Пита са замрзнутим пудингом

Гласови: 1

Време: 4 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Ова пита ће одушевити све својом невероватном комбинацијом чоколаде и путера од кикирикија, као и контрастним текстурама мрвичасте чоколадне коре која се сусреће са нежним филом од пудинга, а све то преливено пахуљастим облаком шлага. Користите кору од крекера из продавнице за краће време припреме. Оставите да се фил од пудинга потпуно стегне у фрижидеру, затим премажите питу шлагом и поспите чоколадним мрвицама и млевеним печеним кикирикијем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље гранулираног шећера
3 велика жуманца, умућена
2 кашике кукурузног скроба
1/8 кашичице крупне соли
3 шоље пуномасног млека
1 шоља природног кремастог путера од кикирикија
1 припремљена кора за питу од чоколадних крекера од Грахама пречника 23 цм
1 шоља густе павлаке
2 кашике шећера у праху
2 кашике сецканог печеног кикирикија, за посипање
2 кашике мини чоколадних мрвица, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколадне мрвице (грануле), Путер од кикирикија, јаја, млеко, крема, скроб

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте кристални шећер, жуманца, кукурузни скроб, со и 1/3 шоље млека.
У великој шерпи загрејте преостале 2 2/3 шоље млека на средњој ватри. Требало би да буде вруће, али не кључало. Умутите половину врућег млека у смесу са јајима док не постане глатко, а затим постепено умутите смесу са јајима у шерпу са преосталим млеком. Доведите до кључања, непрестано мешајући, и крчкајте, непрестано мешајући, док се крема не згусне, 6-8 минута.

Склоните са ватре и додајте путер од кикирикија док се не раствори. Сипајте у посуду и оставите да се мало охлади, мешајући неколико пута да се не би створила кора. Распоредите фил преко коре, ширећи га тако да досегне ивице коре за питу. Покријте глазуру пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се пита потпуно не стегне, најмање 4 сата.
Када сте спремни за сервирање, умутите крему и шећер у праху у великој посуди ручним миксером док се не формирају чврсти врхови.
Премажите питу шлагом и поспите кикирикијем и чоколадним мрвицама.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Хладна јела / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Слични рецепти