Мрвичаста пита са крушкама и јабукама

Гласови: 3

Како се прави - Пита од мрвица од јабука и крушака

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 – 10

Мрвичаста пита са крушкама и јабукама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колач и фил

1 паковање замрзнутог сецканог теста за питу (200 г)
3 кашике брашна, плус још за месење теста
650 г различитих сорти крушака
650 грама различитих сорти јабука
1/2 шоље разног сушеног воћа (урме, сушене кајсије)
1/2 шоље меда
1/4 шоље шећера
Рендана кора и сок од 1 лимуна
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашичица млевеног цимета
1/2 кашичице соли

Прелив од мрвица

3/4 шоље овсене каше
1/2 шоље брашна
1/2 шоље смеђег шећера
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног цимета
6 кашика охлађеног путера, исеченог на мале комадиће

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крушке, јабуке, датуми, сушене кајсије, прхко тесто, ваљане овсе ...кукурузе, смеђи шећер, екстракт ваниле, цимет, кора лимуна, мед

Припрема јела према рецепту:

Припремите слој за тортуРазваљајте тесто у круг пречника 30 цм на благо побрашњеној површини. Пребаците га у калуп са одвојивим дном пречника 23 цм, преклопите ивице које прелазе ка унутра и притисните тесто у калуп прстима или виљушком. Охладите 30 минута док не омекша.

Припремите филОљуштите и танко исеците крушке и јабуке и ставите их у велику посуду погодну за микроталасну; додајте сушено воће, мед, кристални шећер, брашно, кору и сок од лимуна, ванилу, цимет и со и промешајте. Поклопите и загревајте у микроталасној пећници док јабуке и крушке не омекшају и не омекшају, 5-7 минута. Охладите 10-15 минута.
Загрејте рерну на 180°C. Направите прелив: помешајте овсене пахуљице, брашно, смеђи шећер, со и цимет у средњој посуди. Мешајте рукама док не постане мрвичасто. Охладите.

Ставите кору на припремљен плех за печење. Додајте фил, благо га притискајући ка средини. Раширите мрвице преко фила, лагано их утискујући у фил. Пеците док мрвице не порумене, а фил не почне да се пенуша, око 1,5 сат. Покријте фолијом ако мрвице пребрзо потамне. Ставите калуп за питу на решетку и потпуно охладите.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти