Карамел пита од јабука

Гласови: 2

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Можда најугоднијом и најпријатнијом питом се заслужено сматра пита од јабука. То је оно што мама и бака пеку током јесење сезоне бербе. Али лепота јабука је у томе што се добро чувају и лако су доступне скоро током целе године. Да бисте направили ову питу, све што треба да урадите је да разваљате тесто и исечете јабуке; остатак магије се дешава у рерни! Овај десерт се савршено слаже са шољом кафе и млеком, а по жељи можете додати кремасти укус и ноту ваниле украшавајући га куглом сладоледа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

200 г замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог у фрижидеру
2 киселе јабуке
65 гр. смеђег шећера
40 мл 10% креме

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, смеђи шећер, крема, јабуке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C и обложите плех папиром за печење.
На побрашњеној површини разваљајте тесто у квадрат величине 24 цм, дебљине око 0,5 цм, по потреби скраћујући ивице да би биле равније. Ставите тесто на припремљени плех, избоцкајте виљушком и охладите док припремате јабуке.

Ољуштите јабуке и љуштилицом уклоните коштицу, остављајући јабуке целе. Рендеом или руком исеците јабуке на танке кришке.
Кришке јабука поређајте у три слоја преко теста, поспите смеђим шећером и пажљиво прелијте кремом. Пеците 35-40 минута, док тесто и јабуке не порумене.
Послужите питу топлу или на собној температури, а одозго је прелијте куглом сладоледа.

Рецепт јабуке у лиснатом тесту.

Аутор рецепта - Ана Олсон је посластичарка и телевизијска водитељка.

Категорије:

рецепт / Јесења јела / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе

Слични рецепти