, крема, јаја, ораси, ракија, коктел трешња, кукурузни хлеб

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. У великој посуди помешајте брашно, кукурузно брашно, густу павлаку, јаја, путер, смеђи шећер, прашак за пециво и со.
У тигању од ливеног гвожђа на средње јакој ватри истопите шећер и путер. Склоните са ватре и додајте преостале састојке. Обавезно равномерно распоредите вишње по целој површини. Сипајте тесто и поравнајте површину шпатулом. Пеците 25 минута, док кукурузни хлеб не порумени, а чачкалица уметнута у калуп не изађе чиста.