Сандо са воћем

Гласови: 2

Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 453, укупне масти 24 Г., засићене масти 14 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 53 Г., влакна 5 Г., холестерол 82 мг, натријум 319 мг, шећер 25 Г.

Верује се да сандо сендвичи, који се обично једу као ужина или за доручак, потичу из Јапана пре више од једног века. Продају се у пекарама, кафићима и продавницама мешовите робе, али их је заправо лако направити код куће. Кључ је одабрати свеже, зрело воће (једну или више врста - није битно). Поређајте их са шлагом између дебелих кришки белог хлеба. Сандо сендвичи нису само ствар укуса; презентација игра велику улогу: лепота исечка зависи од тога како распоредите воће. Идеје можете пронаћи на мрежи или употребити своју машту!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 мала кивија, ољуштена и преполовљена по дужини
8 средњих јагода, ољуштених и преполовљених по дужини
1 манго, исечен на 16 штапића дебљине 0,8 цм и дужине 4 цм.
1 шоља охлађеног густог шлага
1,5 кашике шећера
1/4 кашичице екстракта ваниле
8 кришки дебљине 1/2 инча купљеног или домаћег шокупана (јапански млечни хлеб; видети напомену)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: киви, манго, бели хлеб, крема

Припрема јела према рецепту:

Нежно осушите киви, јагоде и манго папирним убрусима.
У великој посуди помешајте крему, шећер и екстракт ваниле и мутите док се не формирају готово чврсти врхови. Пазите да не премутите крему, али треба да буде довољно чврста да се сендвич држи заједно.

Поставите млечни хлеб на даску за сечење у два реда од по четири кришке. Равномерно премажите једну осмину шлага преко сваке кришке.
Ставите половину кивија у средину сваке доње кришке хлеба. Ставите половину јагоде у сваки угао сваке доње кришке, са ширим крајем окренутим ка кивију. Ставите кришку манга између јагоде и кивија.
На сваки доњи сендвич ставите по једну од горњих кришки хлеба, са кремом надоле.
Чврсто и сигурно умотајте сваки сендвич у комад пластичне фолије, а затим лагано и равномерно притисните руком. Хладите у фрижидеру 2 сата или до 8 сати.
Одмотајте сендвиче и пажљиво одсеците кору назубљеним ножем, ако желите. Пресеците сендвиче дијагонално на пола, бришући сечиво између резова.

Напомена

Куповни млечни хлеб, који је обично савршено квадратан, најбоље одговара за ове сендвиче. Међутим, домаћи шокупан је такође погодан. Коре се могу обрезати пре склапања сендвича, али ако то урадите касније, добићете уреднији изглед.