Макро-тањир (макробиотика)
Гласови: 2
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1
Сложеност: лако
Порције: 1
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 438, укупне масти 17 Г., засићене масти 3 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна 9 Г., холестерол 187 мг, натријум 124 мг, шећер 6 Г.
Калорије 438, укупне масти 17 Г., засићене масти 3 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна 9 Г., холестерол 187 мг, натријум 124 мг, шећер 6 Г.
Ова кутија за ручак је дизајнирана да подржи макробиотичку исхрану, филозофију која наглашава поврће, јаја и интегралне житарице, као што је смеђи пиринач богат влакнима. Сво поврће се кува како би се смањио губитак хранљивих материја или како би се сачувала свежина. Хармонична комбинација би био кувани пиринач са слатким кромпиром, кељем и броколијем. Све се кува на пари и распоређује у одвојене делове кутије за ручак или у гомиле на тањиру. Додајте тврдо кувано јаје и свеж авокадо и уживајте у здравом оброку.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље некуваног смеђег пиринча
- 1/3 шоље сецканог кеља (комадићи од 5 цм)
- 1/3 шоље сецканог броколија
- 1/3 шоље сецканог слатког кромпира (комади од 1/4 инча)
- 1 тврдо кувано јаје
- 1/3 шоље исеченог авокада
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: смеђи пиринач, кељ, броколи купус, слатки кромпир, Авокадо, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Ставите смеђи пиринач у шерпу са 0,5 шоље воде. Доведите до кључања, смањите ватру на ниску температуру и крчкајте, покривено, док се скоро сва вода не упије, око 40 минута.
- У шерпи са корпом за кување на пари прокувајте малу количину воде. Додајте кељ и крчкајте око 10 минута, додајући још воде ако је потребно. Оставите са стране.
- Додајте броколи у паровар и кувајте на пари око 6 минута; оставите са стране. Додајте слатки кромпир и кувајте на пари док не омекша, 10-20 минута. Алтернативно, ако ваш паровар има места, кувајте поврће одједном, вадећи свако поврће док се кува.
- Ставите пиринач, кељ, броколи и слатки кромпир у различите делове кутије за ручак. Исеците јаје, ако желите, и ставите га у други део. На крају, додајте авокадо.
Аутор рецепта - Кери Гласман је стручњак за исхрану.
Категорије:
Слични рецепти
