Теријаки палачинке са броколијем, кобасицом и прженим јајима

Гласови: 1

Како направити - Теријаки палачинке са броколијем, кобасицом и кајганом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 580, укупне масти 31 Г., засићене масти 7 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 4 Г., холестерол 305 мг, натријум 1101 мг, шећер 7 Г.

Припремите обилан и укусан доручак инспирисан азијском кухињом. Његов врхунац су палачинке, направљене са јапанским теријаки сосом и младим луком. За додатну прозрачан изглед, додајте посебно умућена беланца у тесто. Послужите ове палачинке уместо хлеба уз доручак који се састоји од пржених јаја, печене свињске кобасице и сочног броколија. Сваку порцију послужите са шољом соса за умакање направљеног од мешавине теријаки соса, тамног сусамовог уља и пиринчаног сирћета.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 свињских кобасица, пресечених попречно на пола
340 г цветница броколија
1/4 шоље биљног уља + додатно за тигањ
1,5 шоље брашна
2 кашичице прашка за пециво
6 великих јаја
1 шоља млека
3 кашике теријаки соса
3 зелена лука, танко исечена
1 кашичица тамног сусамовог уља
1 кашичица пиринчаног сирћета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасица, броколи купус, брашно, прашак за пециво, јаја, млеко, теријаки сос, млади лук, сусамово уље, пиринчано сирће

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C (430°F). Помешајте кобасицу, броколи и 1 кашику биљног уља, зачините прстохватом соли и црним бибером; ставите на плех. Пеците, повремено мешајући, док кобасица и броколи не порумене, 25-30 минута.
У међувремену, у великој посуди, умутите брашно, прашак за пециво, 1/4 кашичице соли и 1/2 кашичице црног бибера; направите удубљење у средини. Ставите жуманца од 2 јајета у ово удубљење; ставите беланца у другу велику посуду. Умутите млеко, 2 кашике биљног уља и 1/2 кашике теријаки соса у жуманца, затим умешајте брашно; додајте млади лук. Умутите беланца док се не формирају чврсти врхови; умешајте у тесто.

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средње јакој ватри и премажите га биљним уљем. Сипајте 1/4 шоље теста у тигањ за сваку палачинку. Пеците, окрећући једном, док не порумене, око 4 минута. Готове палачинке држите топле на плеху у рерни.
Загрејте преосталу 1 кашику биљног уља у тигању и разбијте преостала 4 јаја; зачините сољу и бибером. Кувајте док се беланца не стегну, али жуманца остану течна, 3 минута. У малој посуди помешајте преостале 2,5 кашике теријаки соса, сусамово уље, сирће и 1 кашичицу воде.
Поделите палачинке, броколи, кобасицу и јаја по тањирима. Послужите са сосом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Месо / Јаја и млечни производи / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата