Пита од рабарбаре наопачке

Гласови: 2

Како направити обрнуту питу од рабарбаре

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Прославите пролећну жетву уз ову дивно сочну питу од рабарбаре, направљену уз минималну напор. Рабарбара је једна од првих биљака које се појављују у вашој башти, што је чини савршеном за укусно сезонско печење. Једноставно је исецкајте, помешајте са зачинима, шећером и медом и распоредите по дну плеха. Преко премажите брзим тестом направљеним од куповне жуте смесе за бисквит. Када је пита готова, једноставно је окрените на тањир за сервирање, а оно што је било на дну плеха откриће укусан, лепљив, слатко-киселкаст прелив од рабарбаре смештен на меканом бисквиту. Послужите топло, преливено шлагом или куглом сладоледа од ваниле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 шоља рабарбаре, исечене дијагонално (4 цм свака)
3/4 шоље шећера
1/4 шоље меда
1 кашика лимуновог сока
2 кашичице свежих листова тимијана
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице млевеног ђумбира
1/4 кашичице соли
1 кашичица пасте од ваниле
1 паковање смесе за жути бисквит
Шлаг заслађен пастом од ваниле, за сервирање (по жељи)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рабарбара, мешавина за колаче, паста од ваниле, сок од лимуна, мед, млевени ђумбир, тимијан, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте квадратни плех за печење величине 23 цм спрејом за кување.
У чинији помешајте рабарбару, шећер, мед, сок од лимуна, тимијан, цимет, ђумбир, со и екстракт ваниле. Оставите да одстоји на собној температури око 1 сат.

Умесите тесто за кору према упутствима на паковању. Распоредите смесу са рабарбаром на дно припремљеног плеха, сачувајте половину сокова у посуди, а другу половину додајте у плех. Равномерно распоредите рабарбару и сок, а затим прелијте тесто преко рабарбаре.
Пеците док не порумени, 50 минута до 1 сат. Оставите да се хлади најмање 10 минута, па окрените питу на даску за сечење. Послужите топлу са шлагом и сирупом од рабарбаре.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пролећна јела / Десерти / Мафини, бисквити / Слатке пите, тартови и чорбе / / Џефри Закаријан

Колекције рецепата