Пилећа супа од суперхране
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 350, укупне масти 22 Г., засићене масти 9 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 6 Г., холестерол 42 мг, натријум 850 мг, шећер 7 Г.
Калорије 350, укупне масти 22 Г., засићене масти 9 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 6 Г., холестерол 42 мг, натријум 850 мг, шећер 7 Г.
Пилећа супа је одличан пример утешног домаћег оброка, а овај рецепт садржи неколико здравих састојака који побољшавају квалитет и укус супе. Ђумбир и куркума додају зачин и богатство укуса, док је хранљиви кељ пун влакана и витамина. Ова супа је добра и за тело и за душу. Послужите је са интегралним лепињама и уживајте!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике кокосовог уља
- 7 цм корена ђумбира, ољуштеног и танко исеченог
- 4 чена белог лука, танко исецкана
- 1 велика репа (око 280 г), ољуштена и исечена на коцкице од 1 цм.
- 2 шоље исецканог кеља или другог зимског зеленила
- 2 кашичице млевене куркуме
- 4 шоље благо посољене пилеће чорбе
- 1 конзерва (425 г) конзервираног леблебија, испраног
- 3 шоље исецкане пилетине са ражња (без коже; око 340 г)
- Свеже цеђени сок од лимуна, по укусу
- Топло наан од целог зрна, за подношење
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кокосово уље, корен ђумбира, бели лук, репа, кељ, куркума, бујон, сланутак, грилована пилетина, сок од лимуна, наан хлеб
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи загрејте кокосово уље на средње јакој ватри. Додајте ђумбир и бели лук; кувајте док ђумбир не омекша, а бели лук не почне да тамни, око 3 минута. Додајте репу и купус и кувајте, повремено мешајући, док купус не увене, око 4 минута.
- Додајте куркуму и пола кашичице соли и црног бибера; промешајте да се обложи. Додајте пилећу чорбу и 3 шоље воде. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте док репа не омекша, око 10 минута.
- Додајте сланутак и пилетину у шерпу. Појачајте ватру на средње јаку и вратите супу да прокључа. Кувајте док се пилетина не загреје, око 5 минута. Зачините сољу и бибером по укусу и попрскајте лимуновим соком. Послужите са наан хлебом.
Категорије:
Слични рецепти
