Пилећа супа са резанцима у тегли
Гласови: 4
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 283, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 4 Г., холестерол 69 мг, натријум 603 мг, шећер 7 Г.
Калорије 283, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 4 Г., холестерол 69 мг, натријум 603 мг, шећер 7 Г.
Направите летњу пилећу супу пуњену поврћем, ситно сецканом орзо тестенином и комадићима пилетине. Сви састојци су ситно исецкани, што супу чини савршеном за конзумирање у тегли и за понети. Црни лук, шаргарепа и целер се истовремено крчкају у пилећем бујону, а пред крај кувања додају се ситно сецкана пилећа прса, зелени грашак и спанаћ. Сок и кора лимуна додају освежавајући цитрусни укус који се лепо слаже са поврћем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 г пилећих прса без костију и коже (око 2 прса, преполовљена), исечених на комаде од 1 цм.
- 1 средња шаргарепа, исецкана
- 1 стабљика целера, исецкана
- Пола средњег црног лука, исецканог
- 1 литар пилећег бујона
- 1/3 шоље орзо тестенине
- 0,5 шоље смрзнутог грашка, одмрзнутог
- 4 шоље спанаћа
- 2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
- 1 кашичица ситно рендане коре лимуна
- Специјална опрема4 тегле од пола литра
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, орзо паста, шаргарепа, целер, спанаћ, грашак, сок од лимуна
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи помешајте шаргарепу, целер, црни лук, пилећу чорбу и 2 шоље воде. Доведите до кључања на средње јакој ватри.
- Додајте орзо тестенину и 1/2 кашичице соли, смањите ватру и крчкајте док поврће и тестенина не омекшају, око 10 минута.
- Помешајте пилетину са 0,5 кашичице соли и прстохватом млевеног црног бибера, па је додајте у супу заједно са грашком. Крчкајте на лаганој ватри док пилетина не буде потпуно скувана, 3-4 минута. Додајте спанаћ и кувајте, мешајући, док не увене.
- Искључите ринглу, умешајте сок и кору лимуна и зачините сољу и бибером по укусу. Сипајте супу у 4 тегле од пола литра.
Категорије:
Слични рецепти
