Пуфнасти пиринач

Гласови: 5

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 274, укупне масти 3 Г., засићене масти 0 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 1 Г., холестерол 0 мг, натријум 479 мг, шећер 0 Г.

Са овим рецептом можете направити пахуљаст, прозрачни пиринач попут пилафа. Тајна је у томе да га лагано пропржите пре додавања воде. По жељи можете додати корицу лимуна или тимијан. Када се скува, оставите пиринач да се пари још неколико минута, покривено. Одличан је прилог уз месо, пилетину или рибу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
1,5 шоље дугозрног пиринча (не парбоилованог)
2 и 1/4 шоље воде
1 кашичица крупне соли
2 кашичице лимунове коре
2 кашичице сецканих свежих листова тимијана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте пиринач и кувајте, мешајући, док не порумени, око 1,5 минут. Додајте воду и со, доведите до кључања, поклопите, смањите ватру на средњу јачину и крчкајте 18 минута.
Затим оставите пиринач да одстоји 5 минута. Не подижите поклопац, јер се пиринач неће равномерно парити. Пребаците пиринач у велику посуду за сервирање и промешајте га виљушком. Додајте кору лимуна и/или тимијан, ако користите, и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти

Слични рецепти