Хрскави прокулице са чили папричицама у рерни
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 163, укупне масти 11 Г., засићене масти 2 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 425 мг, шећер 4 Г.
Калорије 163, укупне масти 11 Г., засићене масти 2 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 425 мг, шећер 4 Г.
Након што пробају овај прилог, чак ће и они који не воле прокељ тражити још! Све се врти око укусне златно-смеђе коре на свакој глави. Да бисте то постигли, брзо пропржите прокељ у тигању са маслиновим уљем, а затим га допеците у рерни.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г прокулица, ољуштених и пресечених на пола по дужини код корена
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Крупна со
- 2 кашичице сушених благих чили папричица, као што су анчо или алепо
- 1 кашичица лимунове коре + сок од пола лимуна
- Пахуљице морске соли за посипање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, љуспице црвене паприке, кора лимуна
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Загрејте велики тигањ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри.
- У великој посуди промешајте прокељ са 2 кашике уља. Поспите са 1 кашичицом соли.
- Ставите прокељ у тигањ, пресеченом страном надоле, и кувајте 2-3 минута. Не мешајте. Ако је потребно, кувајте у две туре, пребацујући прву туру на тањир. Када клице порумене, пребаците их на плех и пеците у рерни 5 минута.
- Извадите и помешајте са љутим пахуљицама чилија и преосталом 1 кашиком уља. Пеците док не омекша, 6–7 минута.
- Чим извадите прокулице из рерне, поспите их кором лимуна и исцедите сок од пола лимуна преко њих. Добро промешајте. Поспите морском сољу и послужите.
Аутор рецепта - Моли Је је америчка блогерка и ауторка кувара.
Категорије:
Слични рецепти
