Сладолед од кондензованог млека са домаћим колачићима од овсене каше

Гласови: 1

Време: 12 сати.
Сложеност: лако
Количина: 10 - 12 сендвича

Уживајте у свом омиљеном детињству, млеку за колачиће од овсене каше, у облику сендвича са сладоледом. Овсена каша се налази и у колачићима и у самом сладоледу, а не треба вам чак ни апарат за сладолед да бисте је направили. Једноставно помешајте млеко од овсене каше са шлагом и оставите да се стегне у замрзивачу. У међувремену, испеците паран број домаћих колачића од овсене каше. Када се потпуно охладе, ставите куглу сладоледа између два колачића, поново их оставите да се стегну у замрзивачу и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2,5 шоље ваљаних овсених пахуљица са мекињама за мусли
2 урме без коштица, исецкане
1 конзерва (400 г) кондензованог млека са шећером
2 шоље густе павлаке
1/4 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље премијум брашна
1 кашичица млевеног цимета
1 кашичица крупне соли
0,5 кашичице соде
3/4 шоље тамно смеђег шећера
110 г несланог путера, собне температуре
1/4 шоље меда
1 кашика екстракта ваниле
1 велико јаје, собне температуре
2/3 шоље сувог грожђа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кондензовано млеко, крема, јаја, ваљане овсе ...кукурузе, датуми, суво грожђе, цимет

Припрема јела према рецепту:

У блендеру самељите 3/4 шоље овсених пахуљица док се фино не самељу, почевши од мале брзине и постепено повећавајући на велику. Додајте урме, 1/4 кашичице соли и 2 шоље хладне воде и блендирајте док не постане глатко и густо. Додајте кондензовано млеко и поново блендирајте. Пребаците у велику посуду.
У чинији умутите шлаг са кристал шећером док се не формирају чврсти врхови. Умешајте једну трећину шлага у смесу са овсеним пахуљицама док не постане глатко и лагано. Умешајте преостали шлаг док се потпуно не сједини.

Пребаците смесу у калуп димензија 22x32 цм, чврсто умотајте у пластичну фолију и замрзните док не постане чврста, али и даље савитљива, око 3 сата; сладолед би требало да задржи облик и да се може утиснути између два колачића без ломљења.
Поставите решетку рерне у средњи положај и загрејте је на 190°C. Обложите плех са ивицама папиром за печење.
У малој посуди помешајте брашно, цимет, со и соду бикарбону. У великој посуди умутите смеђи шећер и путер миксером на средњој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Додајте мед, екстракт ваниле и јаје и мутите великом брзином док не постане кремасто, још око 3 минута. Додајте смесу од брашна и мешајте на малој брзини док се не сједини. Додајте преосталих 1 3/4 шоље овсених пахуљица и мешајте на малој брзини. Умешајте суво грожђе.
Ставите 12 куглица теста од 30 г (2,5 оз) на припремљени плех, размакујући их око 5 цм (5 цм). Пеците док се не размажу и не порумене, 9 до 11 минута. Охладите на плеху 10 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе. Оставите плех да се мало охлади пре печења преосталих колачића.
Сендвичи са сладоледом

Узмите 1/3 шоље сладоледа и ставите га између два колачића; поновите са преосталим сладоледом и колачићима. Пребаците сендвиче на плех са ивицама, умотајте у пластичну фолију и замрзните најмање још 8 сати пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Летња јела / Доручак / Десерти / Колачић / Сладолед, сорбети / Житарице за доручак, гранола, мусли / Food Network - рецепти

Колекције рецепата