Крем супа од броколија и чедара

Гласови: 20

Како направити супу од броколија и чедара

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 589, укупне масти 34 Г., засићене масти 18 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 8 Г., холестерол 97 мг, натријум 931 мг, шећер - Г.

Кремаста супа од броколија и чедара - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

150 г сира Чедар, изрендати на крупном рендету
1 средњи црни лук, ситно исецкан
2 шоље сецканог броколија
450 г кромпира, ољуштеног и исецканог
450 гр. слатки кромпир, ољуштити и исецкати
2 шоље лагане креме
2 шоље благо посољене пилеће чорбе
1 ловоров лист
2 стабљике целера, ситно исецкане
2 кашике маслиновог уља
Со и свеже млевени бибер
Хлебне мрвице, за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чедар сир, целер, крема, кромпир, слатки кромпир, броколи купус, лук, ловоров лист

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у великој шерпи и пропржите лук и целер на средњој ватри док не омекшају, око 5 минута. Додајте пилећи бујон, павлаку, обе врсте кромпира, ловоров лист, 2 шоље воде, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице бибера и доведите до кључања.
Смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша, око 10 минута. У међувремену, ставите броколи у посуду погодну за микроталасну, додајте 3 кашике воде и зачините сољу. Поклопите и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, око 4 минута.

Када је кромпир готов, извадите ловоров лист и сипајте супу у блендер. Пасирајте, остављајући поклопац благо отворен да би пара могла да излази (или омекшајте штапним блендером са наставком за пире). Сипајте пасирану супу у шерпу и ставите на шпорет. Додајте броколи, чедар сир, со и бибер, промешајте и крчкајте док се сир не отопи. Склоните са ватре.
Сипајте супу у чиније и поспите презлама.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Супе / Кремасте супе / Крем супе / Поврћне супе / Јела од купуса / Супе са купусом / Јела од броколија / Јела од кромпира / Кромпир супе / Food Network - рецепти

Слични рецепти