Салата од тестенине са бифтеком, парадајзом, луком и белим луком уљем

Гласови: 1

Како направити - Салата од тестенине са бифтеком, парадајзом, луком и уљем од белог лука

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 351, укупне масти 19 Г., засићене масти 4 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 2 Г., холестерол 25 мг, натријум 372 мг, шећер 3 Г.

Ова укусна салата од пене тестенине са кришкама грилованог бифтека, парадајзом, целером и црвеним луком зачињена је мирисним маслиновим уљем са белим луком. Рецепт захтева средње печен бифтек. Ако више волите да је бифтек печенији, кувајте га 1-2 минута дуже. Бифтек исеците на танке кришке попреко влакана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 кашике + 0,5 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука, танко исецкана
Прстохват љуспица црвене паприке
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
220 г бифтека од шницле (дебљине око 1 цм)
220 г суве пенне тестенине (перје)
1 шоља танко исецканог црвеног лука
1/4 шоље танко сецканог целера
1/4 шоље сецканог свежег першуна
2 зрела парадајза, исечена на коцкице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, пене тестенине, парадајз, корен целера, црвени лук, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У средњем тигању на средњој ватри загрејте 1/3 шоље маслиновог уља. Додајте бели лук и љуту паприку и кувајте, мешајући, док бели лук не порумени, око 3 минута. Пребаците у велику посуду и оставите да се охлади на собној температури. Додајте лимунов сок и поспите са 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера.
У међувремену, прокувајте велику шерпу са сланом водом.

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средњој ватри; премажите преосталих 1/2 кашике маслиновог уља. Зачините одрезак сољу и бибером. Пеците одрезак на роштиљу, окрећући једном, 3-4 минута са сваке стране за средње печено. Пребаците га на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута, а затим исеците на комаде дебљине 1,2 цм.
Додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади; пребаците у посуду са уљем од белог лука.
Додајте бифтек, црни лук, целер, першун и парадајз у чинију и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Салате са месом / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата