Пржена тиква

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 96, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 2 Г., холестерол 15 мг, натријум 353 мг, шећер 4 Г.

Сваког лета, пијаце су препуне тиквица свих боја и сорти. За разлику од своје популарније рођаке, тиквица, тиквица патипан је једно од оних јединствених поврћа које је доступно само лети. Да би се истакао њен невероватан укус, овај рецепт користи минимално састојака. Можете заменити жути лук љутиком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике несланог путера
700 г тиквице
1 љути лук, танко исечен
0,5 шоље сувог белог вина или воде
2 кашике сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиква, љути лук, бело вино

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању на средњој ватри истопите путер. Додајте бундеву, промешајте да се обложи, покријте и кувајте, повремено мешајући, док бундева не почне да омекшава, око 5 минута.
Додајте љути лук, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера. Поклопите и кувајте, повремено мешајући, док љути лук не омекша и не постане провидан, а тиква не омекша и не почне да добија смеђу боју по ивицама, 5 до 6 минута.

Сипајте вино и дрвеном кашиком састружите све запечене комадиће са дна тигања. Пустите да прокључа и кувајте док вино мало не испари, око 5 минута. Пребаците бундеву и сос на тањир за сервирање. Поспите першуном, сољу и бибером.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Колекције рецепата