Фахитас са рибом

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 480, укупне масти 18 Г., засићене масти 2 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна 6 Г., холестерол 42 мг, натријум 777 мг, шећер 7 Г.

Печење нежне беле рибе и поврћа у рерни ће се испећи за неколико минута, а цело јело ће вам требати највише пола сата. Послужите рибу и печено поврће са динстаним пасуљем и кукурузним тортиљама за увијање фахитас. Одлична идеја да обрадујете породицу брзом мексичком вечером радним даном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
2 главице црног лука (пола ситно исецкати, један и по на дебеле колутове)
1 конзерва (425 г) пинто пасуља, испраног
0,5 шоље љуте салсе од парадајза
2 слатке паприке (1 црвена, 1 жута), исечене на дебеле тракице
1,5 кашичице млевеног кима
1,5 кашичице чили прах
450 г филета халибутa или шнапера без коже, исеченог на комаде од 5 цм.
1 шоља свежег цилантра
8 кукурузних тортиља, загрејаних
Гвакамоле и кришке лимете, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: иверак, пинто пасуљ, слатка паприка, тортиља, зачин за чили, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Загрејте 1 кашику маслиновог уља у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте ситно сецкани лук и кувајте док не омекша, 3 минута. Додајте пасуљ, салсу и 1/2 шоље воде. Крчкајте на лаганој ватри, повремено мешајући, док се сос не згусне, око 8 минута; зачините сољу по укусу.
У међувремену, на плеху са ободом, помешајте паприке и сецкани лук са 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицом кима, 1 кашичицом чилија у праху и 1/2 кашичице соли. Пеците на роштиљу, не ометајући, док ивице не порумене, 4 до 6 минута.

Прелијте рибу преосталом кашиком маслиновог уља, додајући по 0,5 кашичице кима и чилија у праху; обилно посолите. Додајте рибу на плех са поврћем и пеците на роштиљу док се не скува, 3-4 минута.
Додајте цилантро у пасуљ и распоредите по тањирима. Послужите уз рибу, печено поврће, тортиље, гуакамоле и кришке лимете.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Роштиљ у рерни / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / Рибља предјела / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти