Идеално спелто
Гласови: 3
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 188, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 112 мг, шећер 3 Г.
Калорије 188, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 112 мг, шећер 3 Г.
Немогуће је не заљубити се у овај жвакави, здрави прилог са пријатним укусом орашастих плодова, али многи оклевају да га кувају због репутације спелте као тешке житарице. Заправо је много једноставније! Кључно је знати коју врсту спелте имате и колико дуго је треба кувати. Да бисте осигурали савршенство, прво препеците зрна. Ово ће појачати укус орашастих плодова и учинити зрно пахуљастијим. Када се спелта скува, зачините је уљем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 ловорова листа
- 1,5 шоље спелте
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља или несланог путера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: спелта гриз, ловоров лист
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте велику шерпу воде, додајте со и ловоров лист. У међувремену, ставите спелту у средњи тигањ на средњој ватри. Кувајте, мешајући дрвеном кашиком, док не порумени, око 6 минута. Зрна ће потамнети за једну нијансу и ослободити арому орашастих плодова.
- Додајте спелту у кључалу воду и крчкајте, непоклопљено, повремено мешајући, док не омекша, али да остане чврста, 30-40 минута, у зависности од врсте спелте. Добро оцедите и баците ловоров лист.
- Пребаците спелту у посуду за сервирање. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте шећер или путер и промешајте. Ако припремате спелту унапред, пребаците је док је врућа на плех обложен папиром за печење да се заустави кување и охладите. Затим ставите у фрижидер у добро затвореној посуди. Може се чувати до 5 дана.
Категорије:
Слични рецепти
