Рецепти за слатке пите, лепиње и крофне

У америчкој кухињи постоји десерт који се зове С'мор (од енглеског „нешто више“). Првобитно се ово име односило на јединствени сендвич који су често правили извиђачи, а састојао се од...

Сконси су веома популарно пециво у Шкотској и Енглеској. Првобитно су били равне погачице пржене у тигању и исечене на троуглове. Појавом прашка за пециво...

Енглези се одавно сматрају најстраственијим љубитељима чаја, и сви знају колико ова нација воли традицију. Слично томе, за култну енглеску церемонију чаја, „Пет сати чаја“, постоји читав низ...

Крофне се налазе у многим кухињама широм света, али Американци су толико прихватили овај десерт да је практично национални симбол. Сваке године првог петка у јуну, Сједињене Државе славе Дан крофни...

Направите укусне, мекане и сочне крофне са квасцем и џемом од малине. Прво, умесите тесто са квасцем и оставите га да нарасте. Ако немате много времена, најбоље је да...

Бундевара је српско пециво слично штрудли. Пуњено је ренданом бундевом, шећером и зачинима, увијено у неколико слојева танког теста и печено у рерни. Главни састојак...

Немачке плацинте су пецива са слатким филом од бундеве и ароматичним зачинима, популарна међу „руским Немцима“ који насељавају државу Северна Дакота у Сједињеним Државама. Као и сва пецива...

Немогуће је замислити божићне колаче у Западној Европи без задивљујуће ароме бадема. Током ових празничних времена, марципан постаје основни састојак у многим посластицама...

Медвеђе шапе су колачићи од лиснатог теста са филом од марципана. Након што се фил умота у тесто, сече се на правоугаонике, а сваки правоугаоник има четири...

Марципан се сматра једним од најпопуларнијих филова за пецива у Холандији. Божићни слаткиши, укључујући бомбоне, колачиће, лепиње и многе друге посластице, посебно су непотпуни без њега.

Банбери лиснато пециво је традиционално енглеско пециво са живописним оријенталним укусом и аромом. Њиховим родним местом се сматра град Банбери у Енглеској, где се ово пециво пече вековима након...

Бакпија Паток су слатка пецива која се сматрају кулинарским обележјем индонежанског града Џогџакарте. Пореклом из округа Паток, популарна су широм града, земље, па чак и иностранства.

Ако сте одувек повезивали равиоле са пељменима или вареницима, овај рецепт ће вам пружити нову перспективу. Направите слатке равиоле са укусом америчког камперског десерта...

Коришћење готовог лиснатог теста у печењу поједностављује цео процес и даје лепињама дивну лиснату текстуру која ће свакога импресионирати. Намажите фил на припремљено тесто...

Мексички елоте (шпански за „кукуруз у клипу“) пеку се у облику клипа кукуруза, традиционалне мексичке житарице. Обликовани су као лепиње, али је текстура више као мекана...

„Уздаси монахиње“ су традиционалне шпанске крофне пржене у дубоком уљу од теста. Шпански манастири су историјски сматрани местом где се највише...

Ако тражите десерт који ће не само освојити ваше госте својим укусом, већ бити и прави врхунац ваше празничне трпезе, направите величанствени, благо украшени, али незаборавни крокембуш. Овај...

Млевени лешници побољшавају укус ових чувених ролница са циметом. Дашак каранфилића додаје нову димензију њиховој слаткој и зачињеној ароми. Ове ролнице су апсолутно укусне и...

Овај пудинг од хлеба, обликован као мини мафини, буквално је прожет божићним укусима и аромама. Направљен је од панетона, италијанског божићног хлеба обликованог као кулич,...

Укус и арома ролница са циметом увек подижу расположење, било да се једу за доручак, десерт или као ужина. А уз овај рецепт, испадају једнако мекане, прозрачне и...

Чак и ако немате апсолутно никаквог искуства у печењу, моћи ћете да направите ова лисната теста са одличним успехом. Такође ће имати укус баш као она из пекаре. Да бисте их испекли, биће вам потребно готово лиснато тесто...

Шпански чуроси су дугачке, пржене крофне направљене од теста за печење, често уваљане у цимет шећер и једу се умочене у чоколадни сос. Укус им је једноставно невероватан. Али ако немате...

Ако волите оне чувене топле ролнице са циметом, али вас помисао на квасац и тесто плаши, користите готово, охлађено тесто за бели хлеб. Савршено је, а текстура...

Ово свестрано заварено тесто је идеално за прозрачне пецива као што су еклери, профитероли и гужери.

Шта може бити укусније од домаћих кроасана? Лагани, хрскави, мирисни и преукусни, савршен су додатак вашој јутарњој шољици кафе. Ови кроасани се праве само од домаћих...

Овај рецепт ће дати доста профитерола, али можете направити и еклере за већу публику. Ови лиснати колачићи од зачињеног теста пуњени укусним кремом...

Ове пите са воћним филом праве се од теста за питу од јабука. Али имају неколико предности у односу на веће пите: брже се пеку, њихов фил не захтева претходно кување,...

Француске крофне су пржене крофне од ребрастог теста. Направите савршено тесто мешањем брашна у кључалој смеси млека, воде, шећера и...

Неколико листова лиснатог теста у фрижидеру значи да можете умутити укусне, брзе пецива у било ком тренутку. На крају крајева, хрскаво, прозрачно лиснато тесто се савршено слаже са било којим филом.

Тешко је одолети укусној хрскавој кори пржених пита. Направите их са мирисним филом од слатких, благо киселкастих јабука, динстаних у зачинима који чине...

Замислите роштиљ – направљен искључиво од слаткиша! Када организујете пикник или забаву на отвореном, можете направити једноставан и импресиван тематски десерт користећи крофне – крофне у америчком стилу...

Родним местом холандског колача Боше Болен (холандски: bossche bollen – Босове лоптице) сматра се мали град 'с-Хертогенбош (или скраћено Бос), где се ови колачи једноставно називају чоколадним...

Швајцарски бирнброт хлеб се разликује од осталих врста хлеба по издашном пуњењу сушеним воћем, које првенствено укључује сушене крушке, допуњене другим сушеним воћем, орашастим плодовима, кандираним воћем и...

Берлинске крофне, или једноставно берлинерке, праве се од слатког квасног теста са додатком киселог млека, јаја и путера. Од теста се исеку кругови и прже у обилној количини уља...

Кончас (шпански за „шкољке“) је најпопуларнија врста пан дулсе (слатког хлеба) у Мексику и може се наћи у разним пекарама широм земље, а понекад и ван ње.

Пан дулсе (шпански за слатки хлеб) је популарно мексичко пециво које долази у бројним варијантама лепиња и колачића, са укупно између 500 и 2.000 врста.

Мексичке чамуко лепиње су веома сличне чувеном данском пециву, али се разликују по томе што садрже већу количину пуњења од сира. Такође се пеку од лиснатог теста са квасцем, које се сече...

Ове укусне, хрскаве емпанаде се пеку од квасног теста са филом од бундеве. Фил се прави крчкањем бундеве у шећерном сирупу направљеном од пилончила - испарене, нерафинисане шећерне трске...

Колач мудраца (шпански: Rosca de Reyes – „прстен мудраца“) је главна посластица Богојављења, 6. јануара, у свим земљама шпанског говорног подручја. За разлику од колача мудраца у другим католичким земљама, у...

Један од најживописнијих и најшаренијих празника у Мексику је Дан мртвих, који се слави 1. и 2. новембра. Верује се да током ових дана душе мртвих долазе у посету својим вољенима, а гостољубиви Мексиканци...

За разлику од шпанских крофни истог имена, мексички буњуелос су танки, хрскави лепињићи пржени на уљу. Ниједан Божић у Мексику није потпун без њих. Често...

Популарне у земљама шпанског говорног подручја, крофне Буњуелос се веома разликују у зависности од региона. У Колумбији, на пример, више личе на куглице од сира, хрскаве споља и невероватно...

Вол-о-ван су прозрачна пецива од лиснатог теста обликована као сићушни бунарићи испуњени разним филовима. Направите ове укусне вол-о-ван колачиће пуњене марципаном и свежим...

Укрштене лепиње су популарно ускршње пециво у католичким земљама Британског комонвелта. Традиционално се пеку на Велики петак од богатог теста са ароматичним зачинима и...