Рецепти корејске кухиње

Калкуску је традиционално корејско јело са резанцима које се служи у чорби са разним додатним састојцима. Његово име се преводи као „резанци сечени ножем“, тако да у...

Кукурузни хот-догови „гамја“ су популарна улична храна у Кореји. То су кобасице на штапићима премазане кукурузним тестом и преливене помфритом, које се прже у дубоком уљу док не постану хрскаве. Да...

Хрскави пржени пиринач карактеристичан за корејску чинију долсот бибимбап инспирисао је ово јело, у којем се пиринач пржи у електричном апарату за вафле док не постане хрскав и служи...

Корејска супа самгјетанг се традиционално прави од младих пилића пуњених пиринчем и гинсенгом. Верује се да ова супа има регенеративно и тонизирајуће дејство на тело, а њено једење...

Босам је корејска грицкалица која се често служи као ужина током кимјанга, када се Корејци окупљају да припремају кимчи за целу годину. Кришка зачињеног, куваног свињског стомака...

„У нашој корејској породици, салата од ротквица панчан служила се за сваким столом“, сећа се ауторка рецепта Џеки Џи Јун Парк. „Мале чиније овог хрскавог, сланог, а понекад и љутог предјела од поврћа...“

Ако је ваш Инстаграм фид ове године пун фотографија умућене кафе, нисте сами. Далгона кафа, направљена од инстант кафе, шећера и воде, постала је једна од најпопуларнијих...

Љути корејски кимчи припремљен по овом рецепту је спреман за јело у року од неколико сати, а што дуже стоји, то је љући. Након што пробате ову верзију, следећи пут...

Ова салата од зеленог лука је популаран прилог за корејски роштиљ. Пре мешања свих састојака, зелени лук се потапа у ледену воду пола сата, што му помаже да се увије и...

Рејчел Реј нуди нови приступ традиционалној прженој пилетини, припремајући је на корејски начин. Пре пржења, комадићи пилетине (батаци или прса) се умачу у тесто од вотке,...

Направите популарни амерички сендвич „Слопи Џо“ са сосом од меса уместо пљескавице, на неочекивани корејски начин — биће укусно! Овај рецепт комбинује традиционалну млевену свињетину и говедину са...

Светлозелено поврће попут бок чоја или броколија се лепо слаже са сосом од острига. Ова верзија са белим луком и благо љутим укусом нуди слатко-киселу ноту,...

Овај мекани корејски омлет можете направити као банчан (прилог) за корејски роштиљ или као главно јело за доручак или ручак. Традиционално, геран-џим користи мање јаја и...

На мрежи можете пронаћи бројне рецепте за корејску пржену пилетину, користећи различите технике и састојке. Овај рецепт, међутим, остаје веран техници двоструког пржења за класичну...

Корејски роштиљ није само гриловано месо или риба са типичним корејским зачинима; то је такође традиција сервирања и једења. Овај рецепт садржи грилованог лососа у...

Свињски филеи на ребрима се грилују са црвеним луком и грудвицама бок чоја. Слатко-љути сос од ђумбира додаје диван азијски укус целом јелу.

Бибимбап је једно од најпопуларнијих корејских јела, направљено од пиринча и разних додатака. Укусно, заситно и хранљиво, традиционално се служи у лонцима са врућим каменом где се пиринач дуго крчка.

Направите рамен у корејском стилу са љутим кимчијем и инстант резанцима, преливеним богатом пилећом чорбом са прженом сланином, ђумбиром и младим луком. Користите...

Ово јело је базирано на популарној корејској уличној храни токбоки, пиринчаним кнедлама у љутом сосу са пастом гочуџанг, паприком гочукару, комбу морским алгама и сушеним инћунима, које су одличне...

Корејско јело бибимбап се традиционално служи у дубокој чинији са пиринчем, месом, јајима и поврћем, али овај рецепт предлаже да се направи као пица у тигању. Основа...

Галби, или галби, једноставно значи „ребра“ на корејском, али ова грилована ребра су вољена широм света због свог препознатљивог азијског укуса, који их разликује од обичног роштиља. У...

Зелени пасуљ је одличан састојак за сочан и здрав прилог инспирисан азијском кухињом који се добро слаже са било којим јелом од меса. Овај рецепт комбинује бланширани зелени пасуљ са мирисним...

Пржени пиринач на корејски начин може се служити као прилог уз месо или као здраво вегетаријанско главно јело. Прави се од куваног пиринча, пржене сланине и љутог киселог...

Тајна укусног бургера, поред сочне пљескавице од говеђег меса, лежи у додавању киселог или ферментисаног поврћа. Њихова киселост хармонично допуњује укусно месо и подиже цео сендвич на потпуно нови ниво.

Тешко је одолети укусном предјелу од хрскаво пржене пилетине, преливене укусним лепљивим азијским сосом и посуте сусамом. Савршено се слаже са пивом и само да...

Галби (што на корејском значи „ребра“) су маринирана, грилована ребра са месом. Праве се од кратких говеђих ребара са пуно меса на њима. Пре...

Чак и јефтин комад говедине попут бифтека може се кувати до веома нежног и сочног завршетка. Маринада од коле у ​​корејском стилу са азијским зачинима је идеална за ово. Кола...

Можете направити јединствени сос од традиционалне корејске грицкалице кимчи, чији ће опори, киселкасти укус побољшати сваки благи прилог. Да бисте га направили, измиксајте кимчи у блендеру, додајући...

Комбинација димљене сланине и кимчи киселог купуса даје овом јелу инспирисаном корејом фантастичан укус. Одвојено скувајте броколини - рођака броколија са дужим, сочнијим стабљикама - и...

Бибимбап је најпопуларније и међународно препознатљиво корејско национално јело. Састоји се од врућег пиринча преливеног уредним гомилама шареног поврћа и меса, поређаних у...

Кимчи, корејско јело направљено од ферментисаног поврћа, најчешће кинеског купуса, садржи бројне корисне микронутријенте, као и пробиотике, чија својства могу парирати чак и онима...

Кимчи је традиционално корејско јело направљено од ферментисаног кинеског купуса са зачинима. Лако се прави код куће мешањем купуса са зачинима и љутим азијским сосом.

Која је тајна укусних ребараца? То је нежно месо које лако спада са костију и богато ароматизован сос или глазура. Али да би месо било мекано, обично је потребно дуго динстање, печење или други процес кувања.

Богата и укусна супа од говеђих ребара у корејском стилу са резанцима и свежим поврћем. Чорба, помешана са соја сосом, шећером, свежим ђумбиром и...

Бибимбап је традиционално корејско јело које се састоји од чиније пиринча преливеног разним поврћем и комадима меса, куваног на корејски начин и поређаног у уредне гомиле на пиринчу...

Рендани лед не само да изгледа шик и има препознатљив корејски укус, већ се може похвалити и запањујућим укусом. Његова главна карактеристика је комбинација различитих текстура у једном десерту.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за салату у корејском стилу са пекинским купусом, ђумбиром и халапењо папричицама. Сваки слој је преливен љутим дресингом од рибљег соса. Служи се са прженим пиринчем или месом.