Пита од пудинга од кикирикија и џема
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 мини пита
Сложеност: лако
Количина: 12 мини пита
Кора за ове појединачне пите, пуњене воћним џемом и богатим, меканим пудингом од путера од кикирикија преливеним слатким шлагом, направљена је од уситњених крекера од грахама, што их чини лаким за припрему.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 шоље путер од кикирикија
- 3 шоље млека
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 1/4 шоље кукурузног скроба
- 1/8 кашичице фине соли
- 3 умућена жуманца из јаја категорије CO
- 12 малих кора за питу од Грехам крекери
- 3/4 шоље вашег омиљеног џема
- 1 шоља густе павлаке
- 2 кашике шећера у праху
- 1/4 шоље крупно сецканог печеног кикирикија
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: крекери, конфитуре, Путер од кикирикија, Кикирики, шећер у праху, скроб, млеко, крема, јаја
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи загрејте 2 3/4 шоље млека на средњој ватри док не постане вруће, али не кључа. У великој посуди помешајте кристал шећер, кукурузни скроб и со. Умутите жуманца и преосталу 1/4 шоље млека.
Додајте половину врућег млека у смесу са јајима и мутите док не постане глатко, затим постепено умешајте смесу са јајима у вруће млеко. Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући, док смеса не прокључа и не згусне се, 4-6 минута. Склоните са ватре и додајте путер од кикирикија док се не отопи. Пребаците у посуду и мало охладите, око 5 минута, повремено мешајући да бисте спречили стварање коре на површини. - Ставите коре за питу на плех или велики тањир. Кашиком ставите 2 кашичице воћног џема на дно сваке коре. Лагано га загладите полеђином кашике или малом шпатулом.
Благо охлађени пудинг равномерно распоредите по калупима. Користите полеђину кашике или малу лопатицу да равномерно распоредите пудинг по ивицама кора за питу. Ставите пластичну фолију директно на површину сваке пите и ставите у фрижидер док се фил не стегне, најмање 4 сата. - У великој посуди, умутите густу павлаку и шећер у праху ручним миксером на средњој брзини док се не формирају чврсти врхови. Охладите до употребе.
Умутите преостали џем са 2 кашичице воде док не постане глатко. Ставите кашику шлага на врх сваке пите и полеђином кашике направите мало удубљење у средини. Кашиком сипајте мало џема у удубљење и поспите питу печеним кикирикијем.
Категорије:
Слични рецепти
