Ћурећа тортиља супа
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 590, укупне масти 28 Г., засићене масти 5 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 53 Г., влакна 9 Г., холестерол 85 мг, натријум 1437 мг, шећер 11 Г.
Калорије 590, укупне масти 28 Г., засићене масти 5 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 53 Г., влакна 9 Г., холестерол 85 мг, натријум 1437 мг, шећер 11 Г.
Ако сте испекли ћурку за празничну вечеру, сачувајте мало (укључујући кости за чорбу) за сутра да бисте направили ову укусну, слану чорбу у мексичком стилу. Можете користити куповну чорбу са ниским садржајем натријума уместо домаће чорбе. Послужите густу чорбу преливену сиром, свежим зачинским биљем и кришкама авокада.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике биљног уља
- 1 кашика. чили прах
- 2 чена белог лука, танко исецкана
- 1 средњи црни лук, исецкан
- 1 млевена чипотле паприка у адобо сосу
- 4 шоље домаћег ћурећег или пилећег бујона
- 1 конзерва (425 г) сецканог парадајза
- 2 шоље кукурузних тортиља чипса, изломљених на мале комадиће
- 1 шоља зрна кукуруза, свежа или одмрзнута
- 2 шоље исецкане куване ћуретине
- Сок од 2 лимете
- 1/4 шоље рендане мешавине мексичког сира
- 0,5 шоље свежих листова цилантра
- 1 мали авокадо, исечен на коцкице
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: ћурка, кукуруз, тортиља, Авокадо, креч, Монтереј Џек сир, парадајз, чипотле папричице у адобо сосу, зачин за чили
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте уље у великој шерпи на средњој ватри. Додајте чили прах, бели лук, црни лук, чипотле папричице и 1 кашичицу соли и кувајте, мешајући, док црни лук не омекша, око 5 минута. Додајте ћурећу чорбу, парадајз, 1/2 шоље воде и половину помфрита; доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте, непоклопљено, док се чорба мало не згусне, око 25 минута. Додајте кукуруз и кувајте 5 минута.
- Склоните са ватре и додајте ћуретину и сок од лимете. По потреби посолите по укусу. Сипајте супу у 4 чиније. Преко ставите сир, цилантро, преостале тортиља чипсове и авокадо, ако користите.
Категорије:
Слични рецепти
