Рецепти за слатке пите, лепиње и крофне

Златни и прозрачни њуорлеански крофнице се праве од квасног теста и служе се вруће, посуте шећером у праху, уз шољу топле кафе са млеком или какаом. Овај рецепт користи квасно тесто...

Употпуните своју празничну корпу хлеба бостонским ролницама Паркер Хаус — меканим и прозрачним, са дивном аромом путера. Ове ролнице су први пут печене у 19. веку...

Ове мини крофне се пеку у рерни, тако да ће вам требати калуп за мини крофне или можете користити калуп за мини мафине ако вам не сметају рупе у крофнама.

Американци називају крофне са рупицама ситне крофне у облику лоптице које остану након сечења рупа у већим крофнама. Прже се заједно са прстеновима и воле се скоро више од самих крофни...

Свестрани рецепт за слатко или слано тесто од шуа, које се користи за прављење меканих профитерола за колаче или слане грицкалице. Када се профитероли испеку, одмах их избодите ножем...

Прозрачне, хрскаве споља, а шупље изнутра, профитероле су савршена кора за сладолед. Сладолед се кашиком сипа у преполовљене профитероле, прекрива другом половином и...

Класичне америчке крофне су пахуљасти, пржени прстенови преливени укусном глазуром. Неодољиве су. Крофне са квасцем имају порознију, прозрачнију текстуру и...

У Америци, крофне без квасца се називају и „мафин крофне“ јер се тесто меша скоро као за мафин. Нараста са прашком за пециво и може се зачинити разним...

Без обзира колико мексичких емпанада испечете са овим слатким филом, оне су увек хит. Како можете одолети хрскавој љусци и меком карамел филу ових пецива?

Претворите класичне француске кроасане у софистициране пецива, вероватно инспирисана традиционалном америчком питом од лимунског меренга. Кроасани...

Ове минијатурне крофне су направљене од теста за печење направљеног од мешавине пшеничног брашна и инстант пире кромпира. Додаје се и путер...

Чоколадне коре крофни могу се користити за прављење укусног десерта: минијатурних сендвича од сладоледа преливених чоколадом. Ставите их између две половине крофне...

Направите лагане и укусне колачиће који изгледају светло и летње. Овај десерт није пун калорија и веома га је лако направити: колачићи, или кексићи, се преполовљују и користе као сендвичи...

Пуфнасти и прозрачни профитероли се пеку од зачињеног теста, које, поред брашна, садржи путер, шећер и јаја. Тесто се прво кува у шерпи на шпорету, уз стално мешање...

Комбинација коре поморанџе и сушених брусница даје овим колачићима запањујући, живописан укус. Приликом мешања теста користите веома хладан путер, који ће се појавити у малим грудвицама у тесту...

За разлику од традиционалнијих сконова, сконови са кокосом се праве са кокосовим млеком и кокосовим пахуљицама уместо киселог млека или кефира, што сваком залогају даје божанствени...

Свечани ускршњи доручак може бити и у облику зеца. Весела крофна у облику зечијег репа и шапа ће вам сигурно подићи расположење. Не треба вам никаква посебна...

Саварин је француско пециво у облику прстена направљено од квасног теста. Готови саварин се натопи укусним сирупом од ваниле и коњака, претварајући га у заиста изврстан десерт, који се затим...

Ове витушке лепиње имају занимљив фил који ће вас освојити својим разноврсним укусом. Саме лепиње се праве од квасног теста, које се разваља и пуни са две врсте фила. Први је...

За разлику од традиционалне рум бабе, ова баба се пече без додатог алкохола или посебног калупа. Тесто се ручно обликује у увијену ролну, а затим се ставља унутра...

Ове лепиње су савршене у сваком погледу: лагане, прозрачне мрвице, укусан фил од путера, шећера и цимета, сочна кремаста глазура и украс од мрвица. Лепиње се пеку у облику увијеног...

Основно тесто са квасцем које се може користити за уролане лепиње са било којим слатким филом. Ове лепиње су практичне јер не морате да обликујете сваку појединачно; само мажете...

Најбоље је планирати унапред када правите ове крофне, јер се тесто са квасцем меси претходне вечери, а затим нараста у фрижидеру преко ноћи. У хладном окружењу, квасац...

Ове брзе лепиње су спас ако немате времена да чекате сатима да тесто са квасцем нарасте или ако никада раније нисте радили са квасцем. Укусне су и лагане, а што је најважније, потребно их је само...

Пита од квасног теста пуњена циметом, шећером и печеним лешницима, преливена лепљивом глазуром и посута млевеним лешницима. Тесто за бабу са орашастим плодовима (или бабку) се прави са претходно припремљеним тестом. Дакле...

Лагани, прозрачни кроасани са савршено хрскавом корицом су савршена посластица уз вашу јутарњу кафу. Да бисте били сигурни да ћете у било које време имати најсвежије кроасане за доручак, направите их унапред и...

Ове укусне лепиње са квасцем су пуњене шећером и циметом и преливене лепљивом глазуром и хрскавим листићима бадема. Да би лепиње биле савршено лагане и прозрачне, тесто...

Мекане и мирисне, ове стилизоване лепиње, обликоване као преслатке зечиће, савршена су посластица за Ускрс или једноставно за обрадовање деце. Тесто од квасца се меша са сувим грожђем и зачинима као што су...

Дивно мирисно пециво за ускршњу трпезу. Крстасте лепиње су добиле име по крстовима осликаним шећерном глазуром на својој површини. Разликују се од других врста лепиња...

Амерички поповери буквално искачу из својих плехова када се пеку под утицајем паре, отуда и њихово име. Након печења...

Крофне су најпопуларније ускршње пециво у многим земљама енглеског говорног подручја. Традиционално се пеку на Велики петак, а понекад и много раније, јер су невероватно укусне и...

За фил ових колачића користите асортиман свежег, сочног бобичастог воћа: малине, боровнице, купине или било које друго бобичасто воће по вашем избору. Што више различитих бобица користите, укус је занимљивији. Тесто се прави са млаћеницом, која...

Овај укусни хлеб, преливен укусном лепљивом глазуром и посут комадићима пекана, је десерт који никога неће оставити равнодушним. Пече се у округлом металном плеху користећи куглице од квасног теста,...

Претворите класичне крофне у атрактивне појединачне торте, украшене сјајним кругом ананаса и мараскино вишњом. За разлику од традиционалних крофни, ове крофне се пеку у рерни.

Овај укусни домаћи хлеб са сувим грожђем и циметом прави се од квасног теста, које се може мешати миксером или ручно. Део хлебног брашна у тесту је замењен брашном од смеђег пиринча.

Ове мекане и укусне лепиње се пеку од квасног теста помешаног са путером. То им даје суптилну, кремасту арому и укус. Да би лепиње биле укусно прхке,...

Традиционално, амерички мајмунски хлеб се пече од бројних куглица квасног теста. Али ствари ћете олакшати коришћењем куповног теста за прхке лепиње. Оне су већ...

Овај рустични хлеб користи једнаке делове пшеничног и раженог брашна, што, заједно са мало смеђег шећера, даје хлебу богат, благо сладак и...

Постаните мајстор пекар и пеците ароматичан и укусан хлеб код куће са какаом и кафом. Ови састојци, заједно са меласом и медом, побољшаће укус и арому кафеног хлеба без...

За разлику од традиционалних енглеских сконова, ове лепиње су више као мекани бисквити, али се праве од истих састојака: брашна, киселог млека, јаја, прашка за пециво и путера. Тесто...

Енглески сконови су једна од најједноставнијих врста домаћих пецива. Тесто се брзо меси, сконови се брзо пеку и испадају укусни. Њихова препознатљива карактеристика је прхкаста текстура. Шта...

За прављење ових штапића је потребно неколико сати, али се исплати. Пеку се од квасног теста помешаног са интегралним брашном, које је богато влакнима. И...