Шаурма са пилетином из рерне
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 389, укупне масти 15 Г., засићене масти 4 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 6 Г., холестерол 111 мг, натријум 787 мг, шећер 5 Г.
Калорије 389, укупне масти 15 Г., засићене масти 4 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 6 Г., холестерол 111 мг, натријум 787 мг, шећер 5 Г.
Ова брза верзија шаварме се прави од пилетине, која не захтева дуго маринирање или печење на ражњу. Танко исеците пилеће батаке без костију и коже, помешајте са зачинима и пеците у рерни. Батаци су најукуснији и најсочнији део пилетине. Остају сочни чак и ако се пеку у малим комадима. Послужите на топлом пита хлебу са зачинским биљем, парадајзом и киселкастим јогурт сосом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Шаурма
- 450 г пилећих бута без коже и костију, исечених на комаде дебљине 2,5 цм.
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица млевеног кима
- 0,5 кашичице млевеног цимета
- 1/4 кашичице млевеног пимента
- 1/4 кашичице млевеног кардамома
- 1/4 кашичице млевене куркуме
- 2 чена белог лука, рендана
- 1 средњи црни лук (око 170 г), пресечен на пола и исечен на полукрстове ширине 2,5 цм.
Јогурт сос
- 0,5 шоље пуномасног грчког јогурта
- Сок од пола лимуна
- 4 пите
- 3 штапића киселих краставаца, исечена на комаде
- 1 шљивасти парадајз (око 170 г), исецкан
- 1 кашика сецкане зелене салате
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, кисели краставац, шљива парадајз, зелена салата, јогурт, алева паприка, ким, цимет, кардамом, куркума, пита
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C. У великој посуди помешајте маслиново уље, ким, цимет, алеву паприку, кардамом, куркуму, бели лук, 2 кашичице соли и црни бибер. Додајте пилетину и лук и промешајте да се равномерно премажу. Поређајте у једном слоју на плех, држећи комаде одвојено. Пеците док пилетина не буде потпуно печена, а лук благо карамелизован, око 15 минута.
- У међувремену, у средњој посуди, умутите јогурт, лимунов сок и црни бибер по укусу док не постане глатко.
- Загрејте пита хлеб у микроталасној пећници 30 секунди до 1 минут. Премажите јогурт сос преко пита хлеба и ставите пилетину и лук. Додајте киселе краставчиће, парадајз и исецкану зелену салату.
Категорије:
Слични рецепти
