Ћуреће тракице са кечапом од брусница

Гласови: 3

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 547, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 47 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна 7 Г., холестерол 98 мг, натријум 778 мг, шећер 1 Г.

Згњечене кукурузне пахуљице дају овим тракицама ћурећих прса дивну хрскавост, иако се пеку у рерни, а не прже. За сервирање, испеците мало беби шаргарепе целе и направите кечап од брусница. То је здравија верзија популарног предјела коју ће волети и одрасли и деца.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље кукурузних пахуљица, здробљених (око 1 3/4 шоље мрвица)
Рендана кора и сок од 1 лимуна
2 кашике + 1 кашичица медено-сенфног
1 велико беланце, лагано умућено
700 г ћурећих прса без коже и костију, исечених на тракице
2 шоље брусница (одмрзнути ако су замрзнуте)
1 крушка (као што су Анжу или Бартлет), ситно исецкана
0,5 шоље шећера
450 г мале шаргарепе, очишћене зелене
4 кашике растопљеног несланог путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ћурка, кукурузне пахуљице, кора лимуна, сос од брусница, кечап, брусница, крушке, шаргарепа, сенф

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 230°C (450°F). Ставите шаргарепу на велики лист фолије; попрскајте са 2 кашике отопљеног путера и зачините сољу и бибером. Преклопите ивице фолије преко врха и додајте 1/4 шоље воде, затим затворите паковање. Ставите на плех и пеците на доњој решетки рерне док не омекша, 25 минута.
У међувремену, у плиткој посуди помешајте кукурузне пахуљице, преостале 2 кашике отопљеног путера, кору лимуна и 1/4 кашичице соли и црног бибера. У другој посуди помешајте 2 кашике сенфа и беланце. Уваљајте ћурку у смесу сенфа; премажите смесом кукурузних пахуљица. Пребаците на решетку постављену изнад плеха за печење. Пеците на горњој решетки рерне док се не испече, 15 минута.

Помешајте бруснице, крушку, шећер, лимунов сок и 2 кашике воде у малој шерпи; доведите до кључања, мешајући. Смањите ватру на средње ниску; крчкајте док бруснице не пукну, 5 минута. Пребаците у блендер, додајте преосталу 1 кашичицу сенфа и блендирајте док не постане глатко. Зачините сољу и бибером по укусу. Послужите са ћуретином и шаргарепом.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Блендер / Вечера / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Јела од ћуретине / Ћуреће месо / Food Network - рецепти

Слични рецепти