Пуњење крутона од хлеба са кобасицама и јабукама

Гласови: 2

Како се прави - Фил од презли са кобасицом и јабукама

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 771, укупне масти 45 Г., засићене масти 19 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 77 Г., влакна 15 Г., холестерол 91 мг, натријум 1671. године мг, шећер 11 Г.

Јабуке су одличан додатак филу за живину. Додају суптилну слаткоћу и сочност. У овом рецепту смо их комбиновали са прженим ћевапчићима и крутонима од хлеба за савршен баланс укуса. Фил се може пећи унутар ћурке или на посебном плеху и служити као прилог.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г + 3 кашике путера, подељено
2 кашике воде
800–900 г ваших омиљених крутона од хлеба било ког укуса
450 г сирових свињских кобасица са зачинима, без црева, ћевапчичи
1 велики лук, исецкан на коцкице
3 чена белог лука, згњечена
2 стабљике целера, исецкане на коцкице
1 кашичица сушених листова тимијана
1 кашичица сушених листова жалфије
1 шоља сецканих ораха
3 средње јабуке, исечене (без коштица)
2–3 шоље домаћег бујона од изнутрица или благо посољеног пилећег бујона купљеног у продавници

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузни хлеб, целер, јабуке, лук, млевена кобасица, тимијан, жалфија, ораси

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи истопите 220 г путера у води. Када се истопи, додајте презле, мешајући да упије течност и оставите са стране.
У великом тигању на средње јакој ватри истопите 1 кашику путера и додајте кобасице. Дрвеном кашиком изломите кобасице и пржите док благо не порумене и не буду потпуно куване. Пребаците кобасице на папирне убрусе да бисте оцедили вишак масноће.

У истом тигању истопите преостали путер и пропржите лук са белим луком, целером, тимијаном и жалфијом док лук не постане провидан, а целер не омекша и постане хрскав. Додајте орахе и пропржите 1 минут. Додајте јабуке и пропржите још један минут. Склоните са ватре. Помешајте презле са пропрженим поврћем и напуните ћурку.

Пеците према рецепту - Најукуснија печена ћуретина.
Припрема фила у калупу:

Фил можете распоредити у посуду димензија 25x37x5 цм (9x14x2 инча), навлажити је чорбом од изнутрица и пећи у рерни на 175°C (350°F), покривено фолијом, 0,5 сати. Затим уклоните фолију и пеците док врх не порумени, још око 15 минута.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Брзе вечере / Једноставни рецепти за тепсије / Свечана јела / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Пуњена ћуретина / Food Network - рецепти

Слични рецепти