Киш са тиквицама и козјим сиром без теста

Гласови: 1

Како направити - Киш од тиквица и козјег сира без теста

Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 234, укупне масти 18 Г., засићене масти 8 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 1 Г., холестерол 98 мг, натријум 407 мг, шећер 4 Г.

Укусан киш може се направити и без теста, али ће и даље имати кору од хлеба. Ова опција је савршена када немате времена или расположења за рад са тестом. Препечене презле се посипају по дну плеха за питу, фил се премажује преко, а све се прелива смесом од јаја. Овај рецепт нуди дивну комбинацију нежних тиквица и младог козјег сира. Савршено за касни доручак или лагану вечеру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г средњих тиквица или бундева различитих боја
4 кашике маслиновог уља
1,5 шоље (2,5 цм) коцкица јучерашњег хлеба, пожељно киселог теста
1 средњи бели лук, исецкан, око 1 шоља
1 чешње белог лука, танко исечен
2 кашике сецканог першуна са равним листовима
1 кашика сецканог свежег копра
1 кашичица сецканог свежег мајоран или оригана
2 шоље креме са ниским садржајем масти (10%)
2 велика јаја
2 жуманца
180 г младог козјег сира, као што је Монраше
60 г ренданог швајцарског сира или Грујер, око 0,5 шоље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, јаја, крема, козји сир, Швајцарски сир, Гријер сир, хлеб од киселог теста, копар, оригано, мајчина душица

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Тиквице крупно изрендајте у цедиљку. Поспите са 1 пуном кашиком соли и добро промешајте.
Ставите у судоперу на 15 минута да се вишак течности оцеди. Исперите тиквице и чврсто их стисните рукама да бисте уклонили вишак воде. Оставите са стране.

У међувремену, ситно исецкајте хлеб у процесору хране. Загрејте 2 кашике маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри; додајте презле и пулсирајте док се равномерно не препече, око 5 минута. Равномерно распоредите мрвице у стаклену или керамичку посуду за питу пречника 23 цм. Ставите посуду на плех за печење.
Обришите тигањ, додајте преостале 2 кашике маслиновог уља, црни лук и бели лук и поспите са 1/2 кашичице соли. Кувајте на средњој ватри док црни лук не почне да тамни, око 5 минута. Додајте тиквице и кувајте, мешајући, 2 минута. Умешајте першун, мирођију и мајчину или оригано. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
Помешајте павлаку, јаја и жуманца у великој мерној шољи. Зачините сољу и бибером по укусу. Сипајте смесу од тиквица у припремљену тепсију. Измрвите козји сир и равномерно га поспите преко поврћа. Прелијте сира Грујер и прелијте смесом од јаја преко.
Пеците док се киш не стегне у средини, 40-50 минута. Оставите да се потпуно охлади пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пролећна јела / Доручак / Пекара / Слане пите / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата